白菜帮（白菜帮子有黑点能吃吗）

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1什么是白菜帮子

白菜帮子——是指大白菜最外的那一层。过去贫穷时代，一些人买不起白菜吃，就去捡这些别人不要的白菜帮子。

大白菜白色的部分称为白菜梆子。白菜帮子所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋、等食品都多。白菜帮子是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，是人体所需微量元素的宝库，素有“菜中之王”的美称。

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这是土话例如大白菜尾部比较硬的部分就是菜帮子，除了菜叶都是菜帮子。

2白菜帮子歇后语的答案

1、白菜心——老了白菜帮子——中看不中吃； 好看不好吃——渗纳； 白菜地里耍镰刀——散吵数了心； 白菜烩豆腐——谁也不沾谁的光； 白菜叶子炒大葱——亲（青）上加亲（青）； 喊首——升。

2、关于白菜的歇后语 白菜是平常人家最常见的一道菜，健康又实惠。

3、北方习惯称呼白菜绿色的地方为叶子，白色的地方为“帮”，将白菜的叶子都吃光了，剩下（留下）的就是白菜帮，此处用了谐音，将“留”变为“刘”得到了歇后语。所谓“谐音”就是利用汉字同音或近音的条件，用同音或近音字来代替本字，产生辞趣。

3白菜帮(一群热爱分享的年轻人)

白菜帮是一个由一群热爱分享的年轻人组成的团队。他们不仅仅是一个团队，更是一种精神，一个分享、学习、成长的平台。白菜帮的初衷 白菜帮的初衷是为了帮助更多的人学习、成长、进步。他们相信，每个人都有自己的特长和优势，只要有一个平台，就能够让这些特长和优势得到更好的发挥。

白菜帮是一个严谨而又开放的团体，任何热爱传播科学、共享知识的人都可加入。白菜帮的愿景：让科学成为一种时尚，分享人类对知识世界的探索与成就。

小白：①白烂的昵称，指专在网上无事生非的人。②“小白痴”的缩写。小黑：黑名单。浸小黑：ID被登记进黑名单。小强：《唐伯虎点秋香》中的那只蟑螂，泛指生命力特别顽强的人。粉丝：FANS的音译，超迷某人或某物的一类人，也称扇子、蕃薯，简称“粉”或“迷”。包子：形容某人笨，或者长相欠佳。

地狱里，一大群人手拿长勺围着一桶汤，却因为勺太长而够不到自己的嘴，就这样人人只能望汤兴叹，愁眉苦脸；天堂里，一大群人也是手拿长勺围着一桶汤，虽然勺柄也长，但大家都舀起汤来喂对方，这样就都高高兴兴地喝到了汤。 感悟：帮助别人，也就是帮助自己；关爱别人，也就是关爱自己。

新势力Mc军团成立于2017年，这是一群志同道合的的年轻人，他们怀揣着最初的梦想，不约而同走到一起，他们是餐饮的新生力量。

这些应该是大多数人给我的但是这是有一个前提的，那就是“如果”这两个字，回答这些的人都用了“如果”两个字，如果自己到了40岁实现了财富自由，那就是说要满足两个前提，第一：他们都没有到40岁，第二：他们都没有实现财富自由。

4白菜帮子怎么腌制好吃

将白菜帮子洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，捞出洗净沥干备用。 干辣椒、花椒、生姜、蒜切末备用。 将腌好的白菜帮子放入干净的容器中，加入适量的干辣椒、花椒、生姜、蒜末，撒上适量的白糖，倒入适量的醋和料酒，搅拌均匀。

主料：大白菜帮。辅料：姜丝、小红辣椒，调料：醋、盐、白糖、香油。将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。腌制一定不能偷懒，要足够4小时。腌制4小时后，用手将白菜水挤干。

洗净白菜帮子，切成适当大小的段。 在一个大碗中加入盐和糖，搅拌均匀融化。 将白菜帮子均匀撒上腌制料，用手轻轻按压使其均匀裹上盐和糖。 把腌制好的白菜帮子放入容器中，然后用重物轻轻压住，以确保白菜帮子浸泡在自己的汁液中。 切碎生姜和大蒜，撒在白菜帮子上。

白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。

白菜帮清洗干净控水，切丝 胡萝卜切丝，青椒切丝 将以上三种放一大盆内，加适量盐抓匀腌制十分钟 往腌制好的白菜帮里倒入没过蔬菜的凉白开，给白菜帮们泡一会澡，大约15分钟。经过这个操作的白菜帮会更加爽脆。调料汁，生抽和醋1：1比例，另外放适量白糖 蚝油，搅拌均匀备用。

白菜帮怎么做最好吃水果白菜白菜帮洗净切成大块沥干水份备用，将黄桃罐头中的汤汁倒在小盆中，放入沥干水份的白菜帮腌制一晚。青红甜椒洗净后切成细丝，黄桃切成小块，把腌好的白菜帮取出和黄桃放在一起，滤除多余的汤汁，倒入适量的蜂蜜拌匀，摆上适量的青红甜椒丝即可。

5白菜帮子有什么营养?

1、大白菜白色的部分称为白菜梆子。白菜帮子所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋、等食品都多。白菜帮子是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，是人体所需微量元素的宝库，素有“菜中之王”的美称。

2、白菜帮是指白菜的嫩叶部分，也是一道常见的家常菜。它富含维生素C、维生素K、钙、铁等多种营养成分，具有清热、利尿消肿、健胃消食等作用。白菜帮的制作方法多种多样，将介绍一种简单易行的做法，让大家能够轻松制作出美味可口的白菜帮子。准备好所需的食材。

3、白菜帮子可以补充人体内多种营养因素，比如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素，其中含有的营养物质，比叶子多好几倍，是人体所需微量元素的宝库，救有“菜中之王”的美称。

4、白菜帮子所蕴含的营养价值非常高，其营养成分的丰富程度超过了白菜的叶子部分。 白菜含有多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素BBC、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、磷、铁等微量元素。

5、大白菜的叶子含多酚，维生素等营养成分比老梆子丰富，口感好；老梆子中纤维素含量要高的多，可以增强肠道蠕动，预防便秘。但口感不如叶子。

6、白菜帮子最有营养 其中含有的营养物质 比叶子多好几倍 营养成分：大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。

6白菜帮子怎么炒着好吃

1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净。将菜帮子切成丝。锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒。将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒。白菜梆子断生后，加入适量盐调味。大火翻炒几下，盛出。

2、白菜帮子切丝。不粘锅冷锅上油，下白菜丝，盖盖子焖煮到菜软。加生抽、老抽、盐调味炒匀。淀粉加水拌匀，倒入锅内，搅拌均匀即可。

3、切割时，将白菜帮子切成均匀的3-4厘米长、5厘米宽的段，这样可以确保烹饪时均匀熟透。切菜时要轻柔，保持细胞结构完整，以保持菜品的嫩滑。烹饪前，先用热水快速焯水白菜帮子，约10-20秒，去除杂质，提升口感。炒菜时，热锅冷油，葱姜蒜爆香后加入白菜，火候控制恰到好处，使白菜保持原汁原味。

4、白菜帮子，辣椒，葱，姜，醋，糖，酱油，香油，淀粉。白菜清洗干净，白菜帮子和白菜的叶子分开，控干水分。然后把白菜帮子切成小块，切的时候刀要斜着切，这样更好入味，不要直接垂直切下去。葱姜辣椒切碎。准备一个碗，放入三勺醋，一勺酱油，两勺糖，一勺盐，搅拌均匀以后备用。

5、热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中炒香，然后将焯水后的白菜帮倒入锅中，翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以保持白菜帮的嫩脆口感。然后加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味来调节。翻炒均匀后，即可出锅。炒好的白菜帮子色泽鲜绿，口感清脆，具有独特的香味和味道。

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