四季豆怎么做好吃（凉拌四季豆怎么做好吃）

大家好，关于四季豆怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于凉拌四季豆怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1如何素炒四季豆好吃

步骤1：备好四季豆。步骤2：四季豆去茎，掐段洗净。步骤3：锅里倒入适量清水烧开，放入四季豆焯水。观察四季豆变色后，即可关火，将四季豆捞出沥水。步骤4：另起油锅，放入豆瓣酱炒香。步骤5：放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。步骤6：关火，盛出。

准备食材 油锅翻炒 调味 出锅 将大蒜去掉外皮，切好；将四季豆去掉两头的尖角，切好备用；在锅中放入适量玉米油；用锅铲将切好的大蒜放入锅中；加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，这样干煸的四季豆格外好吃；加入适量食盐和鸡精；起锅，美味的四季豆就做好了。

在锅中放入适量猪油；将四季豆倒入锅中；迅速翻炒一会；加入切好的大蒜；加入适量水焖一会，让四季豆熟透；起锅，美味的素炒四季豆就做好了。

切好葱花、姜丝、蒜片备用。四季豆清洗干净切段。炒锅放油。爆香花椒后，去除花椒籽。爆香葱姜蒜。加入四季豆煸炒。加水焖五分钟。放生抽。放盐。放番茄。1翻炒均匀，即可出锅。

准备阶段 选豆：选择鲜嫩、翠绿、无虫洞的四季豆。 处理：将四季豆洗净后掰成小段，去除两头和纤维较老的豆筋。炒制技巧 预炒处理：为了去除四季豆的生涩味，可以先用热水焯烫一下，再入锅炒制。

2四季豆怎么做营养又好吃?

1、清炒菜豆：这是最简单的做法，能够保留菜豆的原味和营养。首先将菜豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中加入适量的油，油热后加入蒜末爆香，然后加入菜豆快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至菜豆变色变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了菜豆的清脆口感。

2、清炒四季豆：这是最常见的烹饪方法，简单快捷。将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入蒜末爆香，然后加入四季豆快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味。炒至四季豆变色，口感稍微变软即可出锅。这种方法保留了四季豆的原味和营养。

3、清炒菜豆：这是最简单的做法，能够保留菜豆的原味和营养。首先将菜豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放少量油，加热后放入菜豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至菜豆变色变软即可。这种烹饪方法简单快捷，能够最大程度地保留菜豆的营养成分。

3四季豆怎么炒好吃

1、第首先将肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。第接着把蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香，如下图所示。第然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。第接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。第然后把四季豆掐好洗净控干，如下图所示。

2、做法：将锅烧热，倒入适量油，下入大葱末，姜末和大蒜末。煸炒一下，待其煸炒出香味。下人肉末翻炒。翻炒变色后，下入切成丁的四季豆。翻炒一下后，倒入生抽，料酒和少量的蚝油调味，煮上两三分钟。待四季豆煮熟后下入橄榄菜。再翻炒一下，加入盐，白胡椒等调味。盛入碗中即可。

3、四季豆去角去丝。四季豆200克切段。大蒜适量切片，辣椒2根切末。起锅烧食用油5毫升，加入蒜片，辣椒，大火爆香。倒入四季豆，大火翻炒5分钟。最后加入盐3克，耗油5克，翻炒均匀出锅。出锅在撒入点白芝麻，即可食用。食用价值：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。

4、把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。炒四季豆怎么炒锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。炒四季豆怎么炒完全煮熟后沥干水盛起来。炒四季豆怎么炒锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香，倒入红椒里面翻炒。炒四季豆怎么炒马上倒入四季豆里面一起翻炒。

5、用料：四季豆，蒜一瓣，干辣椒两个，盐，鸡精。把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。锅热热加油，等油七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

6、酱油1汤匙、油3汤匙、盐1克。肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。四季豆摘去两头切段。干红辣椒切段；蒜切片；花椒洗净。热油锅，放入花椒爆出香味变焦后捞出不要，再放入干红辣椒和蒜片炒香。加入肉末炒散。再倒入四季豆翻炒至熟。最后加盐调味即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。