糯米糍（糯米糍粑的做法）

大家好，今天来给大家分享糯米糍的相关知识，通过是也会对糯米糍粑的做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1糯米糍要怎么解冻才能吃

1、慢慢解冻：将糯米糍放在冰箱中，静置一夜或至少4-6个小时，让其缓慢解冻。 不要急着加热：不要直接将糯米糍放入微波炉或烤箱中加热，这样容易导致糯米糍变硬或不均匀加热。

2、糯米糍冷冻之后，是不需要解冻的，可以直接放到平底锅中，加少许的油进行烹饪，做好之后软糯香甜非常的好吃。当然如果时间允许的话，也可以先解冻然后再做，口感也没有什么区别。主要看你自己的时间和喜好。来选择就可以了。

3、适当的解冻：如果雪媚娘糯米糍是冷冻保存的，需要在室温下适当解冻。解冻时可以将雪媚娘糯米糍放入冰箱冷藏室，让其自然解冻。这样可以避免因温度过低而影响口感。搭配合适的饮品：在品尝雪媚娘糯米糍时，可以选择一些清淡的茶水或果汁作为饮品。这样既可以中和雪媚娘糯米糍的甜味，又能让口感更加丰富。

2糯米糍的做法(糯米糍的做法及配方)

将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团分成小块，搓成圆形或长条形。 将糯米团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。 将煮熟的糯米团放入芝麻、花生粉或其他喜欢的馅料中，搓成球形。 糯米糍可以直接食用，也可以沾上椰丝或糖粉增加口感。

将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，搓成长条状，切成小块备用。将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖完全融化。将糯米粉小块放入锅中，用小火煮至糯米糍变得透明，表面有光泽。

步骤：糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。放入椰浆，牛奶拌匀。黄油隔热水融化。融化后倒入面糊拌匀。上锅蒸，20来分钟。蒸好后盖上保鲜膜，放凉后再用。取出榴莲肉，压成泥。芒果肉切大块。紫薯蒸熟，加炼乳拌匀。搓成球。1糯米团揉搓光滑。

糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。糯米粉和澄粉倒入容器中。再放入水，搅拌均匀。然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。用包汤圆的方法将其包裹严实，多余的面皮可揪下来，这就是完成的糯米糍；糯米糍表面有少许手粉，所以即使多个放一起也不会粘连，做草莓大福和雪媚娘也是用这种方法。

材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。量好所有材料后， 先把糯米粉和玉米粉过筛。然后把所有材料倒进碗混合。要搅拌均匀至没有颗粒的状态。把已经混合好的粉浆倒进容器里。水滚了以后，把粉浆蒸10-15分钟直至熟透。

3糯米糍怎么做

1、盖上盖子，入微波炉，先高火1分钟。取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。如此反复多次到面糊完全熟透。将糯米面团揉成长条，分成若干等份。 将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。取一份，按成圆饼，放一小勺豆沙，包起来。然后再裹上椰蓉丝即可，糯米糍就做好了。

2、原料：糯米粉400g、椰蓉100g、牛奶一盒，糖粉、芒果、油、淀粉各适量。芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

3、想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉，就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下，微波中高火两三分钟，不要放水，否则会变成糯米糕的。配料：糯米粉250克、常温水200克、椰浆200克、糖65克、花生酱适量、椰丝适量。

4、糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。糯米粉和澄粉倒入容器中。再放入水，搅拌均匀。然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

4正宗糯米糍做法

1、取一份，按成圆饼，放一小勺豆沙，包起来。然后再裹上椰蓉丝即可，糯米糍就做好了。

2、糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。糯米粉和澄粉倒入容器中。再放入水，搅拌均匀。然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

3、材料：糯米粉125g、糖50g、牛奶100m、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。

4、水滚了以后，把粉浆蒸10-15分钟直至熟透。用筷子掰开粉团中间，如果没有粉浆漏出来那就代表已经蒸熟了。接着把粉团用筷子搅拌。用保鲜膜盖好，之后把它放凉约20分钟直至冷却。最后就可以把馅料包进糯米皮内（用了自制的黑芝麻馅），再用熟糯米粉沾在表层 糯米糍就完成了。

5、将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，搓成长条状，切成小块备用。将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖完全融化。将糯米粉小块放入锅中，用小火煮至糯米糍变得透明，表面有光泽。

关于糯米糍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。