鹅蛋怎么做好吃（鹅蛋怎么做好吃又简单）

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1鹅蛋怎么做好吃又营养

1、香葱炒鹅蛋。准备食材：鹅蛋一个、香葱4根、蒜、蚝油适量、盐适量。鹅蛋敲入碗里，香葱切段，蒜切末。鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水。起锅放入油，七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋。翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味。最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可。青椒炒鹅蛋。

2、水煮鹅蛋 水煮是保留鹅蛋营养的最基础做法。将鹅蛋洗净，放入锅中，加适量水，中火煮沸后转小火继续煮15分钟。之后，去壳即可食用。这种方法能够减少营养流失，让身体更好地吸收鹅蛋的营养。 蒸蛋羹 制作鹅蛋蒸蛋羹同样营养丰富。将鹅蛋打入碗中，加入少许温水和盐，搅拌均匀。

3、油煎荷包鹅蛋，需准备鹅蛋1粒，酱油少许。将鹅蛋打入碗中，热锅后加入半碗油，中火煎制，根据个人喜好决定煎至的程度，半熟、全熟或两面金黄，出锅后隔油装盘，洒上酱油即可。煎蛋时可加入适量胡椒粉、细盐以提升风味。肉碎煎蛋，所需材料为肉碎100g、鹅蛋2粒、青葱1棵切粒。

2鹅蛋怎么做好吃又简单

1、韭菜火腿炒鹅蛋 材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。做法：韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒，锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。

2、煮鹅蛋：将鹅蛋放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火煮8-10分钟，然后将鹅蛋捞出放入冷水中，待凉后去壳即可。煮鹅蛋时，可以添加少许盐，以增加味道。 炒鹅蛋：将鹅蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香，再倒入鹅蛋液，小火翻炒至熟即可。

3、香菇鹅蛋甜汤 材料：鹅蛋、香菇、枸杞、冰糖。做法： 鹅蛋打入碗内不用搅拌，香菇洗净后备用。 将适量枸杞、冰糖和泡发好的香菇放入装有鹅蛋的碗内，沿碗边缘倒入适量温水。 用保鲜膜盖好碗，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。

3鹅蛋怎么吃好吃

1、韭菜火腿炒鹅蛋 鹅蛋炒牛肉 丝瓜鹅蛋汤 腊肠煎鹅蛋 韭菜火腿炒鹅蛋 材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。做法：韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。

2、生蚝虾酱煎鹅蛋 鹅蛋炒牛肉 冰糖炖鹅蛋 葱味鹅蛋 生蚝虾酱煎鹅蛋材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜步骤：小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

3、油煎荷包鹅蛋 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。水煮鹅蛋 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

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