肉丸子（肉丸子怎么做又滑又嫩还不散）

大家好，今天来为大家解答关于肉丸子这个问题的知识，还有对于肉丸子怎么做又滑又嫩还不散也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1猪肉丸子的做法。

1、食材：猪肉500克，姜5克，淀粉10克，鸡蛋50克，盐2克，酱油10克。将肉切成小块，放入搅拌机中搅拌。搅拌后得到肉末，捞出放入小碗。剁点姜泥，放入肉末中。加入酱油和淀粉，一个鸡蛋。搅拌均匀。静置10分钟。待盐味充分入味。取一个锅烧适量的滚水，拍一块姜加入滚水中。

2、先把猪肉洗干净控水，先把猪皮切掉，再切成块。再用刀耐心剁成肉糜，剁得越碎越好。再把香葱清洗干净切成葱花，生姜切碎。备用。再把肉肉放进一个大碗里，加点盐，蚝油，生粉，鸡精，一个鸡蛋，把切碎的葱花和生姜也倒进去。再用筷子顺时针搅拌，一直把所有材料搅拌均匀。

3、锅内加入清水烧开。 用虎口挤出肉丸子。 将挤出来的丸子全部放入锅内，然后开大火煮6分钟左右。 捞出煮好的肉丸。 锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。 烧沸后加入丸子。1 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。1 最后撒上葱花即可出锅。1 猪肉丸子就做好了。

4、【制作过程】 将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。 将1份肉泥内加入红曲粉、精盐、葱姜水、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成红色肉馅。 将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成绿色肉馅。

2纯肉丸子的做法

做法：将肉放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉顺一个方向搅拌匀；准备好鸡蛋；姜切成末，蚝油一汤勺；将调料加入，顺一个方向搅拌匀，然后分三次加入纯净水，最后把淀粉加入打匀；往锅中加入500毫升油烧热，筷子入锅油冒泡，然后把丸子放入炸至漂浮起来即可。

将肉馅揉成长条状，然后随意切成适当大小的小块，用手搓成圆形。将这些肉丸排列在油膜的盘子里。然后取一大锅水，放入一些盐，和适当的调味料烧开，然后依次将肉丸放入锅中，等到丸子从水中浮起时再继续烹饪2-3分钟。接着捞出，备用。

方法：将瘦肉洗净剁成泥备用；取适量生粉备用、取适量鸡蛋备用、将葱洗净取葱白部分切好备用、将姜去皮洗净切好备用；将备好的鸡蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，葱白和适量食盐，加入少量味精提鲜；用手将加了作料的瘦肉充分搅拌均匀；用手团成头小圆团。

3肉丸子的词语肉丸子的词语是什么

肉丸子的词语包括“弹丸衫此黑子”、“跳丸日月”、“一丸可封”。肉丸子的词语还有“九转丸成”、“弹丸黑子”、“逆阪走丸”。肉丸子的注音是“ròu wán zǐ”。肉丸子的拼音是“ròuwánzǐ”。肉丸子的结构是“肉（独体字）丸（独体结构）子（独体结构）”。

肉丸子的别称包括“弹丸衫此黑子”、“跳丸日月”、“一丸可封”。 肉丸子的其他名称有“九转丸成”、“弹丸黑子”、“逆阪走丸”。 肉丸子的注音为“ròu wán zǐ”。 肉丸子的拼音写作“ròuwánzǐ”。 肉丸子的结构分析为“肉（独体字）丸（独体结构）子（独体结构）”。

香飘十里[xiāng piāo shí lǐ]释义：形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香，一般用于文章描写某物的味道香味很浓。造句：把冰箱里所有能吃的东西全丢进锅里，结果香飘十里。咸甜适中 [xián tián shì zhōng]释义：咸淡合适 甜度适中。

丸子的词语有：弹丸黑志，弹丸黑子，宽心丸。丸子的词语有：宽心丸，定心丸，下阪走丸。2：结构是、丸（独体结构）子（独体结构）。3：词性是、名词。4：拼音是、wánzi。5：注音是、ㄨㄢ_ㄗˇ。

丸子可以组成那些词语 下坂走丸 【读音】：xià bǎn zǒu wán 【解释】：从山坡上滚下弹丸。比喻顺势无阻，敏捷而无停滞。

词语翻译英语croquettes，deepfriedfoodballs德语frittierteFleischb_llchen（V）_网络解释炸丸子炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。

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