铁苋菜怎么吃（铁苋菜怎么吃好吃又简单视频）

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1这可以吃吗?是什么野菜。

1、这种明显是常见的长在水边的草，可以吃，但是口感不一定好。

2、嫩茎叶可作野菜，其风味接近茼蒿，全株可作家畜青饲料。中文学名 野茼蒿 拉丁学名 Crassocephalum crepidioides（Benth.） S. Moore 别 称 野塘蒿，野地黄菊，革命菜，安南菜 叶互生，卵形或长圆状椭圆形，先端渐尖，基部楔形，边缘有重锯齿或有时基部羽状分裂，两面近无毛。

3、这叫马齿苋，中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草可食，酸酸的；也可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

4、这是刺果毛茛，可以吃，属于冬季一年生杂草，在我国分布于江苏、浙江和广西。

2铁苋菜的用法与功效?

铁苋菜有治疗吐血的作用，人们出现吐血症状以后可以把铁苋菜五十克和白茅根五十克一起加水煎制后服用，每天服用一次，两三天以后症状就能明显减轻。

对于儿童，铁苋也有多种用途。如治疗小儿疳积，鲜铁苋菜与猪肝煎汁服用；腹胀和睾丸肿大则使用鲜品煎水。对于子宫出血和乳汁不足，鲜品或干品也能捣汁或煎水，配合煮鱼或直接服用。对于皮肤病，灯盏窝捣绒取汁可用于丹疹和湿疹的外擦。对于哮喘或咳血，灯盏窝煎水也有一定的疗效。

铁苋菜的功效与作用 清热解毒，利湿，收敛止血。用于肠炎、痢疾、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、痈疖疮疡、皮肤湿疹。全草含铁苋菜碱，有止血、抗菌、止痢、解毒等功能，药用全草，用以防治肠炎病，对烂鳃病也有效。可单用，也可与地锦草等合用。

3铁苋菜的食用方法

铁苋菜能煎饼吃，在做的时候要把新鲜的苋菜洗净以后剁碎加入适量食用盐调匀腌制，再磕开三个鸡蛋调匀制成蛋液，最后加入适量面粉制成比较稠的糊状，然后在平底锅中放适量食用油，加热后把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄煎熟后出锅切成块状装盘就能食用。

玉碗捧真珠、粪斗草、凤眼草、肉草、喷水草、痢疾草、野麻草、蚌壳草、铁灯碗、七盏灯、血布袋、布袋口、皮撮珍珠、田螺草、野苦麻、猫眼菜、寒热草、叶里仙桃、金畚斗、金盘野苋菜、沙罐草、灯盏窝、金石榴、茶丝黄、水芥、下合草、瓦片草。

铁苋菜（海蚌含珠）的药用部分为全草，采收季节在6月至10月，采收后洗净晒干备用。在农业上，它还可以用于防治黄鳝的肠炎、烂肠瘟、肠出血等疾病，以及黄鳝烂皮、烂尾等问题的治疗。以上就是关于海蚌含珠的功效与作用以及食用方法的相关内容。

治疗血痢：旱莲草与铁苋菜配伍，各取15克煎服，可有效缓解血痢症状。（《安徽中草药》） 治疗白喉：将旱莲草捣烂，配合盐少许，冲开水服用，有助于治疗白喉。

4铁苋菜老百姓叫什么菜?也许你那里经常吃的就是它哦!

1、铁苋菜老百姓叫什么菜？说起铁苋菜我们都不陌生，它就是老百姓常常提起的“长寿菜”和”补血菜“，别名血见愁、海蚌含珠、叶里含珠、人苋、野麻草等，是大戟科铁苋菜属草本植物，因其含有铁苋菜碱，所以得名铁苋菜。铁苋菜分布极广，无论山野、荒地、田间地头、村落庭院均可看到它的身影。

2、铁苋菜是一种绿色的蔬菜，也有人叫它是野菜，含有的维生素是比较多的，含有的铁质丰富，对于经常出现贫血啊或者是身体虚弱的情况有一定的改善的作用和效果。而且还可以有补虚劳的功效，你知道吃铁苋菜的营养价值吗，来看看关于铁苋菜的营养介绍吧。

3、以目前大豆田常见的杂草来讲。有常见的阔叶杂草，比如：藜、马齿苋、铁苋菜、苍耳、苘麻、鸭跖草、繁缕、大巢菜等，它们会吸取大周围的营养，使大豆缺乏养分。

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