炒白术（炒白术的功效和作用及禁忌症）

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1炒白术的功效与作用及禁忌

炒白术具有补气健脾，固表止汗安胎的作用。炒白术具有补脾益气而且燥湿的作用是健脾要药，适用于脾胃虚弱者，用于改善患者的食少便溏，腹部的胀满，神疲乏力，都有不错的效果。

炒 白术的功效和作用 调整胃肠运动功能 白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用；增强机体免疫功能 白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

炒白术中含有的白术多糖，可以促进人体内淋巴细胞和白细胞再生，而且也能增强人体内巨噬细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力，它能让人体免疫功能得到明显改善。

利尿消肿白术有利于肪卫之气的充足，从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵，有强健身体的作用。白术具有显著的利尿作用，善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。

抗衰老，蜜麸炒白术有抗氧化性功效，能合理抑制脂质过氧化，减少组织脂质过氧化物的成分，防止有害物对组织细胞结构和作用的毁坏。白术有减缓老年人肾脏功能衰退的功效，可使老龄化的肾脏结构有大大提高。

同时，小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。所以，白术具有保肝的功能。

2炒白术的功效与作用与用量

1、炒白术的作用 与功效主治相关的药理作用 白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

2、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。 抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。

3、麸炒白术功效：【性味与归经】 苦、甘，温。归脾、胃经。【功能与主治】 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。【用法与用量】 6～12g。

4、炒白术：将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。每 100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。 【性味】苦、甘，温。 【归经】归脾、胃经。 【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

5、白术有哪些功效与作用调节肠胃功能如果肠胃功能出现紊乱，尤其是处于过度兴奋状态，可以不用白术起到抑制作用。而当肠胃处于抑制状态，服用白术人能够激活肠胃功能。

6、应用： 用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。用法与用量： 煎服，10～15g。燥湿利水宜生用，补气健脾宜炒用，健脾止泻宜炒用。

3怎么炒白术(怎么炒白术茯苓)

准备材料：一份麸皮、10份白术。先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。准备材料：一份麸皮、10份白术。先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出。

具体步骤 第一步 准备好所有食材 第二步 大米提前浸泡1小时 第三步 浸泡好的大米洗净放入锅里加入陈皮和白术 第四步 加入适量清水，大火煮开再改小火慢熬。

生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。

炒白术又名炙白术，为白术片用麸炒至浅黄色入药者，健脾和中功效增强。买回来的就已经是炒白术，不用你再炮制。

参芩白术加味汤 材料：炒白术10克，党参、茯苓、白芍、山药、炒扁豆、莲子各12克，薏苡仁15克，砂仁(后下)、炒陈皮、木香(后下)、甘草各6克。做法：水煎2次，取药汁300毫升。每日1剂，早、晚温服。

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