怎么判断蜂蜜是否变质（放了几年的蜂蜜还能吃吗）

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1我想问一下蜂蜜如何判断坏了?

蜂蜜坏掉一般利用外观和气味来分辨。变质后的蜂蜜则会出现大量的气泡，如果变质情况较严重，气泡会呈现厚厚的一层，也有一些会出现絮状物。蜂蜜变质以后会有一种腐败的酸味和酒精味道，而未变质的蜂蜜具有蜜源植物的芳香。

了解了蜂蜜变质的过程，自然就可以判断蜂蜜是否坏了，一般认为从外观和味道就可以直接判断。

蜂蜜变质并不难判断，一般从两个方面即可直观地判断出蜂蜜是否变质。①味道。蜂蜜变质以后会有一种腐败的酸味和酒精味道。②外观。变质以后的蜂蜜外观上也会有所变化。

蜂蜜坏不坏其实从外观就不难看出，蜂蜜变质后黏稠度下降，明显变稀，表面会有一层厚厚的白色气泡，并且变质后的蜂蜜会有酒精味，失去了原有的蜜源植物芳香。

2怎样判断蜂蜜变质没有

蜂蜜变质并不难判断，一般从两个方面即可直观的判断出蜂蜜是否变质。①味道。蜂蜜变质以后会有一种腐败的酸味和酒精味道，这与变质的过程有关。②外观。变质以后的蜂蜜外观上也会有所变化。

判断蜂蜜是否坏了的方法：外观和味道。首先是外观，未变质的蜂蜜和变质蜂蜜有一定差异。保存良好未变质的蜂蜜通常呈液态状，有时候因为摇晃，蜂蜜中的活性酶析出，会导致上面偶有一些小气泡。

辨别蜂蜜变质可以从味道上来看，蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，但大多闻起来有花香味，而变质的蜂蜜闻起来有一股酒精味和酸味，让人难以下口。同时蜂蜜变质以后表面会有一层厚厚的气泡。

从味道就可以判断蜂蜜变质。一般是浅色蜂蜜芬芳爽口，深色蜂蜜味道醇厚，而变质的蜂蜜由于其中的糖分和其他物质被酵母菌分解，闻起来有一股酒精味和酸味，让人难以下口。

3检验熟石灰是否变质,

1、将待检熟石灰取出适量，加适量水溶解，澄清后取溶液适量，滴加酚酞试液，如果酚酞试液不变色，说明熟石灰全部变质。如果酚酞试液变红色，再取适量稀盐酸滴加待检熟石灰，如最后有气泡冒出，则熟石灰是部分变质。

2、是否变质：用足够的水来溶解熟石灰，如果仍有白色沉淀无法溶解，过滤后往沉淀中滴加盐酸产生无色无味气体，并且，气体通入澄清石灰水中产生白色沉淀，就可以证明已经变质。

3、一般的熟石灰变质就是吸收了空气中的水分和二氧化碳造成的，只要加入盐酸看看是否产生二氧化碳就可以判断是否变质了。

4、熟石灰变质就是变成了CaCO3 将熟石灰溶解于水中，加入HCl如果有气泡产生说明变质了。取上层清液，通入CO2如果有白色沉淀，说明没有完全变质，如果没有白色沉淀说明全部变质了。

5、熟石灰的主要成分是Ca（OH）2，可少量溶于水。但澄清石灰水（即Ca（OH）2溶液）遇CO2会生成CaCO3（碳酸钙）沉淀，理论上来说，如果没有杂质的话，是可以用来鉴别是否变质。

4怎么判断蜂蜜过期了

蜂蜜一旦变质，其化学性质和物理性质将会发生改变，可以明显感觉到蜂蜜有较酸的气味。 变得很稀 正常蜂蜜非常粘稠，密度十分紧凑，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度，过期的蜂蜜则会非常稀稠。

判断蜂蜜是否过期的方法如下：味道变得较酸。蜂蜜一旦变质，其化学性质和物理性质将会发生改变，可以明显感觉到蜂蜜有较酸的气味，提示蜂蜜变质，不能食用。变得很稀。

判断蜂蜜是否过期可以通过气味、外观和绿茶验看。气味。变质后的蜂蜜里面拥有大量的酵母菌，会带有非常浓烈的酒味和醋味。所以如果闻到蜂蜜有不好的味道的时候，就可以扔掉了。外观。

纯正蜂蜜其实没有过期的说法，瓶装蜂蜜过期并不代表变质，市面上的蜂蜜保质期通常在18个月到2年，因为蜂蜜在市场上流通属于食品范畴，所以会标有一定的保质期，实际上所谓的保质期是最佳食用时间，但不意味着蜂蜜变质。

5怎么判断蜂蜜是否过期?

1、判断蜂蜜是否过期的方法如下：味道变得较酸。蜂蜜一旦变质，其化学性质和物理性质将会发生改变，可以明显感觉到蜂蜜有较酸的气味，提示蜂蜜变质，不能食用。变得很稀。

2、判断蜂蜜是否过期：一是味道变得较酸。二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。

3、你好，首先，过期蜂蜜会变得很稀，那是外行的人说的话。对蜂蜜来说，过期和变质是两个概念，过期是指蜂蜜商品，国家卫生标准规定的保质期限，变质是蜂蜜本质是不是还能食用，这两者要分清楚。

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