大家好，相信到目前为止很多朋友对于芋头煮鱼的功效与作用和芋头炖鱼头的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享芋头煮鱼的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1鱼头煮芋头的做法

香芋头洗净切成厚块待用。鱼头让店家帮忙切好了，拿回来洗干净用厨房纸擦干水分待用。芋头块加入少许油拌匀，放入空气炸锅内。（没有的话用平底锅煎至两面金黄也可以）。

，鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2，炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出。3，翻面。

详细做法第一步：芋头去皮切成大小适宜的芋头块，锅里烧油热开，放入芋头进行油炸，待芋头炸到表面金黄，即可捞出控油备用。第二步：鱼头洗净控水，葱切段、姜切丝，锅里热油烧开，把鱼头放入锅里煎。

食材准备：去皮香芋一个约1斤3两，大头鱼头一个约1斤半，姜、蒜、大葱、小葱适量。

芋头炖鱼头汤的做法步骤 把芋头切块，芋头块炸至金黄，煮不会很容易就烂 炸好剩多的油捞起，剩下来的油加盐来煎鱼头，煎熟，捞起。

芋头鱼头汤 准备：芋头、鱼头、油、盐、姜、葱、花椒、料酒、香菜。将芋头和鱼头清洗净切块，再用姜丝、盐、料酒腌制一下。待油烧热后，放花椒爆香后放鱼头煎制。煎好后放2-3倍的清水，加入芋头焖煮。

2今日新鲜事芋头的药效和吃法

多吃芋头可防治癌瘤，同时，对于癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的病人，对吃芋头有辅助治疗的作用；芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素。

功效：芋头具体宽肠通便之效，主治便秘，对便秘者十分有益，尤其对痔疮患者来说，更用重视便秘问题，多吃芋头，外用缇妍堂断痔膏进行治疗，能快速消除痔疮。 香葱芋艿 食材：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

芋艿含有多种微量元素及丰富的黏液皂素，这些东西可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

3芋头鱼头汤的营养价值

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。

但是它们一起吃其实是很好的，而且也不会有营养上的冲突，芋头和鱼的营养都特备丰富，都适合身体虚弱的人吃，都有增强体质的作用，所以这样吃滋补的效果是非常好的。

第三：鱼头煎好之后要加入的水，必须是开水或者温水，不能是冷水，因为热的水能让鱼汤更加浓白，口感更加鲜美。以上就是关于芋头鱼头汤的详细做法和注意事项。

4芋头能和鱼一起煮汤吗

1、芋头和鲫鱼可以一起吃，可辅助治疗脾胃虚弱。下面我来看看和鲫鱼相克的食物：鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值．并轻易智慧导致腹痛、腹泻。

2、芋头和鱼能一起吃。芋儿鱼头煲：准备用料：鱼头半片、芋头500g、油适量、盐2小匙、姜1块、青蒜适量胡椒粉适量 备好所用食材。锅里下油下姜片爆香。将鱼头下锅煎至双面焦香。再将芋头改刀下锅。

3、芋头和财鱼可以一起炖着吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。

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