塔菜的家常做法（塔菜的家常做法简单）

大家好，今天来为大家解答关于塔菜的家常做法这个问题的知识，还有对于塔菜的家常做法简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1塔菜的家常做法有哪些

塔菜炒冬笋 材料 塔菜、冬笋。调料：盐、味精、白糖。

方法/步骤 塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。请点击输入图片描述 将蒜瓣去皮，切成末。请点击输入图片描述 肉切薄片，备用。请点击输入图片描述 锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

塔菜一棵，去掉老嘎，切掉老根。翻过来在根部划几刀，锅中放清水烧开，加盐和油。下入塔菜焯烫一两分钟。捞出控水。摆在盘中，上面放上干红椒。将油烧开。淋在塔菜上，再淋上蒸鱼豉油就可以了。

2塔菜的做法大全,塔菜怎么做好吃

1、蒜末塔菜的做法步骤1塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。蒜末塔菜的做法步骤2将蒜瓣去皮，切成末。蒜末塔菜的做法步骤3肉切薄片，备用。蒜末塔菜的做法步骤4锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

2、方法/步骤 塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上。请点击输入图片描述 将蒜瓣去皮，切成末。请点击输入图片描述 肉切薄片，备用。请点击输入图片描述 锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

3、塔菜怎么做好吃 作法一：冬菇炒塔菜 材料：塔菜、鲜香菇、料酒、盐、味精、花生油、姜。

4、食材 主料 塔菜 200g 辅料 油 20ml 蒸鱼豉油 25ml 干红椒 5g 步骤 塔菜一棵，去掉老嘎，切掉老根。翻过来在根部划几刀，锅中放清水烧开，加盐和油。下入塔菜焯烫一两分钟。捞出控水。

5、煮塔菜的做法步骤 1 塔菜两株。2 小白菇，一小盒（超市的包装）。3 油豆腐，三个；胡萝卜，半个。4 小白菇，大的撕条，入淘米水浸泡一会儿。5 塔菜去老叶，用淘米水浸泡一下。6 油豆腐切对角，胡萝卜切片。

6、买来的新鲜塔菜叶片摘下来，去根和老叶，然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分，将长叶子改刀切段，嫩叶保留即可。准备其他作料，将蒜和小米椒洗净，大蒜去外皮，蒜瓣洗干净剁成蒜蓉，小米椒切成段备用。

3塔菜冬笋炒肉片的做法

1、冬笋炒肉一般不放葱、姜、蒜等辛辣作料，防止掩盖竹笋本身的清香味。切笋时，靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

2、干木耳提前用水泡发，洗净老根分成小朵。 冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。 猪里脊肉切成薄片(如果不好切可先放冷冻室冻一会)。 切好的肉片加料酒，胡椒粉，和少许盐拌匀腌 10 分钟。

3、塔菜炒冬笋的做法 塔菜切去根部洗净，如菜比较大或较长的，可以将菜叶和菜梗分开；熟冬笋切片；加入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒后，加入塔菜用大火快速炒至菜梗变软。最后再加入适量的盐、鸡粉调味，炒匀装盘即可。

4、立即倒入漏勺沥油(注：如肉丝变白色时不及时出锅沥油就会影响菜肴的口感)。取一只小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉、味精，兑成碗汁。竹笋炒肉的常见做法 竹笋炒肉做法一 将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。

5、竹笋炒肉做法 原料 主料：猪通肌250克。配料：净冬笋150克。

4塔菜冬笋的做法

1、塔菜炒冬笋的做法 塔菜切去根部洗净，如菜比较大或较长的，可以将菜叶和菜梗分开；熟冬笋切片；加入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒后，加入塔菜用大火快速炒至菜梗变软。最后再加入适量的盐、鸡粉调味，炒匀装盘即可。

2、塔菜冬笋的做法 展示一下： 个人觉得处理最快的方法，用剪刀圈剪，大塔菜减两轮，小塌菜一轮就可以。剪好以后，剩下这个样子的，扔了。剪好的塔菜洗干净，沥干。冬笋去壳，切薄片。

3、白砂糖2小匙 干贝素（代替鸡精）一点点 塌棵菜炒冬笋【素食】的做法步骤 塔菜洗净，冲洗+浸泡 把根切断，叶片就分散开了。洗去泥土等。 冬笋切片。 煮一锅开水，把冬笋焯水。水沸腾了，就好捞出。

4、首先准备好需要的材料；塔菜一片片摘下，放入盆中洗净干净，沥干水分备用；锅内倒油，油温7成热后，将切好的蒜倒入爆香。蒜香味出来后，将洗好的塔菜倒入，大火迅速快炒。

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