包含血蛤的营养与功效的词条
大家好，今天本篇文章就来给大家分享血蛤的营养与功效，以及对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1“血蚶”是什么?为什么在广东这么有名?
血蚶又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。
带血的海鲜贝壳类叫血蚶。血蚶学名“泥蚶”。它的介壳形状作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。
血蚶（xiě hān）一名“泥蚶”，银蚶 学名“魁蚶”广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。
血蚶，学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。
2血蛤是发物吗?
但是要注意，雪蛤本身属于发物，如果有过敏性疾病，暂时不要进食。
血蛤的营养价值确实很高，而且很适宜孕妇以及哺乳期的妇女食用，具有降血脂以及补肾的功效，雪蛤还含有胶原蛋白质，能够保持肌肤光洁细腻，对于淡化斑点，晒后修复的都是有帮助的。
雪蛤发物重，容易引发宿疾。高血压高血糖建议尽量少肉多素，如果能逐渐试着素食更好，有很多病人，在纯素后，血压血糖都逐渐下来了，自己可以网上查查素食几年的过来人的体验，但是这个要长期坚持。
问题分析： 你好，你的情况是过敏体质，容易引起过敏的物质都是避免吃的，雪蛤是异体蛋白，这样的物质容易造成这个过敏的情况出现的。
3坐月子期间血蛤能吃吗
1、慎吃 雪蛤有解劳、消肿、补虚的作用，产后少量食用对身体有益。不过，产后月子期正是产妇排出废物的时候，不宜进补过多，尤其是月子前三个星期宜清淡营养饮食，作息规律，促进产后恶露的排出，因此，月子初期宜少吃雪蛤。
2、女性坐月子期间可以适量的吃些花蛤。其营养成分相对比较丰富，含有较高的微量元素和高蛋白质，比较适合产后女性食用滋补身体。
3、所以，在吃血蛤的时候，孕妈妈不能够吃得太多，可以适当的吃一些，这样既能够达到良好的效果，还能够满足人体的需要，给女性朋友的身体带来良好的作用。白灼血蛤是一道美食。
4孕妇能吃血蛤吗
孕妇在怀孕期间也可以适当的吃雪蛤补身体，雪哈也有很多种蛋白质和各种的微量元素以及氨基酸，对孕妇有很多好处。它的表皮上面富含生长因子，可以促进细胞的分裂，还能够让皮肤变得更加细嫩白皙。
孕妇也可以吃雪蛤，这是因为雪蛤是属于高蛋白类的食物，而且没有任何的毒性，也不会引起胎儿生长发育异常，同时对孕妇的身体也没有不良影响。
雪蛤的营养成分很高，但并不是所有人都能接受这种食物。雪蛤油又称青蛙油，孕妇可以将雪蛤作为滋补品，促进细胞分裂，使皮肤细腻，孕期女性容易长斑和妊娠纹，吃雪蛤对孕妇的皮肤有好处。
5血蚶的功效与作用禁忌
血蚶可以化痰止咳，它能稀释痰液，扩张血管，加快痰液的排出，对人类的咳嗽痰多，有良好的缓解功效，另外血蚶还能制酸止痛，它可以调节人类胃酸的分泌，对胃酸过少引起的消化不良有很好的治疗作用。
血蚶的营养价值及功效：血蛤的蛋白质含量为鲜质量的59%(占干基质量的60.23%)，粗脂肪占62%。必需氨基酸含量占总氨基酸含量的305%，鲜味氨基酸占总氨基酸总量的435%。
除了白灼之外，血蚶肉还可以制作成干品，这也是当地人在过年期间当作零嘴的食物，血蚶里面包含了多种维生素和蛋白质，是寻常壳类海鲜的几倍，并且它的壳可入药，在药典里面还有有消血块和化痰积的功效。
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