平台丨 西米露甜品怎么做(牛奶西米露甜品怎么做)
2023年06月09日丨佚名丨分类: 平台大家好,关于西米露甜品怎么做很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于牛奶西米露甜品怎么做的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1水果西米露甜品怎么做
西米露做法首先我们应该准备好适量的西米和与之搭配的白糖、椰浆杂果以及草莓、葡萄等水果。
椰奶西米露 将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。
西米露煮法想要用西米露做好一道甜品首先要把西米煮好,而要把西米煮成软糯Q弹,透明爽滑也需要掌握方法。因为它是属于淀粉类食物,所以在煮之前尽量不要用水浸泡,质量不好则容易化掉,只需要在煮之前洗几遍就好。
红豆晾凉后加入水果和蜂蜜至西米露中,甜点就ok了 烹饪技巧 西米露放入牛奶后不要泡太久,太久西米会把牛奶都吸干。
水果西米露是一道甜点名称,是印度尼西亚特产,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很简单。制作原料为西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
准备自己喜欢的水果,火龙果、杨桃、西瓜、木瓜、芒果、桂圆、草莓、葡萄、香蕉等,分别切块。煮西米,将西米放在冷水中,小火慢煮,待西米中间的白心变得透明为止。
2家庭手工自制西米露
: 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍,西米是淀粉做的,遇到冷水后会慢慢融化掉,所以一煮就会糊锅。
用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。
准备好材料,西米、木瓜、菠萝待用,然后把西米洗干净泡5分钟左右,让它慢慢的变大,然后开锅烧水,不断搅拌。然后,小火煮开慢慢的看见了西米变成透明即可,加入鲜奶要求混合。
3西米露甜品怎么做
准备食材:小芋头、西米、白砂糖。芋头洗净去皮、切块,待用。适量的清水,放入西米煮至透明状。把西米捞出,过冷水,沥干待用。适量的清水,放入切好的芋头块煮熟。把煮好的西米加入,再次煮沸。
芒果西米露:将芒果洗净,贴着芒果核切开,划十字刀。用手指顶住果皮中部,取下果肉。西米用清水泡发1个小时,锅内注入适量清水烧开,加入西米煮至透明状关火。以清水冲洗后泡在凉水中,以免粘在一起。
做法:把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。
首先,大火把水烧开,然后下西米,先煮5分钟,关火,然后盖上盖子焖20分钟,捞出来过一下凉水,这时西米还留着很多白色芯,现在我们再次把西米煮五分钟,盖上盖子焖到西米完全透明,关火,过凉水。
芒果西米露的做法 锅中放入足量的水烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火继续煮 在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。
4如何做西米露
煮西米露的方法是:首先将锅中烧热水,加入西米,西米:水大概1:5的量。接着沸水煮西米,边煮边搅拌,煮到西米边上透明,有个白心,捞出来过凉水。
制作方法:锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右。旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米。一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,盖上盖子焖四五分钟。煮西米的同时,将紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟。
往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
木薯淀粉晒至半干躁时,摇成细砂,再次晾干,即是西米露,质净色白者名真珠西谷,嫩白滑糯,营养成分颇深。
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