今日豆苗价格行情（今日豌豆苗价格）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享今日豆苗价格行情，以及今日豌豆苗价格对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1本文目录：

• 1、豆苗现炒现吃！味道淡了一点，你知道这菜怎么调味会更好吃吗？
• 2、云南六街荷兰豆价格最新行情？
• 3、贵州一老太因卖豌豆苗被拒而吐槽对方“吃不起青菜”，为什么豌豆苗那么贵？
• 4、豌豆苗的种植方法
• 5、豌豆苗怎么种植

2豆苗现炒现吃！味道淡了一点，你知道这菜怎么调味会更好吃吗？

豆苗即黑豆和黄豆两种，最常见的是黑豆苗。它含有丰富的蛋白质及碳水化合物，其性微干。吃起来口感清爽脆嫩，深受人们的喜爱。

豆苗现炒现吃，味道淡了一点。这是人们常遇见的问题，因为豆苗本身不易吸盐，所以导致题主提出的问题， 我有一个小技巧，炒出来的菜不仅咸淡适中，而且采用先后使用金、银蒜的方法，所谓金蒜就是油热把蒜末放入呈金黄色，银蒜就是出锅的时候放入的蒜末，用此方法做出来的这道菜味道特别美味， 您也可以试试噢！

清炒豆苗

食材:黑豆苗、盐、红干辣椒、生抽八角、大蒜瓣6个

步骤一:首先将豆苗用清水冲洗干净。

步骤二:干辣椒切成小段；大蒜瓣剁成蒜末。

步骤三:锅中烧油，油五成热，放入干辣椒段、蒜末、八角爆香，蒜末微黄时，倒入豆苗快速翻炒，然后倒入适量多一点儿的开水，一小勺生抽，转小火采用慢慢咕嘟咕嘟的方式，咕嘟到豆苗变软。

步骤四:豆苗变软，此时放适量多一点盐，翻炒，让豆苗充分吸收盐汁，这样味道就不会那么淡了。汤汁最后稍微粘稠，可加入适量蒜末 ，也就是银蒜末，翻炒均匀，即可出锅食用。

一份咸淡适中，味道鲜香的豆苗就完成了，喜欢您也可以试试。

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，还含有萝卜素，抗坏血酸，核黄素等营养，长期食用让油腻的皮肤变得清爽，并修复晒黑皮肤。

豆苗可以凉拌，火锅涮，爆炒。一般我喜欢凉拌，锅内烧开水倒入豆苗烫一分钟捞出，再放冷水冷却捞出摆盘。锅内热油倒入蒜末，红辣椒沫，爆锅后倒入烫好的豆苗再放入海天味极鲜，耗油，盐，少许白糖，鸡精，然后拌匀。一道营养爽口又美颜的凉拌豆苗上桌了。

豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶， 也是苗类蔬菜的一种，以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

平时在超市有卖豆苗， 不过价钱也不便宜！ 豆苗现炒现吃，调味个人感觉比较喜欢清淡，我们一般炒就是下油，然后在下蒜蓉，接着就是豆苗，翻炒几下下盐就可以了，不过也有一些人喜欢下普宁豆浆，下普宁豆浆味道也是比较ok的，看个人口味吧？炒空心菜也油人喜欢这样下。

豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高，绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。说起我第一次吃豆苗 大约是12岁左右，一次妈妈让我去市场买绿豆芽，正好卖豆芽的人也卖绿豆苗，我当时随口问了一下这个绿豆芽怎么卖的，卖菜的大婶说 这个可好吃了 营养比其他豆芽高 价格我可以给你算便宜，你吃吃就知道好了，在大婶的怂恿下 我没有买绿豆芽 却买了绿豆苗 价格都是一样的 那时是8毛一斤。我高高兴兴的回家了，回家后告诉妈妈绿豆芽卖完了 只剩下绿豆苗了，妈妈也没说什么 这就是我第一次记忆吃绿豆苗的事情，绿豆苗口感和绿豆芽虽然不同 但是非常的美味。

豆苗叫做豌豆苗。主要是豌豆生长出来的嫩芽，味道鲜美，适量的吃些豆苗可以有效的促进食欲，并且可以吸收其中的多种微量元素，保证身体 健康 。可以改善高血压、高血脂的症状，并且可以促进肠道蠕动

炒菜的时候加点荤油，下调料的时候，加点鸡精，和糖

急火速成，不要练勺。

3云南六街荷兰豆价格最新行情？

网上报价14 元/公斤。

此豆又称豌豆。

豌豆鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性，促进人体消化功能。子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是常见豆类蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品，特点是香甜可口，益脾胃。也可制作烙炸类休闲食品。

豌豆菜谱

豌豆肉沫

用料

豌豆360克

肉末90克

小米椒3个

蒜片5片

姜片4片

葱花2根

蒜末5瓣(剁细一些)

老抽1小勺(看步骤5)

生抽1勺(看步骤8)

盐适量

白胡椒粉适量

做法

准备好所有食材，不吃辣的可以不用小米椒。

锅内倒油，油热后放入姜片、蒜片。

姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒。

加入少许白胡椒粉。

加入少许老抽上色。

翻炒肉沫

倒入清洗好的豌豆米。

加少许生抽翻炒。

加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多。

加开水。盖上盖子，关中小火，闷煮10-15分钟。(喜欢更绵软的就15分钟，中途可以开盖子尝一下硬软度，不够软就继续煮。)

开盖加小米椒，不吃辣的跳过这一步。

加蒜末，加葱花。

大火翻炒，可以留些汤汁即可。

五彩豌豆

用料

豌豆150克

胡萝卜1/3根

玉米1/3根

杏鲍菇2个

鸡胸肉50克

盐适量

生抽1勺

蚝油半勺

糖1克

淀粉1勺

做法

鸡胸肉（也可以用瘦肉）切丁，加盐，糖，生抽，蚝油，玉米淀粉拌匀备用。

玉米，剥粒洗净；

胡萝卜洗净削皮切丁；豌豆洗净。

杏鲍菇洗净切丁。

取出奶锅，加水至2/3处，大火烧开，加入一勺盐。依次倒入玉米、豌豆、胡萝卜丁，杏鲍菇丁，豌豆煮粉（可以尝一下）后倒入沥水篮沥干水分。

炒锅烧干放入一勺底油，倒入鸡胸肉（也可用瘦肉末，火腿丁替代）快速滑炒变色，再倒入沥干水分的豌豆玉米胡萝卜杏鲍菇丁一起翻炒，加入适量盐翻炒均匀后即可出锅。

4贵州一老太因卖豌豆苗被拒而吐槽对方“吃不起青菜”，为什么豌豆苗那么贵？

相信大家平时在大街上都会碰到一些身体较为硬朗的老人家出到外面摆摊卖菜，其实有部分的老人家他们家里并不缺钱，可能也是为了能够打发无聊的时光，从而能够实现自己自足，这也是他们面对生活的一个积极心态。

近日，贵州安顺一个卖菜老奶奶的一番话语举动也引起了网友们的关注与热议，原来就是老奶奶的一番话深深的打击了一名蛋糕店的员工。这究竟是怎么一回事呢？让我给大家细细的诉说一下吧。

在贵州安顺的一家蛋糕店里面，当时店里面也并没有什么客人，这时候店内也走进了一位挑着菜担子的一名老奶奶，此时的她拿着一把豌豆苗询问蛋糕店内的女员工，问她要不要买青菜。而且将菜直接放在收银台上，要求女子进行扫码付款。

对于卖菜老奶奶的如此一番举动，女子也确实显得难为情，但是心想着并不需要买老奶奶这些豆苗菜，于是就当面拒绝了老奶奶。就这样老奶奶也是很心不甘情不愿的将这些豌豆苗拿走了，而且嘴里还唠唠叨叨的向对方吐槽：你打个工，连青菜都吃不起。

任何人在听到老奶奶这么一句话，相信自己的玻璃心很快就会崩溃了，确实在当下的社会当，一个普通人要想能够通过打工可以成功的逆袭翻身，这谈何容易啊，不过老奶奶确实也真的是说了实话，她手中所拿的那些豌豆苗在市场上确实售价不低。曾几何时，在市场的许多物价里面，菜比肉贵的现象也并不是没有没见过。虽然现在打工人靠一份普通的薪资真的很难去维持较为体面的生活，但是坦白说，要想能够真正的每天买青菜，这并不是一件难事，可想而知老奶奶这句话可真的是深深的戳破了一个年轻人的脆弱之心，

不过坦白说，老奶奶这种强买强卖的做法真的不值得提倡，因为这种行为做法令人相当的反感，而且老奶奶在这名女店员的面前说出这样讽刺而具有侮辱性的话也确实是有失大体，无论怎样：买卖自由，尊重在先。

5豌豆苗的种植方法

豌豆苗是很多人喜爱的蔬菜之一，那么豌豆苗怎么 种植 呢?下面是我精心为你整理的豌豆苗的种植 方法 ，一起来看看。

豌豆苗的种植方法

1、将豌豆种放在塑料盆或桶中，用清水浸泡6-8小时;

2、浸泡好后，用清水淘洗几遍，放到铺有保湿纸的育苗盘中，散平;

3、放到通风良好，遮阴处，每天往豆子上喷2-3次清水，1-2天即可出苗;

4、待播种3-4天后，妙高3cm左右时，可以放到通风良好，有光处，种苗会由金黄色迅速变绿;

5、每天仍然喷2-3次清水，7-10即可采收口感清香新鲜的芽苗菜;

6、采收时可保留基部2-3cm，每天再喷清水2-3次，4-5天后可再次采收，整个生长季，可采收2-3次。

豌豆苗种植要点

豌豆苗种植时间可在每年的3-4月，市场上最常见的豌豆苗有上海豌豆苗，上农豌豆苗及四川无须豆尖一号等，其中不乏收益较快的品种;四川无须豌豆属于半蔓生品种，生长二十天就可采收，可连续采收10次左右，亩产可达2000斤，行情好的情况下，亩产纯利可达上万元。

豌豆苗种植产量的高低取决于豌豆的出苗率，每亩需要豌豆种子15公斤左右，在播种前施中基肥，最好是农家肥，100千克草木灰及25公斤过磷酸钙等，豌豆苗种植属于精细农业，七天出苗，出苗后再撒一层厚2厘米的土，豌豆苗生长期特别注意要及时施肥和浇水，长到两片真叶时施一次速效氮肥，每采收一次就施一次稀释的尿素，配比可以参考将4公斤尿素加水稀释到0.3%，总共要4到5次，同时追加0.2%磷酸二氢钾。豌豆苗种植期间要注意防虫防病。

豌豆苗长至8-9cm时可以进行一次性采收，要想多次采收的话，在豌豆苗长到15-20cm时，采摘苗幼梢，7-10天采收一次。

豌豆苗的营养功效

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

1. 增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

6豌豆苗怎么种植

一，选种

豌豆的品种有好几种，有的荚扁而大，我们称之为菜豌豆，有的豌豆荚扁而小，成熟晚，我们叫本地豌豆。除此之外，豌豆还分有早熟型的。无论是什么品种，豌豆苗都可以吃，但是菜豌豆的嫩苗很肥壮，却不好吃。我们培育豌豆苗主要选择个小而圆的本地豌豆来种植。这种豌豆种植出来的苗有浓郁的豌豆味，较为鲜嫩，纤维较少，买家也只喜欢买这种豌豆苗，市场价格也挺高。

二，种植

①整地：种植豌豆苗的土壤要疏松泡放，种植前要翻晒几日，然后细细锄匀。种植地最好选择当阳不能积水的地块，地势稍高，排浇容易的地方。锄地时，可撒入适量腐熟的农家肥，如：猪粪，羊粪一起锄入地中，这样种植出来的豌豆苗品质都比较好。

②播种：选出外缘光滑无裂缝，无虫眼的豌豆，先捞出一条浅沟，把豌豆均匀撒播在沟内，沟不易过深，十厘米左右即可。

豌豆苗合适密植，撒播时可以适当密植，注意不要太稀，盖的土层约为三四厘米厚，不能太厚，太厚的话会影响出苗。

三，管理

刚种入地中的豌豆浇水时，第一次一定要浇透，最好用喷淋的方式浇水。直接冲入水会把种子冲出，影响后期生长。豌豆出苗后，根据土质的肥力，以及整地前施入的肥料情况，可适当施用稀水粪。也可以在浇水时撒入适量的尿素，以增加肥力。从豌豆苗种入地中到收采，整个生长过程中，水份要控制得当，不易过涝也不易过干。注意锄草和防虫害。豌豆苗最容易滋生蚜虫害，尽可能的防止干旱和杂草滋生。

四，掐尖

当豌豆苗长至十至十五厘米左右就可以掐尖食用了，以地上五厘米以上部分掐起为宜。最好在早晨和傍晚时采收。每次掐尖后一至二天后，就要给豌豆苗追施肥水，肥料可以是农家肥，也可以是有机肥料，复合肥等。冬季气温低，可适当增加施肥次数，可防止霜冻和提高增长迅速。

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