大家好，关于如何挑选鲜嫩好吃的菠菜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于如何挑选鲜嫩好吃的菠菜视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎样挑选菠菜才好吃

1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

2、看菠菜的植株 如果菠菜的植株比较健壮，而且整体长得比较整齐，没有受到损伤或者没有被折断的话，说明这样的菠菜质量是比较好的。

3、看形状：颜色越绿越好，呈现浓绿的颜色且天然健康，虽说只有越新鲜的吃了越好，但是尽量不要购买色泽非常艳丽、表面极其光滑的。

4、看看菠菜的根部是否还在，一般最好选择菠菜根部还在的，因为如果根部不在的话，那样的菠菜往往是水分缺失的，根部有些枯萎，卖家剪掉了。

5、如何挑选菠菜 以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。 选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。

6、或者是用急火快炒的方式烹饪。在挑选菠菜的时候，也要选择新鲜不沾水的菠菜。如果有黄叶子或者是烂叶子，就要选择不要通过叶子去辨别，菠菜的新鲜程度也是非常好的，当叶绿素含量比较多，对人们的身体也是有一些益处的。

2如何挑选新鲜的食材

要选购当季盛产的食材和食物。当季盛产的食材就是当下季节最适合种植和成熟的食材和食物。因为这种食材和食物符合自然规律，不仅新鲜，口感好，营养价值高，而且还有很高的防当季害虫的能力。

至于选择，只需关注表面光亮、无干瘪、按压显脆感即可。西红柿最好选择本地土生土长、顶部凹陷的款式；其余需要记住的就是不要太软的、不要买外表不漂亮的，不要买青西红柿即可。

挑选新鲜的蔬菜 挑选新鲜的蔬菜 在选购蔬菜时，首先要挑选新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜外表光泽、颜色鲜艳，摸起来有弹性，没有软塌的感觉。另外，在选择时，还要注意是否有虫蛀、腐烂等情况。

3如何挑选菠菜

挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

在挑选时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红、短的好，但是，菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展、肥厚、颜色深绿有的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。

如何选择菠菜：挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

方法/步骤 1 看菠菜的植株 如果菠菜的植株比较健壮，而且整体长得比较整齐，没有受到损伤或者没有被折断的话，说明这样的菠菜质量是比较好的。当然，整个菠菜可不能有抽薹开花的情况，否则就是比较老的，不建议购买喔。

菠菜怎么挑选 选叶 选菠菜的时候应首先看菠菜的叶子，以叶片无黄色斑点、粗壮、叶大，无烂叶和萎叶、无虫害和无农药残留的鲜嫩菠菜色翠绿的为佳品。如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片。

4菠菜的功效及如何挑选好坏

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 保障营养、增进健康。

菠菜中的钾元素较高，100g菠菜中有311mg钾元素，钾元素是人体必需的元素之一，钾离子配合其他离子调节体内离子平衡，对于心脏、血管的规律律动有着调控作用，同时也对肌肉收缩有着调控作用。

看菠菜的根茎。一般新嫩的菠菜的根茎都是红色的，叶柄较短，叶子比较宽这类型的菠菜的品种比较好。

好了，关于如何挑选鲜嫩好吃的菠菜和如何挑选鲜嫩好吃的菠菜视频的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。