生蚝不撬开要蒸几分钟（生蚝不撬开要煮几分钟）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于生蚝不撬开要蒸几分钟和生蚝不撬开要煮几分钟不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享生蚝不撬开要蒸几分钟相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1生蚝不打开蒸几分钟

1、如果是已经开了口的生蚝，只要蒸3分钟左右即可。

2、生蚝不撬开一般要蒸10分钟左右，生蚝的外壳很厚，热量不易传导至生蚝内部，因此不撬开的生蚝的蒸制的时间要比撬开的生蚝久一些。

3、在蒸生蚝的时候可以开壳也可以不开壳，但是如果开壳蒸的话，只需要在水开之后蒸5~6分钟即可；没有开壳的话，因为壳比较厚，所以需要多蒸几分钟，需要蒸15分钟以上的时间。

4、没撬开的生蚝一般上气后蒸5分钟左右即可，要想知道没撬开的生蚝多久能熟很容易，只需要看看生蚝是否开口，如果生蚝的壳稍微开口证明是熟了，如果没开口证明没熟或者是生蚝不新鲜。

5、基本蒸三五分钟就可以出锅了。2 怎么判断生蚝熟没熟 腥味减少，壳打开，颜色变淡即为熟。

2生蚝不撬开要蒸几分钟

蒸制时间过短 如果生蚝蒸的时间过短，便会导致其不开口，这是因为生蚝体内的肉质需要持续蒸熟一段时间才会变得松软，从而松开贝壳。一般来说，蒸制生蚝的时间最好在5-6分钟以上，这样其肉质才能被充分蒸熟。

生蚝不撬开要蒸5-7分钟。蒸生蚝的方法有多种，可以取出生蚝肉再蒸，也可以直接整个蒸。但生蚝外壳较厚，热量不易传导至生蚝内部，因此不开壳生蚝的蒸制时间要比开口生蚝久一些。生蚝越大蒸的时间也就越长。

没撬开的生蚝一般上气后蒸5分钟左右即可，要想知道没撬开的生蚝多久能熟很容易，只需要看看生蚝是否开口，如果生蚝的壳稍微开口证明是熟了，如果没开口证明没熟或者是生蚝不新鲜。

3生蚝的做法蒸几分钟能开口

生蚝蒸7分钟左右会开口，10分钟之后不开口的蒸多久都不开口。

生蚝蒸7-8分钟才可以吃。生蚝带壳蒸，大概控制在7-8min即可以吃。生蚝肉不带壳直接蒸，时间缩短到3-5min即熟。生蚝当中富含丰富的蛋白质，如果蒸的时间过短，蛋白没有完全发生变性，不利于身体对蛋白质的吸收。

分钟即可。用料 主料：生蚝数只 辅料：大蒜适量、食用油适量、青椒少许、红椒少许、生抽少许 蒜泥生蚝（带壳蒸）的做法 用刷子将生蚝外壳刷洗几下。锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中。

半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。注：生蚝需蒸熟了再食用，以免细菌等微生物进入人体内，对身体健康产生影响。

蒸5分钟。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：生蚝15只、油2克、生抽10克。用刷子把生蚝的外壳洗干净。把清洗干净的生蚝，整齐地摆放在蒸屉里面。

4生蚝要蒸多久?

1、清蒸生蚝需要5-10分钟。生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。因为未开壳的生蚝受热速度很慢，所以尽量延长时间。

2、蒸生蚝需要蒸10分钟才会熟。蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸10分钟以上即可食用。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸10分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高。

3、生蚝一般蒸10-12分钟最好。蒸生蚝尤其需要注意控制时间和火候，一般是热水上锅蒸，最好是用中大火，时间不能过长，一般10-12分钟就可以了，否则生蚝肉的水分会流失过多，肉质便会变老，口感变差。

4、生蚝蒸5·10分钟。生蚝煮5-10分钟即可煮熟。

5没开壳的生蚝要蒸多久才会熟

1、蒸制时间过短 如果生蚝蒸的时间过短，便会导致其不开口，这是因为生蚝体内的肉质需要持续蒸熟一段时间才会变得松软，从而松开贝壳。一般来说，蒸制生蚝的时间最好在5-6分钟以上，这样其肉质才能被充分蒸熟。

2、开壳的生蚝一般蒸5-8分钟，因为生蚝的壳有一定的隔热作用，蒸熟需要的时间需要适当延长；未开壳的生蚝一般蒸10分钟左右，生蚝壳较厚，生蚝肉与蒸汽完全隔开了，蒸熟所需的时间会更长一点，一般蒸到生蚝打开了就说明熟了。

3、生蚝如果是不开壳清蒸，冷水上锅，需要蒸5-8分钟左右，还要根据生蚝的大小来调整蒸制时间。因为个头大的生蚝肉，由于肉质厚内部导热也更慢，再加上未开壳，生蚝受热速度变慢，所以时间上也需要适当增加为宜。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。