蕨菜致癌吗（蕨菜可致癌吗）

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1蕨菜有毒吗?有致癌物吗?

1、中医认为，蕨菜味甘，性寒，有清热、利湿消肿、安神、活血、止痛之效，可用于治疗发热、痢疾、黄疸等。蕨菜中的“原蕨苷”可能是致癌的罪魁祸首，而实验发现，原蕨苷还可以跟氨基酸反应，也可以破坏遗传物质DNA。

2、在蕨菜中发现的原蕨苷被国际癌症研究机构评级为2B类致癌物，含量极低，在蕨的干物质里只有0.1%~0.6%。除非每天必须吃0.5公斤到5公斤蕨菜，并且连续吃20年，但这种情况现实中根本是不存在的。

3、蕨菜是会致癌的。经常会有一些风声说，吃了蕨菜之后肠胃就会不舒服，从而引发了胃癌、食道癌、肠癌等等的疾病。随后通过相关实验证明，食用蕨菜的确会对身体健康造成威胁，从而引发癌症。

4、会致癌。蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质！动物喂养试验表明，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

5、蕨菜致癌，但只是对人类可能致癌，而且含量极低，在蕨的干物质里只有0.1%~0.6%。如果吃蕨菜能够得癌症的话，就每天必须吃0.5公斤到5公斤蕨菜，并且连续吃20年，这种情况现实中根本是不存在的。

6、蕨菜吃了确实致癌，而且有强致癌性。实验室通过世界上最先进的lc-ms测试发现，蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有原蕨苷这种强致癌物质。

2蕨菜致癌是真的吗

1、蕨菜致癌，但只是对人类可能致癌，而且含量极低，在蕨的干物质里只有0.1%~0.6%。如果吃蕨菜能够得癌症的话，就每天必须吃0.5公斤到5公斤蕨菜，并且连续吃20年，这种情况现实中根本是不存在的。

2、会致癌。蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质！动物喂养试验表明，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

3、蕨菜吃了确实致癌，而且有强致癌性。实验室通过世界上最先进的lc-ms测试发现，蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物，而且还含有原蕨苷这种强致癌物质。

4、蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。\x0d\x0a科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明，即使经过加工的蕨菜，也能诱发癌症。\x0d\x0a建议，不吃蕨菜为好。

5、这个说法是真的，蕨菜吃多了确实是会致癌。蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是典型的绿色食品。

3蕨菜致癌吗?

1、常吃蕨菜能致癌吗 蕨菜的确含有致癌物，是一种叫做“原蕨苷”的物质，实验证实它具有明确的致癌能力。原蕨苷在蕨菜中的含量是非常低的，常年累积的摄入剂量才有引发癌症的可能。

2、蕨菜致癌，但只是对人类可能致癌，而且含量极低，在蕨的干物质里只有0.1%~0.6%。如果吃蕨菜能够得癌症的话，就每天必须吃0.5公斤到5公斤蕨菜，并且连续吃20年，这种情况现实中根本是不存在的。

3、蕨菜是迄今发现的唯一一种具有致癌能力的食用植物，虽然说蕨菜致癌有明确的科学证据，但致癌的意思是增加致癌风险，而不是吃了就会得癌症。

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