仙草冻的做法（仙草冻的做法窍门）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于仙草冻的做法和仙草冻的做法窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享仙草冻的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1仙草冻怎么做?

1、先用少许凉水把仙草粉调成糊状。再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。

2、仙草粉先用一碗冷水调和好。装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。

3、一。准备好煮制仙草冻的饮具，煮锅、钢盆、细网勺、大小量杯、称等。二。

4、仙草干用冷水泡25分钟左右，洗净后晾干，并用厨房剪刀剪成小段。锅中放水，水量要淹没仙草干，加入食用小苏打，用大火煮开，小火熬制4小时左右至浓稠（注意会扑锅）。另取一锅存放用滤网过滤好的仙草汁。

2鲜芋仙的仙草冻怎么做?

红薯、紫薯、芋头上锅蒸熟。三种食材各用锡纸包起来，不要紧挨着蒸，以防变色。分别碾成泥，并加2匙糖粉拌匀，加入木薯粉和土豆淀粉，揉成团，成团不粘手即可。

先用少许凉水把仙草粉调成糊状。再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。

仙草冻切小块，备用。将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，备用。于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。

仙草干用冷水泡25分钟左右，洗净后晾干，并用厨房剪刀剪成小段。锅中放水，水量要淹没仙草干，加入食用小苏打，用大火煮开，小火熬制4小时左右至浓稠（注意会扑锅）。另取一锅存放用滤网过滤好的仙草汁。

3如何制作美味的仙草冻呢?制作过程中需要注意什么问题?

准备50g的仙草干。杆和叶子要均因。制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。

仙草冻切小块，备用。将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，备用。于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。

仙草干用冷水泡25分钟左右，洗净后晾干，并用厨房剪刀剪成小段。锅中放水，水量要淹没仙草干，加入食用小苏打，用大火煮开，小火熬制4小时左右至浓稠（注意会扑锅）。另取一锅存放用滤网过滤好的仙草汁。

4仙草冻的可口做法推荐

1、玫瑰奶茶做法： 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火加热至沸然后过滤掉红茶末。

2、仙草冻切小块，备用。将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，备用。于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。

3、芋圆捞出，用冷水冲洗几遍，放入冷水中冷却。【芋圆烧仙草】组合 碗中盛入适量仙草冻、芋圆。表面放上蜜红豆、葡萄干等。淋上椰浆或牛奶即可食用，可适量加糖或蜂蜜调味哟。

5仙草汁做仙草冻做法?

1、仙草冻切小块，备用。将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，备用。于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。

2、仙草冻的做法 仙草冻的做法一：用料 ：干仙草(或仙草粉、仙草汁)、地瓜粉(米浆也可)、水、碱(作用是增加韧性)因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。

3、仙草冻的制作方法如下：食材/配料：老仙草干100g、水3000g、冰糖150g、吉力T50g。老仙草干清洗干净，约三～五次。泡水约三十分钟，大火煮滚后关小火熬煮三至四小时。

4、仙草冻的做法【1】材料 50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圆。蜂蜜。做法 仙草粉先用一碗冷水调和好。装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。

6仙草冻的家常做法

玫瑰奶茶做法： 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火加热至沸然后过滤掉红茶末。

先用少许凉水把仙草粉调成糊状。再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。

仙草干用冷水泡25分钟左右，洗净后晾干，并用厨房剪刀剪成小段。锅中放水，水量要淹没仙草干，加入食用小苏打，用大火煮开，小火熬制4小时左右至浓稠（注意会扑锅）。另取一锅存放用滤网过滤好的仙草汁。

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