鲜香芝麻粥（芝麻排骨粥）
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1本文目录：
2芝麻,黄豆,大米,花生,肉和蔬菜这几种食物能一起熬粥吗？
芝麻,黄豆,大米,花生,肉和蔬菜这几种食物能一起熬粥吗？
题主打算熬什么口味的粥？
肉和蔬菜一般是熬咸口味的粥，其他的一般是熬甜口味的。建议熬粥是没必要准备太多品种的食材，毕竟你不是熬八宝粥
黄豆芝麻瘦身粥的功效
我们都知道黄豆有“豆中之王”之称，其营养价值是豆类中最丰富的，黄豆含有多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。黄豆含植物性蛋白质，可提升免疫力，同时还富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征，而黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。另外黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。而黑芝麻是药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。黄豆和芝麻搭配在一起就有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
做法：100克黄豆、20克芝麻(或芝麻粉)、盐。做法：在煮粥之前先将黄豆放在水里浸泡半天时间，将芝麻用锅炒一下，然后再将其磨成粉，或者是直接用在超市里的芝麻粉。把黄豆放进煲里，加入高汤煮，等煮沸之后将芝麻粉倒进去，然后再加适量的盐，搅拌均匀即可。
3冬季养生粥的做法
冬季食粥，既可保健养生御寒保暖，又有治病之功。煮粥最好用大米，大米性味甘平，有调胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，而其他如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，所以冬季尤宜食大米。最适宜冬季进补的粥有以下几种：
【腊八粥】大米200g，红小豆100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。从现代营养学的角度来看，豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
【胡萝卜粥】大米100g，加入适量水煮沸后，加入刮去表皮、洗净的胡萝卜丁200g，改文火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效，又有降压、强心的作用。
【芝麻粥】将芝麻10g炒出香味，将大米50g洗净加水煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻分为黑、白两种，黑芝麻可补肾、强筋骨；白芝麻有利肠、补肺气的作用。
【山药粥】去皮山药50g，大米50g，蜂蜜、食用油适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜；将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。
4怎么用黑芝麻熬粥
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红枣黑芝麻粥
材料：大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
做法：
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后，放入大米用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
小贴士：
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E，红枣可补气、安神，春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻，也可帮助改善皮肤的弹性，使皮肤更细致。

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山药黑芝麻粥
材料：大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
做法：
1、大米淘洗干净.山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入冰糖，盖好盖子;
3、大火烧开后，转小火煮10分钟即可。
小贴士：
1、补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

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黑芝麻核桃粥
材料：核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
做法：
1、将糯米洗净，浸泡2小时;
2、砂锅里放米，加入适量水，大火煮开，小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃，继续大火煮;
4、煮开后，转小火，煮10分钟;
5、关火，焖10~15分钟。
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