烧骨粥的功效与作用（正宗烧骨粥的做法大全）

大家好，今天来为大家解答关于烧骨粥的功效与作用这个问题的知识，还有对于正宗烧骨粥的做法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1为什么烧骨粥能下火

中医说烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个说法。如果你身上火气盛、咽喉不适等。喝两碗烧骨粥，保证粥到火除。烧骨粥是广东的一种特色粥，广东人之所以要买烧猪骨，主要用于煲粥食疗。

所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。

中医说烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个讲法。如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。

菜干烧猪骨粥，广式经典老火粥。夏天高温闷热，既易上火也会胃口滞腻，烧骨粥有降火和败火功效，最适合熬夜，长痘痘，牙龈出血，咽喉不适，胃肠积滞等症状的人食用。

其实就是下火的意思啦，他们都说，猪骨它是个宝藏，有很强的泻火散热作用，平时他们一做就是一大盆，可以吃一个月，它还可以搭配很多食材一起，每天都可以换着花样来吃，不可能会吃腻的。

芥菜有解毒消肿的功效，如果上火的话不妨吃芥菜，所以这款烧骨煲大芥菜汤非常美味又下火 。

2烧骨粥的介绍

1、猪骨即猪科动物猪的骨头。煮汤，煮粥性寒凉，所以烧骨粥是非常绝妙的下火之物，身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。

2、烧骨粥是广东省的一种汉族传统名点，属于粤菜系。广东人之所以要买烧猪骨，主要用于煲粥食疗。中医说烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个讲法。

3、所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。

4、菜干烧骨粥 做法特别的简单，就是用洗干净的矮脚菜干，黄豆，烧骨隔夜放在闷烧锅里煲。第二天吃得，因为煮的时间够长，骨头同肉都完全分离了。

3白术猪骨粥——去湿气健脾利尿养血

术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。白术可以健脾胃，和猪骨一起煮粥的话可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有提高免疫力和体质的作用，对于利尿消肿有好处，而且还可以有滋阴补血的效果呢。

白术：白术是一种补益药，具有健脾益气、燥湿利水的作用。在汤中加入白术可以辅助治疗脾气虚弱引起的症状，如食欲不振、便溏等。

功效：萝卜性凉味甘，能健脾胃、养心神；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨则补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补，祛湿困。丝瓜咸蛋麦片粥 材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末。

红豆、薏米（炒）、芡实、山药、红枣适量，和小米一起熬粥。理气化痰，健脾和胃。二苓陈皮茶 茯苓、猪苓、苍术、白术、薏米、芡实等量，微炒，加陈皮适量（可加泽泻、佩兰少许）。

祛湿的粥(1)燕麦黑米粥主料：黑米、燕麦、大米、藕粉。

做法 1大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡；猪瘦肉切片；皮蛋切丁。2注入清水，将大米、猪骨黑豆煮成五成熟。3放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。

4韭菜猪骨粥究竟有什么样的功效?

1、韭菜猪骨粥此粥具有润肠通便、健脑益智、强身健体、滋补肝肾、增强免疫力的功效。这样的一道食谱具有润肠通便的作用，而且还可以止泻，健脾养胃，对于保健护肤有胰岛功能的效果，大家可以经常食用的呢，是不错的养生食谱。

2、与猪骨、大米合熬 粥，能补肾助阳、益脾健胃。

3、敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

好了，关于烧骨粥的功效与作用和正宗烧骨粥的做法大全的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。