老式薄荷糕的做法（传统薄荷糕）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于老式薄荷糕的做法和传统薄荷糕不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享老式薄荷糕的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1湖南清凉糕薄荷糕做法

放入冰箱内冷藏，若干小时后取出，切成方块。然后将清凉糕放入凉开水，加白糖，醋，最好还有薄荷油，一碗冰冰凉凉清凉解暑佳品就OK了。

2薄荷糕的基本资料

薄荷糕是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。薄荷糕的特色：糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品。

十大零食是：分别是薄荷糕、七宝方糕、城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海梨膏糖、高桥松饼、一捏酥、叶榭软糕、万年青饼干、大白兔奶糖。

薄荷糕的热量(以100克可食部分计)是355大卡(1485千焦)，单位热量较高。每100克薄荷糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

用料 精糯米、精粳米各2500克 白糖1250克，薄荷香糖0.5克 薄荷糕的做法 将糯米、粳米掺和后淘净，静置（中间喷1次水）至米粒发酥，用手指能捻碎时，上磨磨成粉，用32眼铜丝罗筛过，即成镶粉。

条头糕，南南北北，糕点是中国人拿手的点心。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。

新鲜薄荷连杆子一起剪下，洗干净，放入料理机，加少许水。打成薄荷汁待用。自己制作好的绿豆沙。加入适量的绿豆沙馅与按比例调配好的粳米粉和糯米粉，加入绵白糖，还有薄荷汁。用双手反复揉搓。

3薄荷的吃法有哪些

1、薄荷的10种食用方法如下：煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。煮汤 将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。

2、薄荷的吃法有哪些 薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 薄荷叶片和绿豆煮汤。

3、薄荷的吃法：薄荷粥、薄荷糕、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷汤。薄荷粥 取新鲜薄荷和干品，比列2：1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。

4如何做,家常条头糕薄荷糕的做法大全视频

1、做法：在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。

2、薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水、橄榄油。方法：首先，把我们需要的薄荷叶清洗干净，放在碗里备用。

3、新鲜薄荷连杆子一起剪下，洗干净，放入料理机，加少许水。打成薄荷汁待用。自己制作好的绿豆沙。加入适量的绿豆沙馅与按比例调配好的粳米粉和糯米粉，加入绵白糖，还有薄荷汁。用双手反复揉搓。

4、把裹着保鲜膜的条头糕切成段状。保鲜膜不要撕，可以防止糕团变硬，吃起来也不粘手，一举两得。十分钟搞定超正宗的桂花条头糕，零失败！过夜不变硬，豆沙糯米卷的做法 步骤6 做法二：豆沙糯米团。

5、论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。

5五款用薄荷减肥的食谱推荐给大家

菊花薄荷茶 材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。

薄荷减肥早餐 准备5g新鲜的薄荷叶，用清水洗净备用。煮沸1L水，放入薄荷叶，开小火熬煮3分钟即可。薄荷茶要放凉效果才会更好，如果觉得味道略微苦涩可以加一小勺蜂蜜调味。

午餐：薄荷炒猪肝1份，薄荷蔬菜沙拉1份，苹果1个。餐点：菊花薄荷茶1杯，葡萄几颗。晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。自制薄荷减肥食谱 薄荷茶 材料：鲜薄荷5克。

午餐：薄荷炒猪肝1份，薄荷蔬菜沙拉1份，苹果1个。餐点：菊花薄荷茶1杯，葡萄几颗。晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。薄荷瘦身食谱diy 薄荷茶 材料：鲜薄荷5克。

最快最有效减肥食谱 薄荷粥 材料：粳米50，薄荷5克。做法：取粳米50克，先煮粳米粥，待粥临熟时加入薄荷5克，再煮几沸，散发香气即成。薄荷豆腐 材料：鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条。

薄荷减肥晚餐 取新鲜薄荷叶20g，搭配生菜叶、玉米粒、圣女果一起做成薄荷蔬菜沙拉，担心沙拉酱热量高可以用酸奶乳酪代替，因为是蔬菜为主，可以在制作时加入少许胡椒和盐增加风味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。