紫海胆（紫海胆和黄海胆有什么区别）

大家好，关于紫海胆很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于紫海胆和黄海胆有什么区别的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1旅顺最受欢迎的特色小吃有哪些

，鱼翅煲 旅顺口区鱼翅蛋白质含量很高，鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，是有名的“美味佳肴”。2，灯笼海参 灯笼海参以刺参为主料，配以虾仁、黄瓜等辅料。

旅顺口区美食有韭菜炒海肠、清煮蚆蛸、酱骨头、辣白菜、米肠、猪肉炖粉条等。韭菜炒海肠：海肠子去沙洗净，焯水后捞出，同韭菜一起翻炒至断生即可，味道鲜香、营养丰富。

其中最出名的当属旅顺烤肉，色香味俱佳，深受广大游客的喜爱。而且这里的烤肉是以海鲜为主打，烤虾，烤鱼，以及烤鲍鱼都是一绝。此外，这里还有各种小吃：冰淇淋、叉烧包、卤鸡蛋等，让游客在漫步陶然间能够吃得开心。

除了海鲜之外，旅顺还有许多值得推荐的小吃，比如烤鸡翅、烤肉串和扒鸡骨头等等，这些小吃都是当地的特色美食，味道十分正宗，而且价格也很亲民，是不容错过的美食。

旅顺口区好吃的东西旅顺口区一直以来都是大连市的美食圣地，这里的特色小吃虽然不如大连市区充满了各式各样的火锅和海鲜，但吸引力也不容小觑。在这里，您可以品尝到熏肉、螃蟹豆腐、鳕鱼包菜和芝士海鲜烤饼等传统美食。

2海胆的常见种类

1、海胆的种类有粪海胆、紫海胆、北紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。

2、马粪海胆：产地：主要分布日本北海道以南，本州和九州海域，朝鲜半岛和中国沿海有少量出产。直径：约为4cm。口感：味道浓郁，甘甜鲜美。虾夷马粪海胆：产地：主要产于日本北海道、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯。直径：约为7cm。

3、常见的海胆品种有马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。马粪海胆主要产自日本北海道以南的地区，直径一般在4厘米左右。它们的外壳刺比较短，但是比较密，颜色大多呈黄绿色。

4、马粪海胆 Hemicentrotus pulcherrimus，日文：バフンウニ，今天的主角，比较常见。这种海胆色泽大多为墨绿色，也有灰白色和赤褐色。虽然海胆个头不大，但海胆黄通常比较饱满，色泽也较深。

5、海胆种类 马粪海胆 马粪海胆，来自球海胆科，马粪海胆属。这是一种小型的海胆，直径5厘米左右。刺短茂密，黄棕绿色壳。外形就是胆如其名了。日本北海道南部到九州广有分布，朝鲜半岛和中国也有出产。

3海胆什么季节吃

每年6－8月是海胆最肥美的季节。海胆，生活在浅海海底，喜欢待在岩礁或沙石上，如果环境适宜，其寿命可达200年。

紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时段，马粪胆在四五月份独领风骚；而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。海胆是否好吃是根据个人的口味来决定的，但大部分人认为是好吃的。

紫海胆主要在夏天，6月到9月是紫海胆最为鲜美多汁的阶段。马粪胆往往在四五月份，大约是在清明节前后，春季。在这个时候，马粪胆独立风骚。

4马粪海胆和紫胆的区别

马胆：来自球海胆科马粪海胆属。外壳呈黄褐色或黄绿色，形状扁平，棘短而密集的，并因长得像马粪而得名。最大可达10厘米，马粪胆壳长一般为5-4厘米左右。紫胆：来自长海胆科紫海胆属。紫海胆壳长一般为5-6厘米左右。

粪海胆：是最常见的海胆种类之一，因为外形特别像马粪而得名。马粪海胆体型较少，直径只有5CM左右。外壳为墨绿色或者灰褐色，荆棘较短。紫海胆：是日本最常见的海胆品种，外壳未紫黑色，荆棘较长。

属于中高品质的海胆品种，北海道产的最好。这种海胆与马粪海胆同科，外形十分相似，棘刺短而紧贴表面。海胆黄颜色明显偏橙红色，大而厚实，表面颗粒感明显，甜度较高。

它一般能生长至8cm大，膏厚肉多的海胆甘甜不涩，味道浓稠，质感细滑；而紫海胆色泽较橙红色的虾夷马粪为浅，每一瓣都完整，入口即化，带有昆布及海水的咸香。美国长岛，加拿大的海胆也不错。

马粪胆霸占市场则在3-5月，这种海胆原产日本，现在大连引进后品质也不错。若单卖论价，大只紫海胆要108元/份，小只是48元。马粪海胆个头偏小，价格与紫海胆相同。最便宜的当属黄海胆，只需38元。

好了，关于紫海胆和紫海胆和黄海胆有什么区别的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。