糖醋白萝卜的家常做法教程（糖醋白萝卜的做法窍门）

大家好，关于糖醋白萝卜的家常做法教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于糖醋白萝卜的做法窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、爽口糖醋白萝卜的做法
• 2、糖醋白萝卜的腌制方法
• 3、糖醋萝卜的做法
• 4、怎样腌制糖醋白萝卜

2爽口糖醋白萝卜的做法

爽口糖醋白萝卜的做法

爽口糖醋白萝卜的做法，白萝卜是非常常见的一种蔬菜，很多人都知道白萝卜的营养价值高，白萝卜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享爽口糖醋白萝卜的做法。

爽口糖醋白萝卜的做法1

食材

白萝卜 1根

食盐 3克

白糖 4勺

白醋 4汤匙

味极鲜 2汤匙

水 400毫升

步骤/方法

白萝卜洗净 切成薄片 （不用去皮 吃起来更爽脆）

把萝卜片放入盆中 加3克的盐 用手抓匀 使每片萝卜都沾上盐 腌制20分钟 白萝卜片变软 会渗出汁液 用力挤干水份 然后把汁液倒掉（萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味）

汁液倒掉以后 再放入3克白糖腌制20分钟 倒掉渗出的`液体

取个大点碗 倒入3勺水 4勺白醋 2勺味极鲜酱油

4勺白糖 搅拌均匀（味道怎么样 你可以用筷子沾点尝一尝 酸甜可以自己控制的 按个人口味来）

白萝卜腌制好后 倒入适量的纯净水 稍微清洗一下萝卜片 然后把萝卜水份抓干净 放入调料中 用筷子压平

盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一天就可以食用了

我做了两份 一份酸辣的 一份糖醋的 味道都很棒

爽口糖醋白萝卜的做法2

食材

樱桃萝卜 10个

果醋 1勺

白糖 15克

蜂蜜 1勺

方法/步骤

准备食材，樱桃萝卜去樱洗净

萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片

如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好操作了

然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏

碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀

倒入锅中煮开至稍微黏稠

萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了

爽口糖醋白萝卜的做法3

食材

萝卜 半个

白糖 适量

八角、花椒 少许

香醋 适量

姜蒜 少许

方法/步骤

将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。

先用刀切薄片，再切成小块。

切好姜蒜。

将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。

撒点红辣椒丁，抓匀。

倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。

如果喜欢出味，可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。

3糖醋白萝卜的腌制方法

糖醋白萝卜的腌制方法具体如下：

1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆）。

2、放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右。

3、准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片）。

4、腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干。

5、加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味。

6、用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）。

7、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了。

糖醋白萝卜的做法2

1、白萝卜洗净不用削皮，切成自己喜欢的形状，我是将萝卜切成段的，放入大盆中加入适量的盐抓匀腌制20分钟，腌制20分钟后将腌制出来的水倒掉。

2、用一个瓶罐子，有玻璃罐最好，将腌制好的萝卜放入罐中，然后加入小米椒（小米椒切段），姜片，倒入白醋（也可以放陈醋），放入白糖，冰糖，盐。盖上盖子浸泡放冰箱冷藏24小时以上可以吃了。

4糖醋萝卜的做法

糖醋萝卜的做法如下：

1、白萝卜去皮切段再切片。

2、加入2大勺白砂糖抄拌均匀，腌制1小时。

3、腌好的萝卜片出了很多水。

4、把萝卜片挤干水分，为了更好地吸收调味料。

5、萝卜片装盘，倒入2大勺白醋。

6、2大勺白砂糖。

7、少许盐，为丰富口感。

8、圣女果对半剖开，一起搅拌均匀。

9、最后把圣女果在盘边围成一圈，再装饰一朵圣女果小花，就可以了。

5怎样腌制糖醋白萝卜

腌制糖醋白萝卜方法：

用料：萝卜，盐，白醋，白糖。

做法：

1、选用的是樱桃萝卜，先把萝卜洗净，用刀切去樱桃萝卜的头尾。把樱桃萝卜用刀垂直切片，切萝卜的三分之二部分就可以了，注意不要切断。将切好的萝卜翻过来，斜45度角错开刚才切好的片，再给萝卜切片，同样也不要切到底部，切萝卜的三分之二。实在不会切蓑衣，可以切成片状，也比较方便腌制，而且更省事。

2、切好的樱桃萝卜可以拉开，呈连接状，不会断。把萝卜放入大碗中，加盐，用手抓匀，把萝卜腌制10到15分钟。

3、腌制萝卜的时候，我们准备糖醋汁。取一小碗，放入小碗白糖，加一小碗白醋，加一小撮盐，搅拌均匀。腌萝卜的时候有放盐，如果腌制的时候，放的盐比较多，可以少加一点盐。

4、等萝卜腌制出水后，倒掉里面的水分。在腌制的时候，如果放的盐比较多，建议用水把萝卜再清洗一下，这样吃着不会太咸。

5、将调好的糖醋汁倒入萝卜碗中，搅拌均匀，让萝卜再腌制15分钟，就可以吃了，酸甜适口，吃着特别爽脆。吃辣的朋友可以加点小米辣或者泡椒，这样腌制会更好吃。如果不着急吃，建议多腌制一会儿，等它完全入味，会更好吃。

好了，关于糖醋白萝卜的家常做法教程和糖醋白萝卜的做法窍门的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。