山药变绿能不能吃（山药变黄了能不能吃）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于山药变绿能不能吃和山药变黄了能不能吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享山药变绿能不能吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1山药皮下发绿还能吃吗
不能，山药绿了也就是发霉了，不建议再食用。
不能吃。山药发绿是因为阳光照射产生了光合作用；或是用铁器削山药皮，残留铁元素在山药表面导致山药发绿；细菌滋生也会导致山药变绿，所以不能食用。
这种情况是不能吃的。发霉的山药皮就不要食用了，因为一旦出现发霉的情况就表示山药内部都充满了霉菌，食用会影响身体健康，严重者还会导致食物中毒，因此不建议食用。
还能吃么？山药皮发绿能吃吗山药皮发绿一般有三种情况，阳光直射、发霉、铁器氧化等原因，只要没有发霉变质，即使山药的表皮变绿也是可以食用的。
吃法有以下几种：若山药表皮照射变绿，可以将山药皮变绿的地方削去，这样就可以直接食用。若是因为铁器变绿，可以将山药刮好之后清洗几遍。
2山药放久了变绿能吃吗
山药放久了变绿是否能吃，要根据情况进行判断，一般情况下，没有出现发霉、变质迹象的时候，还是能继续吃的。
不能，山药绿了也就是发霉了，不建议再食用。
山药绿了一般有两种情况，阳光直射、发霉等原因，只要没有发霉变质，即使山药的表皮变青绿也是可以食用的。
不能吃。山药发绿是因为阳光照射产生了光合作用；或是用铁器削山药皮，残留铁元素在山药表面导致山药发绿；细菌滋生也会导致山药变绿，所以不能食用。
3山药变绿能不能吃
1、不能，山药绿了也就是发霉了，不建议再食用。
2、山药皮变绿是可以吃的，并不是因为变质了，而是因为山药皮在储存的过程中与氧离子和铁离子结合之后形成了一些氧化现象。这种氧化现象并不会损害山药的营养价值，所以是可以吃的。
3、不能吃。山药发绿是因为阳光照射产生了光合作用；或是用铁器削山药皮，残留铁元素在山药表面导致山药发绿；细菌滋生也会导致山药变绿，所以不能食用。
4、则不能够食用，因为这种山药的内部有可能已经被霉菌污染，食用后可能会对人体健康造成一定的危害。
5、山药放久了变绿是否能吃，要根据情况进行判断，一般情况下，没有出现发霉、变质迹象的时候，还是能继续吃的。
4山药煮熟之后成绿色,为什么,还能不能吃了?
山药煮熟之后成绿色，还能吃。山药，一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。
因此，山药变绿色后并不会对食用造成威胁。其次，需要注意的是，山药变绿色后口感和质地可能会发生一定的变化。因为芋青素的存在，绿色山药比普通的山药更加黏稠，口感也更加绵软。
不能，山药绿了也就是发霉了，不建议再食用。
如果是因为发霉导致内部变绿，这样的山药是断然不可以吃的，其内部已经被霉菌污染，食用后对健康有害，不能吃。
山药发青了还能吃。铁棍山药皮发青可能是因为阳光照射、接触铁器、发霉等原因引起的，前面两种情况是能吃的，如果是发霉了就不能吃了。
好了，关于山药变绿能不能吃和山药变黄了能不能吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。
