粉干怎么炒（粉干怎么炒不会碎）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享粉干怎么炒，以及粉干怎么炒不会碎对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1炒粉干的做法

1、方法材料 细米1把，葱花适量，香油0.25小匙，芝麻酱0.25小匙，盐0.25小匙，味精小匙，酱油适量，辣萝卜干丁适量，榨菜1包 做法 将水烧开。下粉烫熟的过程在碗里放上，酱油、盐、胡椒、香油葱花。

2、炒粉干的做法如下：材料准备：100g粉干，适量猪肉，半个圆白菜，3个鸡蛋，5g盐，5g酱油，5g鸡精，适量姜丝，适量油等。把粉干放开水中浸泡三分钟，捞出过凉水沥干水分。猪肉切丝，姜切丝，圆白菜切丝。

3、海鲜炒粉干，制作原料主要有温州细粉干、明虾，鲜鱿鱼，虾米，花菇，洋葱，葱段等。调料：海鲜酱油，料酒，盐，糖 主料：温州细粉干 配料：明虾，鲜鱿鱼，虾米，花菇，洋葱，葱段 做法：一：备好所用材料。

4、准备用料。米粉、酱油、蔬菜。先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀晾干备用。蔬菜切丝，炒好备用。

5、炒粉干的做法：用料：包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。

2东阳粉干的炒粉干做法

1、粉干适量，豆芽适量，香菇适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量，酱油适量，食用油适量。 准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。 接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干。

2、炒粉干的做法如下：材料准备：100g粉干，适量猪肉，半个圆白菜，3个鸡蛋，5g盐，5g酱油，5g鸡精，适量姜丝，适量油等。把粉干放开水中浸泡三分钟，捞出过凉水沥干水分。猪肉切丝，姜切丝，圆白菜切丝。

3、所有辅料清洗干净，切片切丝切段；高粱肉蒸熟切片。将 1 斤半的粉干下热水，煮软。将粉干煮到内芯还是硬的程度就捞出来，不要煮熟了。捞出的粉干冲凉水。冲好水的粉干，控干水份。热锅，下猪油。

4、把200克的粉干放入碗里，倒入适量的清水没过粉干，然后浸泡3个小时；粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。

5、粉干放进去前最好用厨房剪把粉干稍微剪一下，太长了不好翻炒。加入芹菜胡萝卜跟包菜，然后是一边用筷子，一边拿锅铲不停的翻炒。加入蚝油，再加部分的盐调味。出锅前加入虾米，翻炒均匀，炒粉干就做好了。

6、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟。煮好粉干捞出沥干水分。

3炒粉干是温州特色,如何能在家就能轻松吃到美味的炒粉干呢?

做温州炒粉干，要选择优质的粉干，这样炒出来的粉干才会劲道好吃，可以根据自己的喜好口味放配菜和调料。

加入料酒炒香。加放虾皮一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。出锅装盘即可食用。

粉干温水泡软，包菜、洋葱、胡萝卜切丝、 香菇切片备用。鸡蛋打散炒熟捞出备用，热油加蒜片炒香。加猪肉炒香，放入香菇、洋葱、胡萝卜翻炒。放入鸡蛋、包菜，放一小勺盐、一勺红糖。

温州炒粉干的做法步骤7转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。

在温州，炒粉干是地地道道的家常菜，更是一道名小吃。

炒粉干是温州风味美食，温州的粉干很细，比台州的要细一点，很适合炒着吃，炒粉干注意两点，一是不能炒太油，二是不能炒太干，想要做到这一点有一个小技巧，下面给大家分享我自己经常做的海鲜炒粉干。

4炒粉干的制作方法

粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后加入肉煸炒至变色。加入包心菜煸炒。加放盐拌炒入味。加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。

方法材料 细米1把，葱花适量，香油0.25小匙，芝麻酱0.25小匙，盐0.25小匙，味精小匙，酱油适量，辣萝卜干丁适量，榨菜1包 做法 将水烧开。下粉烫熟的过程在碗里放上，酱油、盐、胡椒、香油葱花。

做法：一：备好所用材料。二：起汤锅加水泡煮花菇及虾干。三：再将虾仁及鲜鱿鱼焯熟备用。四：再将细粉干焯软备用。五：用冷水泡洗焯好的粉干 六：再沥水备用。七：热锅加油，入花菇及虾米煸炒至出香。

炒粉干的做法步骤 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。 热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。 倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。

炒粉干的做法如下：材料准备：100g粉干，适量猪肉，半个圆白菜，3个鸡蛋，5g盐，5g酱油，5g鸡精，适量姜丝，适量油等。把粉干放开水中浸泡三分钟，捞出过凉水沥干水分。猪肉切丝，姜切丝，圆白菜切丝。

炒粉干的做法：用料：包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。

5炒粉干(细)怎么做

1、先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。蔬菜切丝（尤其是包菜），炒好备用。

2、粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。

3、粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后加入肉煸炒至变色。加入包心菜煸炒。加放盐拌炒入味。加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。

4、炒粉干（细米粉干）的做法 将粉干用温水浸泡，泡到粉干变软但又有一定韧性，类似黄色的那种牛皮筋的手感。水的温度应和手温差不多或略高一点点，大约15-20分钟。如果时间急，滚水也可以，5-6分钟就够了。

5、海鲜炒粉干，制作原料主要有温州细粉干、明虾，鲜鱿鱼，虾米，花菇，洋葱，葱段等。调料：海鲜酱油，料酒，盐，糖 主料：温州细粉干 配料：明虾，鲜鱿鱼，虾米，花菇，洋葱，葱段 做法：一：备好所用材料。

6炒粉干怎么炒好吃的做法大全

1、先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。蔬菜切丝(尤其是包菜)，炒好备用。

2、我们准备炒粉干的配菜，把包菜切三分之一下来，然后清洗干净再切丝，半个洋葱洗净切小条，碗中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅散备用。起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒好捞起放盘子里备用。

3、做法步骤 1 粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以...你们懂的）。2 所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。3 粉干入水焯烫，捞出。4 鸡蛋下油锅炒成形。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。