羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬（羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬百度）
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1如何做羊肉汤
1、羊肉洗净后，加盐、姜，除水后洗净。姜切片葱切碎。羊肉、姜片放入锅里。把佐料放纱布里包好。放锅中，加水、盐炖。上气后压20分钟关火。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可。
2、主料：羊肉适量、当归30克。 辅料：红枣12粒、生姜15克、食盐4克。 首先准备所有食材。 羊肉剁小块，先放开水中焯汤一下。 焯水的羊肉清洗干净备用。 当归和红枣，生姜分别处理好待用。
3、羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
4、首先准备所有食材。羊肉剁小块，先放开水中焯汤一下。焯水的羊肉清洗干净备用。当归和红枣，生姜分别处理好待用。砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片。然后下羊肉和当归片。
2羊肉汤做法和配方
做法：将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。
步骤：新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右，然后切成麻将块大小的小块。把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫。
第一步将羊肋排使用清水冲洗干净，切成小段，如下图所示。锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水，如下图所示。焯好水后倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排，如下图所示。
3羊肉汤的做法
1、羊汤的做法步骤 1 原料如图（忘了拍花椒粒了）2 锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3 把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4 高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。
2、做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。
3、带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉，记得要冷水下羊肉哦。盖好砂锅，开始加热烧开。在加热的过程中我们准备好：葱2棵，打上葱结，姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个。
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