苦菊和蒲公英的区别（菊苣和蒲公英的区别）

大家好，今天来给大家分享苦菊和蒲公英的区别的相关知识，通过是也会对菊苣和蒲公英的区别相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1婆婆丁和苦菊一样不

婆婆丁是蒲公英的别名，又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

苦菊，分布在南欧以及中国的南京等地。菊科菊苣属，学名Cichoriu苣。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物，每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。

俩者不一样！

2苦菜是蒲公英吗 苦菜和蒲公英有什么区别

苦菜不是蒲公英，蒲公英不苦，苦菜茶宜煮水喝，体寒者配以红糖，而蒲公英可以泡水喝的，苦菜有很多种，常见一般是开紫花与黄花的，用紫花的较多，苦菜也称树荣苦菜，在江苏灌南较多，苦菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜为佳，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。以前用于充饥当饭吃，没有副作用，所以适合每个人使用，但用时加红糖才行。酸甜苦辣咸，我们都吃过，但随着生活水平的提高，不怕吃苦是口号，而吃苦却是城里人在做的事情，古代的茶其实应该是荼，就是我们所说的苦菜，但是苦菜有很多种，用来如茶的就是紫花苦菜，开紫色花，喝茶是我们中国人的一大爱好，当然喝茶讲究的是茶叶的品种、品质以及水的品质，紫花苦菜是茶叶里面的一种精品茶叶，很多人喜欢紫花苦菜，但又怕接触是假的紫花苦菜，下面我就说一下自己的紫花苦菜鉴别经验。

第一、紫花苦菜茶叶分季节，一般来说春香紫花苦菜茶叶是一年中的苦菜茶叶的精品，这点毋庸置疑，因为近年来紫花苦菜茶都受到众多茶友的好评，春季采摘的紫花苦菜其品质一流，辨别的方法主要是煮好后其颜色深绿为真品，香味扑鼻。

第二、紫花苦菜茶的辨别颜色只是一个方面，因为很多不法的商人会用苦苣来来冒充，那么这时候大家可以看一下其是否有白色绒毛，煮好后倒出一杯茶，看菜的叶底，如普通青菜差不多，一碰即化，非常柔软，而且呈现绿色，原本白色绒毛会浸入汤内，菜叶无任何白色物质。

第三、紫花苦菜煮汤茶的时候茶水的颜色也是辨别的方法之一，大家煮好以后，我们可以看茶汤的颜色深浅和明暗来进行判断，大家要记住汤色绿色透明较亮的为上品，而茶汤为暗浊说明质量很差。

第四、紫花苦菜的味道十分的独特，我们可以通过闻茶以及喝茶来进行判断，一杯好的紫花苦菜茶，倒出来用鼻子闻一下茶汤入口之后会有一种苦涩的感觉，特别是舌尖部分感觉明显，进入喉咙的时候舌头底部会香气浓郁，这绝对是好茶。

第五、紫花苦菜价格并不多，所以很多人喜欢用其他野菜冒充紫花苦菜茶，我们辨别的时候也可以通过紫花苦菜本身的味道来辨别，拿一把干茶叶放在鼻子上，闻着有股苦味，但很清香的，淡淡的味，那么是好茶。

第六、我们把紫花苦菜的叶子用手搓揉，这样叶子会全部揉搓成团状，然后放在外面阳光下晾晒，晒出来的苦菜口感更佳，煮出来的汤色好，要晒干之时香味就会发出来，让后再入袋回绵，过一周再晾晒，就成干品，放置多久不上潮就没事，任何时候拿出来都是口味醇香，如果没有上述处理的工艺与流程，这些紫花苦菜将是不宜使用，更不能用来品尝。好的紫花苦菜煮出来香味持久，屋内飘香，那么是好紫花苦菜。如果开始味道难闻，那么茶叶质量不好。

第七、最后我们要观察紫花苦菜的外形，这点也很重要，一般上好的紫花苦菜看起来外形卷曲，但是都是叶子的自然卷曲，不会有结痂，另外其本身紧结和重实，而且菜叶的颜色匀整，同时色泽砂绿。

3苦荬菜和蒲公英的区别，你觉得有哪些？

苦荬菜和蒲公英的区别是？

蒲公英大部分人都是有见过，可以说蒲公英是守候我们长大的一种，很神奇的植物，每到蒲公英爬满的时节，都是会去吹上一口，让它的种子随风飘扬摇，那麼苦荬菜那就是一种什么植物呢？很多人都非常容易将这二种绿色植物搞混，实际上他们并不是一种植物，有很大的区别，下边我们一起来掌握一下吧。

苦荬菜和蒲公英的区别是什么

一、叶子区别

1、苦荬菜的基本叶是5-8公分，叶茎长7-12公分，叶子的样子呈披针形，顶部较为尖，尖部慢慢长细或细柄变小，两边没毛，有全部边沿。

2、蒲公英有卵型、倒披针形或椭圆形的叶子，叶子的长短是4-20公分，叶子的总宽是1-5公分，叶子产机钝越到后边越尖，边沿有时候具备波浪状的齿，有时候倒向掌状深裂或是是大部分掌状深裂。

二、花瓣区别

1、苦荬菜的花序，它坐落于顶端，伞房样子的花序，花较为干瘦，黄色的舌状花朵，有的为乳白色。

2、蒲公英枝干有10-25公分高，头状花序约30〜40公分，黄色花朵，花约为8mm的总宽，呈黄色。

苦荬菜并不是蒲公英，蒲公英是一种常见的野菜，是能够服用的，可是苦荬菜并并不是一般的山野菜，它遍布的地区没有蒲公英宽阔，可是它俩都是有一些药物的使用价值。当蒲公英生长发育充沛时，漂亮的花骨朵越来越不同寻常，苦麻菜没有那么漂亮的花。在高原地区的地区苦荬菜能够生长发育，而蒲公英合适低地种植，高海拔无法存活和生长发育。因而，在高原地区上基本上不太可能见到蒲公英。

蒲公英和苦荬菜这二种绿色植物，很多人搞混，没法将蒲公英和苦荬菜区别，相似性较为高，并且这二种绿色植物都归属于菊科绿色植物，彼此之间的差别主要是花型、盛开部位和习性，一不小心就非常容易承认错误。

4苦菜和蒲公英是同一种植物吗

苦菜和蒲公英不是同一种植物。

苦菜，通常是指苦荬菜或者苦苣菜，花自茎的顶端长出，茎上有小叶，而蒲公英花是单独的花葶从叶子中间抽出，花葶上没有小叶

5苦荬菜和蒲公英的区别是什么呢？

苦荬菜与蒲公英这两种植物，许多人都会将他们混淆，两种植物都属于菊科植物，在很多的方面都有着不同程度的相似之处，因此许多人都不能区别苦荬菜与蒲公英这两种植物。苦荬菜与蒲公英是两种不同的植物，其中二者的区别主要就是花色、开花位置、以及生长习性了。

1、蒲公英特点

当蒲公英生长旺盛的时候，优美的花葶便是它的标志性特点，十分引人注目。

2、苦荬菜生长要求

苦荬菜则没有如此优美的花葶。蒲公英与苦荬菜相比较而言，蒲公英适宜生长的地方则没苦荬菜那么广泛，苦荬菜在高海拔地区，依旧可以生长。蒲公英适宜生长在低海拔的地区，高海拔地区难以顺利地成活生长。因此在高原地区几乎是见不到蒲公英的。

3、颜色

在颜色方面，蒲公英的花呈现的是金黄色，而苦菜花的中心花瓣则是白色的，两者的颜色不一样，同时蒲公英的颜色相对显得更加的鲜艳。

4、形态特征

从生长环境方面来看，蒲公英的花开在了它叶子的中间，被叶子所包围着；而苦荬菜的花则开在了最顶端的地方，开花的位置是不一样的。由此可见，苦荬菜与蒲公英依旧是很多地方相似，但各自仍有独特的地方。

苦荬菜的种植时间普遍为2月底到5月底,温度温在10摄氏度左右即可播种。种子在播种之前一定要放在水中浸泡,浸泡的水的温度在40到45°左右,浸泡两小时就可以将他捞上来,然后晒干,这样进行种植的话,能够大大的提升它的发芽率和成苗率。(1)食用:防治贫血,消暑保健、清热解毒,杀菌消炎等。( 2 )药用苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，苦菜茶项目是未来农业的新趋势,把农业与商业良好结合。让农民与时具进,促成可持续发展的绿色新生态生产。

6苦菜与蒲公英是一种植物吗?如何区别鉴别?

苦菜和蒲公英不是一种植物。

我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。

1. 叶片形状

苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖。

蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的，叶片边缘呈波纹状，蒲公英的叶片顶端裂片比较大，通常都是三角形或是三角状戟形状。

2. 花朵颜色

苦菜：苦菜花的总苞呈线形状，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色。

蒲公英：花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。

3. 成分不同

苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。

蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。

扩展资料：

食用蒲公英和苦菜的好处：

蒲公英的花粉里含有维生素 亚油酸，枝叶中则含有胆碱 氨基酸和微量元素。主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病 急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

参考资料：百度百科-蒲公英

参考资料：百度百科-苦菜

参考资料：人民网-婆婆丁、苦菜、蕨菜上榜　十种野菜是癌症克星

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