裹蒸粽（裹蒸粽简笔画）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于裹蒸粽和裹蒸粽简笔画不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享裹蒸粽相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1肇庆裹蒸粽的传说

如今，肇庆裹蒸已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见，裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。

肇庆人过节包“裹蒸”，如同肇庆人制作端砚，属传统手艺。肇庆裹蒸不是传统的粽子，粽子与纪念屈原相关，而肇庆裹蒸是感念包公。

后来各少数民族与汉族在此和睦相处，肇庆人民吃裹蒸的习俗大概是从那时候开始的。现在人们继续了吃裹蒸的习俗，逢年过节还将裹蒸粽作为佳品赠送亲友，采用裹蒸粽的“蒸”字寓意生活蒸蒸日上，丰衣足食，来年好运。

2裹蒸粽的介绍

1、裹蒸粽是哪里的特产裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。

2、裹蒸是广东肇庆传统的汉族小吃，属于端午节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。

3、裹蒸粽是广东省湛江廉江地区汉族传统小吃，节日食俗。裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。

4、裹蒸粽是肇庆传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。

3裹蒸粽是哪里的特产

1、粽文化是中国的特色饮食文化，国内有许多不同种类的粽子，而肇庆的裹蒸粽是众多粽子中最具特色的粽子。具有“万粽之王”之称。裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽。

2、据说，裹蒸粽起源于肇庆，正宗的裹蒸粽体形无比巨大（当然是比起我们平时能买到的那些）。后来流传到广州，广州人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱粽、菠箩粽、豆沙粽。

3、裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。

4、裹蒸渊源 肇庆位于广东中西部，有岭南故都之誉。当地的裹蒸是肇庆地道的特产。据说肇庆人制裹蒸始于秦代，秦始皇当政时，苛捐特重，劳役繁多，农民悲苦难言。

4肇庆裹蒸粽要加热多久

裹蒸粽刚包好的时候，确实需要8小时蒸煮。如果是自己家制作出来过节用，当然可以直接食用。但商家基本都是蒸煮后晾凉，然后进行保存或出售。新包的粽子里面猪肉都是新鲜的，保存时间很短，买家恐怕也不放心吧。

将粽子取出，加足水量，冷水入锅，煮开后，再小火蒸煮30分钟。此过程要常常翻动粽子，让它们受热均匀。将粽子从锅内提出，放置稍凉之后，用厨房剪将捆绑粽子的水草剪断。从粽子的锥体底面掀开粽叶，逐叶剥离。

从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。

煮半个2个小时左右就可以了。煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

5肇庆裹蒸粽的介绍

1、裹蒸粽是哪里的特产裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。

2、裹蒸是广东肇庆传统的汉族小吃，属于端午节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。

3、粽文化是中国的特色饮食文化，国内有许多不同种类的粽子，而肇庆的裹蒸粽是众多粽子中最具特色的粽子。具有“万粽之王”之称。裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽。

4、当时农民为方便田间劳作，便用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸了。至汉代，肇庆的城乡居民已有在春节、端午节包裹蒸和粽子的习俗，一直沿袭至今。

5、裹蒸粽是肇庆传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。

6、第一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸，则用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。

6裹蒸粽怎么制作?

将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 将糯米淘洗干净，沥水，浸泡备用。 将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。 包粽子。

点击查看大图 包好后，在大锅底部放几片粽叶垫着（目的是防止放锅底的粽子被烧焦）然后将粽子全部放入，加水基本浸过粽子面，水煮开后转中火煮，中途锅里多次添加适量开水，还要将粽子上下位置调换一下，保证粽子均匀熟透。

从冰箱里取出一只裹蒸粽。去皮后切片，每片厚约1cm。启动烧烤炉，旋转到高热，1分钟后加入适量的花生油，并用刷子抹开。将粽子片放到烧烤炉上，煎香。用木铲和筷子配合，每隔30秒将粽子翻转。

正宗粽子的做法采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许 将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。