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香菇滑鸡粥的功效与作用(香菇鸡丝粥的功效与作用)

2023-02-07 果蔬百科 182 作者:佚名

大家好,今天来给大家分享香菇滑鸡粥的功效与作用的相关知识,通过是也会对香菇鸡丝粥的功效与作用相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!

1香菇鸡肉粥的做法

主料:香菇3个、大米150克、鸡胸肉50克

辅料:姜适量、白菜叶适量、蒜苗适量、水适量

1、鸡胸肉解冻后切小丁

2、香菇,白菜和蒜苗切碎

3、大米清洗干净放入电饭锅中,加入一些姜丝

4、按下煮粥键后,自动加热。煮熟后加鸡胸肉丁

5、接着放入香菇丁和白菜碎,加盐和胡椒粉调味

6、几下煮10分钟就可以出锅了

7、咸香口味的香菇鸡肉粥,味道特别好。早餐吃它很适合。

2鸡肉和什么煲粥最好

香菇鸡肉粥的做法

原料:大米和鸡胸肉;

配料:香菇、玉米和胡萝卜;

调料:盐。

做法:

1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水, 开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。

2、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

3、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

香菇鸡肉粥的营养价值

香菇鸡肉粥营养价值特别高,此粥软烂鲜美,不仅适用于身体虚弱的人吃,也可用于月经不调、怕冷的人吃,因此,它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之,香菇鸡肉粥的营养特别丰富,食疗作用广。对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇和鸡肉煮粥的话可以有补气血的作用,还可以滋补五脏,对于恢复体质,补气血有很好的效果,同时也可以调节月经不调,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。

3在家制作美味的香菇滑鸡粥的做法是什么呢?

     在家如何制作美味的香菇滑鸡粥,其实步骤很简单,这是一道营养丰富,适合很多人群的美味佳肴。

     首先准备好食材:嫩鸡半边,香菇洗去表面的灰尘杂质之后加入清水浸泡,煮粥的米也可以事前先浸泡一下,一会煮开之后会更加粘稠。准备一块生姜,切成姜丝,准备调料:适量的料酒、食用盐、鸡精、葱切成葱花,少许胡椒粉、少许芝麻油。喜欢红枣或者是枸杞的还可以准备好这两样。

     将半边嫩鸡,取出鸡骨,和煮粥的米,加上适量的清水,一起放在锅中煮,开小中火,一般煮个三十分钟到三十五分钟左右。在煮粥的期间,可以将去骨头的鸡肉处理一下,切成小块,加上适量的料酒、胡椒粉、食用盐腌制一下。再将泡开的香菇切成香菇丝,和已经准备好的姜丝、葱花一起备用。

     等到锅中的鸡骨和米充分煮熟之后,看一下米汤是否有朝浓稠方面煮,如果米已经煮开,可以将鸡骨捞出,加入腌制好的鸡肉、香菇丝,再继续煮。这个时候要防止已经煮稠的米粘锅,所以要用汤勺搅拌一下,避免粘锅糊底。

     闻到鸡肉和香菇的香味之后,查看鸡肉要是已经煮熟,确定煮熟之后加入姜丝、红枣、枸杞,再继续煮几分钟,等到后下的几样配料煮透之后,可以撒下葱花、胡椒调味,起锅。

     香菇滑鸡粥是一道非常常见的粥,加入枸杞、红枣之后有很不错的滋补作用,枸杞明目,红枣补血,这一道香菇滑鸡粥可以在冬天食用,是一道很不错的佳肴,冬天食用,还可以暖身,在家可以做到,不如开始动手吧。

4香菇鸡粥如何做?

家常小小厨,带您一起走进吃货的世界。

文/小爽儿

天气越来越热了,人们在这种天气下特别容易上火,我呢,也不例外,嘴里面就口腔溃疡,好几天了不太敢吃饭,一碰到就疼,而且上火以后挺容易感冒,抵抗力也下降了许多。我就给自己想了很多办法,通过吃来补充营养,前几天听说了一道菜,很神奇,我自己也尝试了,很不错。这道菜,名字叫,香菇鸡粥,听名字就知道了,大料就是鸡肉和香菇。不过我还在里面加了红枣,味道更好了。

我们知道香菇是一种食用菌,它里面还有很多的抗肿瘤的元素,而且能够有降低血脂的成分。如果经常使用香菇特别是婴幼儿,能够有效预防缺乏维生素d引起的血淋血钙代谢障碍的疾病。它里面含有大量的钾盐矿物质元素,能够补充我们人体所需的微量元素。同时兼顾除了能够很好的治疗宫颈癌症等疾病以外,它还能够有效的降低血脂增强我们人体的免疫能力,增强我们的体质,可以称它为保健食品,随着我们日常生活中的消费观念的改变,越来越多的人注意养生,很多人开始大量的购买香菇用来做菜做食物。它还真的是一品良药。下面我就来说一说它的做法。

【香菇鸡粥】

食材:需要干净的大米,鸡胸脯肉,干香菇,青豆玉米,胡萝卜,食盐,水,姜

做法:1首先我们要把香菇放在温水里浸泡,然后把鸡胸脯肉和香菇各自切成小丁,然后吧胡萝卜切成胡萝卜丁,取下玉米粒,洗干净放在一旁备用。

2然后就开始淘大米,把大米洗干净,以后放上适量的清水浸泡大约半小时。

3在锅里加入清水,加入大米,开启大火,等它烧开以后,等大米粒炸开花后,转入小火。

4然后再把刚才切好的鸡肉丁,香菇丁,姜丝放入,用勺子迅速的搅拌,盖上锅盖煮大约3,4分钟。

5加入剩余的容易熟的玉米粒,青豆,胡萝卜丁等蔬菜。最后撒上一点食盐,搅拌均匀再煮两三分钟。

这样一道美食就做好了,它作用可强大着呢,而且简单,材料简单,用来给自己败败火最合适不过了。您学会了吗?

声明:此文章为原创内容,请勿转载。

5〉香菇鸡肉丁熬粥的做法

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥是一道菜品,制作原料有鸡胸肉、香菇、珍珠米珍珠米等。制作简单,营养美味,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

中文名

香菇鸡肉粥

主要食材

香菇,鸡肉

口味

工艺

做法小贴士

菜品特色

制作简单,营养美味

做法

做法一

用料:

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米二两。

4、胡萝卜一个(约二两)。

5、玉米粒一两。

6、盐适量。

7、姜丝适量。 (依据个人口味添加,可使口感更鲜香)

做法:

1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

2、砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟,下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。

做法二

用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。

做法:1大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。

2鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。

共20张

香菇鸡肉粥所需的材料

做法三

用料:干香菇10朵,鸡肉大约200g,小虾米适量,杂菜一小碗。

做法:1干香菇前一夜泡好,切薄片备用。

2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候,如果缺水了及时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。待米饭变粘稠了,放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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