河南十八酒坊哪里生产的(十八坊酒是什么地方产的)
大家好,今天来为大家解答关于河南十八酒坊哪里生产的这个问题的知识,还有对于十八坊酒是什么地方产的也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1什么酒是曲香型的
白酒的名称繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名,如:茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅为冷却器,二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。
衡水白干 剑南春 五粮液,茅台53°酒鬼,四特酒,汾酒,竹叶青,泸州老窖,红星二锅头等名酒
丛台酒--河北.邯郸
贞元增酒--河北.邯郸
邯酒--河北.邯郸
郸酒--河北.邯郸
元宝山酒--河北.邯郸.峰峰
帝阳陈酿--河北.邯郸.磁县
磁县茅台--河北.邯郸.磁县
将军岭--河北.邯郸.涉县
四季青--河北.邯郸.涉县
宋公御液--河北.邯郸.武安
宋太祖酒--河北.邯郸.武安
武安君--河北.邯郸.武安
五粮酒--河北.邯郸.鸡泽
井堂泉酒--河北.邯郸.肥乡
六粮春酒--河北.邯郸.曲周
赵苑春酒--河北.邯郸.曲周
中华梨酒--河北.邯郸.魏县
滴溜酒--河北.邯郸.大名
大名府酒--河北.邯郸.大名
广府春酒--河北.邯郸.永年
邢州官窖--河北.邢台
隆泉特曲--河北.邢台.隆尧
贵宾酒--河北.邢台.内丘
泥坑酒--河北.邢台.宁晋
二月花酒--河北.邢台.巨鹿
衡水老白干--河北.衡水
保定府--河北.保定
板城烧锅酒--河北.承德
山庄老酒--河北.承德
刘伶醉酒--河北.保定.徐水
沧州香--河北.沧州
古顺--河北.邢台
京酒--北京
金六福--四川.宜宾
浏阳河--四川.宜宾
汾酒--山西.汾阳.杏花村
竹叶青--山西.汾阳.杏花村
稻花香--湖北.宜昌
枝江大曲--湖北.宜昌
宝丰--河南.宝丰县
张弓--河南.宁陵县
红旗渠--河南.林县
泸州老窖--四川.泸州
金鼓村--四川.邛崃
沱牌--四川.射洪
十八酒坊--河北.衡水
白云边--湖北
河套老窖--内蒙古.巴彦淖尔
黑土地--黑龙江.鹤城
习酒--贵州.遵义
茅台--贵州.仁怀县
五粮液--四川.宜宾
西凤酒--陕西省.凤翔县
剑南春--四川.绵竹
郎酒--四川.古蔺
古井贡酒--安徽.亳州
洋河大曲--江苏省.泗阳县
双沟大曲--江苏省.宿迁市
刘伶醉--河北.徐水
2酒瓶上写和田什么十八
酒瓶上写着和田十八是指十八酒坊系列的白酒。十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺酿成。
3十八酒坊应该算是衡水老白干的副品牌还是亲族品牌还是独立品牌?如何判定的呢?
十八酒坊是衡水老白干的高端酒品牌。
十八酒坊和老白干的高度酒截然相反,十八酒坊按照年份进行销售,度数也大多是低度酒,度数高的一款也仅仅是50度。
在产品的包装上能够看出衡水老白干酒业对这个品牌下了很大的功夫,十八酒坊的包装有蓝、红、黑、粉等几种颜色,瓶体圆润大方,颜色搭配或红白相间或蓝白相间,十分的赏心悦目,这也是十八酒坊逐渐在河北高端酒市场扎下根的有力保障。
不过在酒的价格上十八酒坊并不高,这就让十八酒坊在保持高品质的基础上还拥有着比较高的市场竞争力。作为一个年轻的品牌,衡水老白干十八酒坊也有着丰富的产品线。作为攻城掠地的低价蓝钻和红宝石,因为价格不高同时口感轻柔所以非常受消费者欢迎,十八酒坊正是靠这两款酒逐渐的打开了市场。
在年份酒中十八酒坊有八年到二十年不等,相应的价位也高一些,一百多元的价格无论是作为婚庆使用还是作为商务接待都是比较好的选择。
扩展资料:
衡水老白干酒的制作程序
衡水老白干酒采用东北优质红粮为主要原料进行生产,要求颗粒饱满,无霉变,杂质低于3%,含水量14%以下。粉碎前需经脱壳处理。原料脱壳后采用双辊粉机粉碎,要求整粒低于1%,粉面不超过20%,粉碎度6---8瓣为宜。
衡水老白干酒生产采用稻壳为辅料,用以疏松酒醅,增大发酵界面,降低淀粉浓度,吸收水分,利于发酵,吹风散热和便于蒸馏的作用。要求新鲜,无霉变和杂质。使用之前要求清蒸40分钟以上。使之去除邪杂味,有害物质得到分解。
发酵好的酒醅因在缸中所处位置不同,质量有差异,上、下层质略差些。配料要求均匀,将原料润湿后分成三堆,分别配醅,9-10缸酒醅配一甑,配料与加辅料分别进行,以免原料被包入辅料硬壳中,使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分,影响糊化和发酵。
配好的酒醅要求均匀,无疙瘩,无五花三层,之后迅速盖上清蒸过的稻皮。整个操作过程要求:“快、准、匀”。
参考资料来源:百度百科-老白干
4十八酒坊的简介
福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆、诚兴、德聚、广聚、元盛、恒盛、信大、天丰等十八家。
市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。
十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌,但与衡水老白干又息息相关,她是秉承衡水数百年的酿酒工艺,酿制而成,从衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市场地位。 衡水古称桃城,素有“古桃战,虽不大,烧锅却有十八家”的说法。
十八酒坊的历史源远流长,据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。至清朝中叶,衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达,成为全国闻名的酿酒制造中心。而衡水 也早有“开坛十里香”的声誉。一时洛阳纸贵,外地商客纷纷慕名而来买酒。其中,城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色,也各有千秋,他们的酒有的用井水制作,有的用河水烧成,有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点,象征着衡水酿酒业的最高水平。
据上世纪三十年代资料考察,在清代中叶即已如数开业的十八家酒坊是:通商街的德聚、广聚、天成、信大、德昌、记兴;大石街的福兴隆、兴源祥;篦子市的诚兴号、庆畲增;菜市街的恒德成、天丰号;问津街的义庆隆、福聚兴;河西街的恒盛成号、元盛号、德源涌。当时,人们行至此处,纷纷驻足醉饮十八家的好酒,有古诗为证“下车观欲酒三杯,人与春色共争芳”。
十八家酒坊虽每家的美酒都芳醇醉人,独具特色,但因都各守一处,酿洒技术不免有缺憾,得不到进一步遗憾。当时也曾有人倡议“倘能鉴得十八杯,集成或许更著芳”,提出将十八家酒坊各自的酿酒绝技汇流一家,取长补短,酿出流传经典的绝世好酒。可由于当时各家生意都不错,也不愿轻易拿出自己的酿酒秘籍,使得这一计划付诸东流。
5海之蓝是十八酒坊吗
海之蓝 是 中国江苏洋河酒厂 生产的 蓝色经典系列 中的一款白酒
十八酒坊 是 衡水老白干的
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