家常鲫鱼的做法大全（家常鲫鱼的做法大全视频）

大家好，今天来为大家解答关于家常鲫鱼的做法大全这个问题的知识，还有对于家常鲫鱼的做法大全视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1喜欢爱吃鱼的同学,看这几款好吃家常鱼

1、草鱼洗干净，剪去鱼鳍，剁成小块，加两勺盐，一勺料酒，腌制一晚，腌好后把鱼冲洗两遍，放到太阳下晒两天，晒到鱼表面没有水份。切点姜丝和蒜沫，准备一碗酒糟一碟干辣椒，洗点豆鼓备用。

2、草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜。 切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。 用料酒1汤匙，淀粉2汤匙，盐1/2茶匙抓匀，腌制10分钟左右。 鱼头和鱼骨放在一起也稍腌制下。

3、沙丁鱼沙丁鱼，又称萨丁鱼、沙甸鱼。背苍腹白，肉质细嫩，味道鲜美。沙丁鱼，相信大家都品尝过其美味。其富含OMEGA-3脂肪酸，蛋白质含量丰富，可谓是营养价值惊人。沙丁鱼中的磷脂较为丰富，可以促进大脑发育，提高智力。

4、茄汁鱼。酸酸甜甜的口感，没几个女孩子能抗拒的了。我喜欢用鲈鱼，肉嫩刺少，草鱼鲫鱼都可以。鱼清理干净后，表面划花刀，均匀的抹一层料酒，食盐，胡椒粉，鱼肚子里塞入姜片葱段，腌制半小时左右。

5、准备好材料，黄花鱼买了个一斤多的，家里的鱼盘基本装不下，总有种要跃龙门的姿势，哈哈哈。 将黄花鱼开肚去掉里面的肚肠，那层黑膜要用刷子刷干净，这才能够让鱼不腥哦。

2鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

1、破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。请点击输入图片描述 2 泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。请点击输入图片描述 3 热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

2、鲫鱼可以做鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼、藿香鲫鱼，以下是鲫鱼豆腐汤的具体做法，共分为5步：第一步：准备食材鲫鱼处理干净，用厨房纸吸干表面水分。豆腐切方块，小葱分两份，一份打成葱结，一份切葱花，姜切片。

3、具体步骤如下：食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

4、家常鱼8款美味的家常鱼做法 家常鲫鱼 食材 鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。

5、鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

3各种鲫鱼的做法

经典鲫鱼的10种做法：醋烹鲫鱼、鲫鱼豆芽汤、豆蔻陈皮鲫鱼羹、白汁鲫鱼、木瓜莲子煲鲫鱼、五香酥鲫鱼、葱酥鲫鱼、淡菜鲫鱼汤、鲫鱼炖豆腐、汆鲫鱼汤。

红烧鲫鱼 所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。

做法：鲫鱼治净，鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌渍15分钟。葱段、蒜瓣、生姜、泡菜均切成末。油锅烧热，将鱼投入锅中炸成金黄色，捞出沥油。

一：奶白鲫鱼豆腐汤 食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。步骤：鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金黄色后，放入鲫鱼块双面煎。

做法：1)鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。2)在鲫鱼两面身上划一字花刀。3)然后把鱼身两面抹上一些蛋液。4)平底锅倒油放入鲫鱼煎至。5)不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。

做法：①将净鲫鱼两面各刻3刀，抹上料酒、精盐。取碗一只，鱼用薄猪膘包好放入碗中，加葱、姜、花椒上笼蒸15分钟至熟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。