小蒜的吃法技巧（小蒜的做法大全家常）

大家好，今天来为大家解答关于小蒜的吃法技巧这个问题的知识，还有对于小蒜的做法大全家常也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1三种小蒜的保健食谱介绍

1、小蒜煎鸡蛋 小蒜100克，鸡蛋3枚。将小蒜洗净切细，鸡蛋磕人碗内放盐，用竹筷抽打起泡。

2、大蒜炒马蹄 大蒜炒马蹄所需材料 主要食材马蹄、大蒜、盐、味精 大蒜炒马蹄的做法 将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切成碎。锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。

3、大蒜食谱 金银蒜 材料：大蒜。做法：首先需要将生蒜剁成碎末，将其中一半用油炸一炸，过程中记得不要把大蒜炸太厉害，炸至金黄色即可，出锅后将剩下一半的生蒜与炸好的熟蒜放在一起，即可食用。

4、蒜的养生保健食谱蒜酒，治脚弱无力等症的补虚壮肾酒 蒜酒的制作方法和通常泡药酒一样。取大蒜1000克，桃仁、淡豆豉各500克，白酒5000毫升。

5、这道菜的营养价值高，可以补充蛋白质，钙质，而且还可以促进食欲助消化，具有补气血的作用，同时还可以暖胃消肿，是很不错的养生保健的食谱哦，适合很多人群食用，具有杀菌抗癌的作用。

6、食用醋泡大蒜还可以防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇和血浆浓度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化，对于中老年朋友是比较适合服用的一道保健食谱。

2泡小蒜怎样泡才好吃

1、一般一天差不多了，如果一天没晒干继续晒到干为止。再次晒干后把小蒜到容器里。加入酱油泡一个星期就可以吃了，这样腌制的小蒜特别好处，大家可以试一试。

2、方法一：准备一些蒜头，清理干净，用清水冲洗再晾干等待备用，接着准备一定量的酱油，糖，醋，把它们按照1：1：1的比例调配好，然后再搅匀，找一口锅，放到锅里面煮至沸腾。

3、平时泡大蒜头时，可以准备大蒜500克，白糖一百克，醋一百克，盐50克，老抽一百克，干净的玻璃瓶一个。

4、. 往坛子里倒入米醋，米醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了。把坛子密封（也可以用密封盒），然后放入冰箱或者放在家里比较冷的地方（比如阳台）。泡大约7天后，可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了。

5、一：用料：紫皮蒜，白糖，醋 做法：取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干。与800克醋、500克白糖拌匀。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。

3小根蒜如何吃

1、小根蒜拌豆腐 小根蒜拌豆腐是它的常见吃法之一，在制作时要把豆腐用开水焯一下，小根蒜也用沸水焯熟，然后小根蒜切成细末，与豆腐放在一起，调匀，加入朝鲜辣酱调味，调好以后就能食用。

2、第一步：小根蒜切段 小根蒜的蒜头部位切下后用刀压扁，其余部位切成寸段。第二步：搅拌均匀 将小根蒜放入鸡蛋中，然后再放入适量盐，用筷子搅拌均匀。

3、小根蒜吃法如下辣拌小根蒜：小根蒜摘洗干净，然后用水泡2小时后沥干水分，加入蒜末、盐、辣椒酱、生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀后放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存。

4、材料：新鲜的小根蒜适量、适量香醋、大蒜、少量食用盐、少量的辣椒面、少量生抽以及少量白糖。

5、步骤 新鲜的小根蒜。洗净备用。主要的是调料品，鱼露。这个也是，麦芽糖浆。先将韩式辣椒酱，鱼露，麦芽糖浆，都倒在小根蒜上面。拌匀一下，放10分钟左右。再放些熟芝麻，淋去汁，装碗即可食用。

6、朝鲜小吃小根蒜的做法步骤 把小根蒜洗净，放在清水里泡24小时后，取出控去水分 把食醋，酱油，辣椒面，食盐，白糖，蒜泥放在一起，搅拌均匀，做调味汁。

4小蒜花咋样做好吃?

1、野小蒜择洗干净沥干水分，切小段。炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。然后放入辣椒面一起中小火翻炒。

2、野小蒜炒鸡蛋：取野小蒜的蒜叶备用。将蒜叶切成段。野蒜中打入鸡蛋加入盐。充分搅拌均匀。热锅放油，下入蛋液用中火煎，煎至两面金黄即可出锅。

3、将野蒜、辣椒清洗干净切段备用。鸡蛋打散，加入水，用筷子搅拌均匀。锅里加入一小勺猪油，油烧热。鸡蛋倒入锅中，炒至6/7分熟的样子，舀出装盘备用。

4、秘制糖蒜：野蒜头洗净装进罐子，然后盐白糖米醋酱油八角调汁倒入罐子中腌制即可，开胃又下饭。野蒜粑粑：野蒜洗净切段下锅炒熟，倒入米粉揉成面团，取一小圆团压扁，放入锅中煎至两面金黄捞出，简单又好吃。

5、小蒜酱：用小蒜和盐捣碎，加入橄榄油和柠檬汁调匀，可以搭配蔬菜和烤肉食用。蒜茸蒸虾：将小蒜切成蒜茸，加入盐、胡椒粉、料酒和鸡精，腌制虾仁15分钟，入锅蒸熟即可。

5小蒜头怎么做好吃,小蒜头的吃法

1、做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎，加入适食盐，滴入少许食醋，滴入些许香油，就可以吃了。(大蒜味道较大，好晚上吃，且不宜多吃)。

2、秘制糖蒜：野蒜头洗净装进罐子，然后盐白糖米醋酱油八角调汁倒入罐子中腌制即可，开胃又下饭。野蒜粑粑：野蒜洗净切段下锅炒熟，倒入米粉揉成面团，取一小圆团压扁，放入锅中煎至两面金黄捞出，简单又好吃。

3、小蒜取叶清洗干净，剁碎备用。鸡蛋打入面粉中，倒入剁碎的蒜叶。加入适量的水，向一个方向搅拌上劲。煎锅放入适量的油烧到5分热，用勺子舀满轻轻倒入锅中。成型后推在一边再往锅中倒入第二勺。

4、做法：将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐均可）倒入已凉透的腌汁，密封好容器口， 几日后可食。

5、做法：(1)选择紫皮的大蒜剥去外面的一层皮后，洗净并且沥干水分；(2)加入适量的白糖以及陈醋，大约半个月后就会变成绿色了。只有在腊八节前后腌制的大蒜才会变成神奇的绿色的腊八蒜，所以想要吃腊八蒜的话一定要把握好时机。

6、步骤 刚刚上市的新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净 先把外衣剥掉一层 然后把蒜辫剪掉最后把根的部分剪掉，还留一层外衣，为了更干净，把它也剥掉。这一层也可以不剥。

关于小蒜的吃法技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。