怎么做汤圆?（怎么做汤圆馅）

大家好，关于怎么做汤圆?很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎么做汤圆馅的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1汤圆怎么做?

煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。

将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成汤圆馅。将江米面放入簸箕里。

巧克力花生碎冻汤圆：1，汤圆开水下锅煮熟，捞出过凉水放回盒子冷冻一小时，巧克力隔水融化，加入同等比例的黄油，适量花生碎(根据个人口味也可以不放)冷冻好的汤圆裹上巧克力，它会瞬间凝固，咬一口巨巨巨香。

用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

2包汤圆的步骤:

1、取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。煮熟也就是这个样子，煮过的粘性比较足，做皮包起来不容易烂。捞出来跟另外的糯米粉放在一起。

2、步骤 1 芝麻磨碎 步骤 2 猪油渣切碎 步骤 3 切好的 步骤 4 放在一起耐心搅拌 步骤 5 汤圆粉和好 步骤 6 包的时候先不要求圆，比如像这朵小花，包住就行。

3、做汤圆步骤 食材 糯米粉 200g 花生米 100g 黑芝麻 50 白砂糖 适量 方法/步骤 准备好材料之后，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

4、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

5、步骤三：将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀 步骤四：将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。糯米粉加水调匀（比例约3：1），搓成小球，包入馅再搓成圆球状。把搓好的汤圆轻轻的压扁。

6、后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。

3汤圆是怎么做的

紫薯汤圆 材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。用温水把水磨糯米粉和成面团。加入紫薯揉匀，静置20分钟。红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

巧克力花生碎冻汤圆：1，汤圆开水下锅煮熟，捞出过凉水放回盒子冷冻一小时，巧克力隔水融化，加入同等比例的黄油，适量花生碎(根据个人口味也可以不放)冷冻好的汤圆裹上巧克力，它会瞬间凝固，咬一口巨巨巨香。

水磨汤圆 原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法：取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。

汤圆的做法 用料 主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克 做法 将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。

汤圆是由糯米粉、红豆馅、黑芝麻馅等馅料做成的。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

4怎样做汤圆?

利用虎口将汤圆收口，收口一定要收严实了，不要有明显裂缝。 锅中烧水，水开放入汤圆，盖上锅盖大火煮，煮至汤圆全部漂浮在水面就熟了。 煮好的汤圆用漏勺盛出来沥干水分，一个个再次滚上一圈芝麻花生馅儿，放入碗中。

准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。芝麻馅的做法和花生馅一样。也团成球，放在托盘里面。第三步：包汤圆。这个时候面也饧好了， 开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉。

将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成汤圆馅。将江米面放入簸箕里。

水磨汤圆 原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法：取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。

用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

5如何包汤圆的步骤

1、步骤 1 芝麻磨碎 步骤 2 猪油渣切碎 步骤 3 切好的 步骤 4 放在一起耐心搅拌 步骤 5 汤圆粉和好 步骤 6 包的时候先不要求圆，比如像这朵小花，包住就行。

2、自包汤圆的做法 主料；糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。辅料；白糖适量、水1000毫升。取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。

3、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

4、步骤四：制作汤圆面 将准备好的糯米粉放在容器中，倒入适量的开水，用筷子搅拌至无液体状态后，用手揉成一团。步骤五：包汤圆 从面团里分出一小团，搓成球形，再压扁。

6汤圆的做法

手工汤圆的做法如下：准备材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。

汤圆的做法大全有芝麻坚果汤圆、暖心红糖小汤圆等。芝麻坚果汤圆：糯米粉先倒点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量，加入适量冷水合成面团。

巧克力花生碎冻汤圆：1，汤圆开水下锅煮熟，捞出过凉水放回盒子冷冻一小时，巧克力隔水融化，加入同等比例的黄油，适量花生碎(根据个人口味也可以不放)冷冻好的汤圆裹上巧克力，它会瞬间凝固，咬一口巨巨巨香。

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