皮皮虾做法（皮皮虾做法清蒸）

2023-10-01 应用 88 作者：佚名

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1皮皮虾的做法

食材：皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油。做法步骤：皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油。

一头，酱油。做法：红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

详细做法：皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

做法：(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。

做法：新鲜的皮皮虾，清洗干净。把皮皮虾从中间切开。小红辣椒洗一下，沥干水分。把2头蒜剥皮清洗，沥干水分，大蒜切成蒜粒，小红辣椒用剪刀剪成小块。花椒一定要用麻椒。锅里倒入花生油。

第一步：皮皮虾清洗干净。第二步：沥去水分，将虾放入盘子。第三步：撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。第四步：电蒸锅内加入适量水。第五步：先选择一键煮火锅模式烧开水。第六步：水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。

1、食材：皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油。做法步骤：皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油。

2、详细做法：皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

3、皮皮虾蒸着好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。

做法：(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。(3)趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。

(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分；(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出；(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。

皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿姜剁成姜末放在小碗里倒上醋皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟 10分钟一到马上打开盖子拣出来摆盘蘸醋食用即可。

准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。

首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。

步骤：抓住皮皮虾，用干净的牙刷给它全身都刷洗干净。装入菜蓝中，沥水备用。各式配料准备。青红椒，大蒜，生姜，洋葱，全部切末。炒锅中倒入食用油，下沥水的皮皮虾。

1、做法：(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。(3)趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。

2、一头，酱油。做法：红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

3、准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。

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