牡丹籽油（牡丹籽油过期了还能吃吗）

大家好，关于牡丹籽油很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于牡丹籽油过期了还能吃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1牡丹籽油的功效与作用

牡丹籽油具有防辐射，促进肝细胞再生之功效。它能补充人体必须的维生素和矿物质、可以增强智力、增强免疫力、降低血脂、降低血压、降低血糖。另外牡丹籽油，还有防晒和护发、秀发等功效。

用于皮肤癣或湿疹；预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症；饮酒前，内服少许牡丹籽油，还可以迅速保护胃、肠和肝功能。

对心脑血管疾病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗辐射、保护视力、增强智力等具有预防和改善作用，还可消除色素积斑、减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大。

牡丹籽油在养生保健方面的功效都很好，能够发挥很好的美容作用。适合爱美、养生人士食用。

2牡丹籽油怎么吃

1、低温炒菜：牡丹籽油虽然具有较优秀的耐高温性，但牡丹籽油调和油所调和的亚麻籽油和非转基因大豆油等并不具有同样优秀的抗氧化性，所以为了不让营养成分流失，建议尽量不要高温烹调。

2、牡丹籽油使用煲汤的时候可以在汤里面加入适量的牡丹籽油，牡丹籽油可以在高温的情况下进行烹饪。做凉菜的时候可以加入适量的牡丹籽油来进行调和食用。平时做有机果蔬汁的时候也可以加入适量的牡丹籽油进行调和。

3、用牡丹籽油煮饭煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

4、而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。用牡丹油烧烤煎熬 牡丹油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。

5、用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，两个鸡蛋一两油，小分子油容易与蛋白结合，滑润可口，让人难忘。

3【牡丹籽油的功效机理与作用】牡丹籽油功效

1、功效作用 降血压血脂，牡丹籽油的营养价值较高，牡丹籽油中含有丰富的α-亚麻酸，α-亚麻酸是细胞的重要组成部分，具有促进细胞再生、降血压和血脂。

2、牡丹籽油具有防辐射，促进肝细胞再生之功效。它能补充人体必须的维生素和矿物质、可以增强智力、增强免疫力、降低血脂、降低血压、降低血糖。另外牡丹籽油，还有防晒和护发、秀发等功效。

3、对心脑血管疾病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗辐射、保护视力、增强智力等具有预防和改善作用，还可消除色素积斑、减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大。

4、抑制癌细胞 这是牡丹籽油非常了不起的功效，所含的某些物质能够起到抑制体内癌细胞的形成和扩散。

5、牡丹籽油是从牡丹籽中提取出来的一种木本坚果植物油，牡丹籽油中所富含的亚麻酸为n-3系列多烯不饱和脂肪酸，可促进皮肤毛细血管的微循环作用。

6、牡丹籽油在养生保健方面的功效都很好，能够发挥很好的美容作用。适合爱美、养生人士食用。

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