熬银耳汤没有冰糖怎么办（熬银耳汤没有冰糖放白糖可以吗）

大家好，关于熬银耳汤没有冰糖怎么办很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于熬银耳汤没有冰糖放白糖可以吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1银耳汤白糖代替冰糖可以吗

银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替的，银耳汤的做法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。放砂锅内，兑入70%的清水，先用武火，水开后用文火煎煮20分钟。

可以的，可以做成白糖银耳汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：银耳 60g、白糖 适量。首先将银耳浸泡水中，进行泡发。泡发好后用手撕成小朵在水中浸泡洗干净。

制作银耳汤时可以添加白砂糖，可以增加食材的甜味，没有白砂糖也可以用冰糖代替。银耳汤是一款常见的甜品，制作的食材包括银耳、清水、冰糖等。银耳在制作银耳汤之前提前放入水中泡发，反复冲洗干净，再制作银耳汤。

银耳汤可以用糖来调味，一般是放冰糖的比较多，没有冰糖的时候也可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖那么浓，需要放比较多。放冰糖和白糖都可以的，看看白糖和冰糖的区别。红糖、白糖、冰糖都来自于甘蔗。

可以。冰糖和白糖差不多的，只是存在的形态不一样，冰糖是块状的，而白糖则是颗粒状的，相对于冰糖来说，白糖更容易溶解，所以熬银耳汤的时候要是家里没有冰糖，那么也是可以用白糖代替的。

2银耳汤不加糖怎么做才粘稠

1、提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

2、技巧银耳的泡发。泡发银耳的时候一定用温水，千万不能用热水，热水不但会破坏银耳的营养成分，而且煮的时候也不容易出胶。泡发银耳最好用30-40度的温水，银耳用温水泡更容易煮出胶质。技巧撕小朵。

3、而且为了防止糊锅，我的冰糖都是起锅前半小时才添。 希望可以帮到你啦 问题三：银耳汤要如何煮才能浓稠？ 先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。

3冰糖银耳汤冰糖少了太干了能不在加水熬一次

可以。 银耳汤二次加水对其口感和营养价值的影响并不大，而且遇到银耳汤煮干了的情况下，可以加水，不然锅会煮干而且银耳汤便会煮焦，在加水的时候最好加热水，这样可维持水温持续煮银耳的力度，保证银耳出胶浓稠。

银耳泡发开后一次性加好冷水下锅煮，煮滚后开小火慢煲2小时。要等银耳煮烂了就粘稠了，这时候下黄冰糖煮化就可以吃了。也可以加莲子，红豆一同下锅煮汤。

银耳汤做好后可以加水，口感上会由浓稠变得稀一点。【材料】紫薯50克，银耳30克，冰糖3粒。做法 将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。

怎样熬银耳汤最好喝 在煮之前需要把银耳泡开，最好用温水，时间在15分钟左右就可以了。冷水的话时间要更久，只要把银耳泡软就好了，用手摸可以感觉到软。如果你要熬汤不宜泡太软因为那样银耳的营养就没有了。

4我熬银耳红枣汤时发现家里没冰糖了,把冰糖改放成白糖可以吗,效果会不会...

想做糖稀可没有白砂糖，可以用冰糖或者普通白糖吗？用白糖煮薄糖是一种常用的方法。煮薄糖时，要掌握一定的技巧。首先，你应该注意不要煮它，以免有苦味。好的薄糖应该是又甜又脆的。

此时正值炎热夏季，做好一锅此汤，待凉放入冰箱冷藏后，更加凉爽好喝。

总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将 银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。

银耳红枣莲子汤可以不放冰糖。材料：银耳、红枣、莲子、枸杞 操作步骤：莲子提前浸泡一夜，去掉里面的莲芯。银耳去掉杂质，浸泡半小时，撕成小朵备用。红枣清洗干净，去掉里面的枣核。

这时改用小火炖煮。 大约2小时后，可以看到熬煮的差不多了，这时的汤质会比较浓稠，我们加入冰糖跟枸杞子，冰糖也可以换做蜂蜜，可以根据个人口味来选择。熬煮5分钟后，我们就可以享用美味的银耳红枣汤了。

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