篮子鱼（篮子鱼图片）

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1篮子鱼的介绍

1、篮子鱼，俗称泥蜢。是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类。口吻很像兔子，所以英文又称“兔鱼”，吃东西时的相貌也很像兔子。

2、篮子鱼目前有28个有效种 。这种鱼体型外观扁平呈椭圆型，嘴部细长口小，背鳍和臀鳍上的刺骨尖锐有毒，食物以藻类食物为主。篮子鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。

3、点篮子鱼Siganusguttatus（点黎猛） 习性：通常栖息于珊瑚丛或岩礁中。分布于印度洋、太平洋中部和西部，中国见于南海。属暖水性浅海鱼类。体形：一般体长15～30cm。

2蓝子鱼做法

姜丝豆酱水煮做法非常简单，具体是锅里放少量水(约为鱼的1/2)煮开后放入泥猛鱼，在鱼上面撒上姜丝，淋上两勺豆酱，淋上少许油，加盖焖煮两到三分钟即可。

长鳍篮子鱼放苗的季节在4月底5月初，在苗种放养前10天～15天用生石灰杀灭杂鱼虾和消毒，具体做法：用干法清塘，每亩用生石灰60kg～90kg，用水发后全池泼洒。

做法 先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边，再把鱼鳞剥下。锅里先用生姜擦一下，防治煎鱼时粘锅。

（4）鳕鱼，又称大头鳕、石肠鱼、大头鱼等，其渔获量居世界第二位。（5）马面鲀，又称绿鳍马面鲀、剥皮鱼、橡皮鱼、马面鱼等。由于马面鲀的皮厚而韧，食用前需剥去。

食材准备：泥猛 10条，大蒜 4瓣，香菜 2棵，孜然 1勺，生抽 3勺，料酒 1勺，盐 1茶匙，油 适量 买鱼的时候让老板把鱼处理好，拿回家后先用流动的清水冲洗干净血水，鱼腹部和鱼鳃的部位也要掰开冲洗。

3请问这是什么鱼?海南当地叫“傻瓜鱼”,就是不知道学名。

1、学名叫蓝子鱼。篮子鱼目前有28个有效种 。这种鱼体型外观扁平呈椭圆型，嘴部细长口小，背鳍和臀鳍上的刺骨尖锐有毒，食物以藻类食物为主。篮子鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。

2、叫做点斑蓝子鱼、星蓝子鱼，俗名臭肚、象鱼；体长约为体高的2倍，尾鳍稍凹入几乎呈截形。鱼体背部褐色，腹部呈淡棕色。头部、体侧、尾柄上散布许多金黄色斑点，斑点的大小较斑间距大。

3、蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 下图为 褐蓝子鱼 Siganus fuscescens ，俗称 臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘唉、黎猛 、泥鯭 本鱼体侧上褐绿，下为银白；杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵轴排列成行。

4、傻瓜鱼也就是泥猛，是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种，海南这边叫傻瓜鱼。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。

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