芥蓝和菜心的区别（芥蓝与菜芯）

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1芥兰和菜心的区别

芥兰和菜心区别，具体如下：口感不同，芥兰的口感爽脆，还有一点苦味，而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。芥兰，为十字花科一年生草本植物。菜系不同，芥兰是甘蓝菜的一种。是甘蓝科，而菜心则是白菜的是十字花科。

口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。

芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。

2芥兰和菜心区别

1、口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。

2、芥兰和菜心区别，具体如下：口感不同，芥兰的口感爽脆，还有一点苦味，而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。芥兰，为十字花科一年生草本植物。菜系不同，芥兰是甘蓝菜的一种。是甘蓝科，而菜心则是白菜的是十字花科。

3、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。

4、颜色不同 菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰叶子颜色较深，绿中偏蓝色，且叶子叶型也较宽大，质地较厚一点。口感不同 芥兰的口感脆爽不硬，有韧劲。

3菜心和芥兰的区别是什么?

1、口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。

2、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种。外观：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。

3、外观 二者在外观上区别还是比较明显的，菜心是绿色，而芥兰偏蓝色。口感 芥蓝和菜心虽然口感都是爽脆，但是菜心更加柔嫩。

4、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。

5、外观不同 芥兰属于甘蓝类的蔬菜，其叶柄较长，叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片，茎粗壮、细胞组织紧密、含水分少，而且表皮有一层蜡质。

4菜心和芥兰的区别

1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种。外观：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。

2、口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。

3、菜心和芥兰的区别：外观 二者在外观上区别还是比较明显的，菜心是绿色，而芥兰偏蓝色。口感 芥蓝和菜心虽然口感都是爽脆，但是菜心更加柔嫩。

4、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。

5、菜心和芥兰虽然外观上区别不大，可是它们还是有很大的区别的。

6、所属的植物科目不同：芥蓝是属于甘蓝类的一种蔬菜，而菜心是属于白菜类中的一种蔬菜，这是最明显的一种区别，所以它们根本就不是一种蔬菜，平时我们在吃芥蓝的时候，不要把它和菜心混淆在一起。

5芥兰和菜心是一种菜吗?

芥兰和菜心完全是两种不同的蔬菜。芥兰，又称芥菜、芥蓝、芥兰菜等，是一种十分常见的蔬菜，是十字花科芥菜属的一种。芥兰的味道辛辣，具有一些苦味和芳香味，适合清炒、涮火锅等烹饪方式。

芥兰和菜心不是一种菜。芥兰与菜心是两种完全不同的蔬菜，芥兰是十字花科芸薹属甘蓝种，而菜心是十字花科芸薹属芸薹种。芥兰质地脆爽，吃起来带有些许苦感，菜心质地也较为脆爽，但吃起来却极为清甜可口。

芥蓝和菜心并不是一种蔬菜。芥蓝是芥蓝，菜心是菜心。

6芥兰和菜心的区别菜心

芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。

外观 二者在外观上区别还是比较明显的，菜心是绿色，而芥兰偏蓝色。口感 芥蓝和菜心虽然口感都是爽脆，但是菜心更加柔嫩。

口感不同 芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。

外观不同。芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。颜色不同。

好了，关于芥蓝和菜心的区别和芥蓝与菜芯的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。