指天椒腌制方法技巧（指天椒的腌制方法视频）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于指天椒腌制方法技巧和指天椒的腌制方法视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享指天椒腌制方法技巧相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1泡椒怎么腌的方法

泡椒全部清洗干净，顺便把里面坏了的挑出来不用，洗干净后放在透气的工具上面晾干水分，顺便洗少许的大蒜和生姜备用。

没水没油的坛子备用。辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干。八角生姜等洗干净晾干备用。白酒、米酒加盐以后烧开备用（10斤米酒2斤盐）。

泡椒的家用制作方法如下：小米辣椒洗干净彻底晾干水分。无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。

泡椒腌制的方法如下：材料/工具：小米椒、八角、香叶、花椒、白酒、米醋、盐、冰糖、生姜、蒜瓣、玻璃坛子。首先先准备适量的青小米椒，清洗干净之后，装在篮子里，晾干水分，备用。

2腌红辣椒怎么腌好吃窍门

准备好食材。红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。两种辣椒放入破壁机。倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期。成品。

腌制红辣椒的制作方法如下：将红辣椒洗干净，沥干。沥干后，剪成片状（记住一定要带一次性手套不然会辣的哦）剪好后，放入盐、味精、糖适量，姜片蒜片适量拌匀。

准备若干只大红辣椒。洗干净后切成细丝。放到户外自然晾干。生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。

腌制红辣椒时需要准备红辣椒两千克，大蒜两百克，盐二百克，白糖五十克，白醋一千克，高度白酒三十克。

姜、蒜均切成碎粒末状，放一旁备用，如下图所示。尖椒和小米椒均斜刀切碎段，如下图所示。在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒。然后将材料都搅拌均匀，如下图所示。

3指天椒的做法大全,指天椒怎么做好吃

1、步骤 买一斤指天椒，半斤蒜米，准备李锦记生抽，蚝油，盐，油。洗干净指天椒，掰掉辣椒把。蒜蓉剥皮。 把蒜蓉和指天椒分别剁碎成茸。

2、指天椒成香辣的辣椒酱：把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。此时锅中不能放油。食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。剥蒜，洗净，切碎。

3、辣椒洗干净晾干水分，剪去辣椒根部，拌盐腌制2小时。装进密封瓶里压紧，注意瓶子要无油无水，保持干净。辣椒装满瓶子后放啤酒、凉白开，水要没过辣椒。然后加适量米醋，加淹制时的盐。

4、糖醋小排的用料：排骨600克、姜5片、蒜3瓣、指天椒2个。 糖醋汁的用料： 料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺。 糖醋小排的做法： 步骤1：排骨洗净，放入开水中焯水、去掉浮沫。

5、图老师美食网教您怎么做正宗的指天椒酱油，分享最正宗的指天椒酱油做法和详细的指天椒酱油图解步骤，指天椒酱油菜谱的简介： 指天椒洗干净.凉干水切碎，放在玻璃瓶.倒入生抽.生抽盖过指天椒.拿来点酱用最好。

6、我家乡有两种泡法：1。把指天椒洗净，买瓶酱油直接把指天椒放在里面，封口，过几天就可以吃了 2。

4指天椒泡菜怎样腌制?

首先把指天椒洗干净，摘去蒂部，沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。把蒜和姜分别切片，备用。准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。加入白酒、白醋、白糖、盐。

首先把指天椒洗干净。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤1 摘去蒂部。（也可以不摘）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤2 沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。

腌制方法如下： 食材：指天椒、凉开水、白酒、米醋、白糖、盐、蒜、姜。 首先把指天椒洗干净，摘去蒂部，沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。 把蒜和姜分别切片，备用。 准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。

5朝天椒怎么腌制好吃?

朝天椒，生姜，鸡精，盐，白醋，芝麻油。做法：把辣椒洗干净，晾干水分；用剪刀把辣椒蒂剪掉，再把辣椒剪成小块；大蒜切碎，生姜切片，倒入盘子里，倒入适量鸡精，盐，白醋，芝麻油；腌三个小时就可以了。

步骤辣椒用清水洗净后切段备用。步骤把剁好的辣椒放入到无水、无油的干净容器内，加入适量的食用盐腌制120分钟。步骤倒掉腌制的过程中析出的辣椒水。步骤生姜清洗干净打碎。步骤大蒜清洗干净打碎。

制作方法 红辣椒剪开后切段。为了令红辣椒腌制得更充分，需要将红辣椒剪开哦，之后切段。腌制的时候要贴上保鲜膜呢，等待红辣椒变软烂之后就可以开始搅拌红辣椒了哦，将其放入搅拌机中搅拌细腻。

操作方法 01 想要腌制好吃的朝天椒，必须选用刚采摘的新鲜朝天椒，个头均匀些最好，最主要必须是最新鲜的，不能有腐烂的。

方法：先把辣椒洗净晾干水份，接着把我们准备的大蒜都剥去外皮，尽量多准备些大蒜。接着我们还需要准备一块姜，把姜用水洗干净后再切成片状备用，接着我们把准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和盐一起放入大盆里。

菜市场买来新鲜的朝天椒，用清水洗干净，晾干水份。将大蒜剥去掉外皮，把大蒜切片。姜切片备用。将准备好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖和适量的盐一起放入准备好的大盆内，将盆内的调料充分混合。

6泡酸辣椒的腌制方法

1、【选材】。要腌制酸辣椒，一定要用刚摘下来的新鲜辣椒，青红辣椒都可以，但要保证辣椒的完整，不能发软，也不能有虫眼或者溃烂的地方。干净的硬硬的辣椒是最好的选择。【处理辣椒】。

2、步骤：辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净。捞出来晾干水份备用，如果赶时间也可以用厨房纸把辣椒表面水分擦干。切成块，加入适量的盐拌匀腌制半个小时。装入无油无水的干净容器中，压实。

3、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，如下图所示。备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用，如下图所示。将辣椒装盆里，放入盐，拌匀，如下图所示。然后往盆里倒入米酒，如下图所示。

4、若家中有腌制配菜的酸水的话，就可以直接使用。腌制酸辣椒最后就是准备一个陶瓷坛子，陶瓷坛子最好，并且封口处能密封严实的。坛子一定要洗干净，并晾干水分，保持里面干净且干燥。

关于指天椒腌制方法技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。