麻叶怎么炒（麻叶怎么炒不会苦涩）

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1炒麻叶的做法,炒麻叶怎么做好吃,炒麻叶的家常

炒麻叶的做法图解4锅中热油，先炒蒜片，再放麻叶翻炒 炒麻叶的做法图解5加入少许味精和盐调味，装盘即可食用。

食材：麻叶500克，盐适量，蒜3瓣，豆豉适量，油适量，味精适量。麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入盐。加入豆酱炒拌均匀即可。麻叶摘取掉老梗，老叶。用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用。置锅烧开水加入盐倒入麻叶。稍微焯一下水即可。

2潮菜经典普宁豆酱炒麻叶怎么做好吃

1、麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

2、置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分）。炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入盐。加入豆酱炒拌均匀即可。麻叶摘取掉老梗，老叶。用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用。

3、配 料：红葱头，普宁豆酱 做 法：麻叶浸水约2小时去沙，榨干水分及略为切碎。大量红葱头切片，放油锅炸香，盛起。爆香蒜茸，加入麻叶和潮州豆酱兜炒，盛起。“麻叶很吸油，记紧要多放一点油。

4、洗好麻叶菜，沥干水。锅里放油，爆香蒜后，加入菜，翻一下面倒入豆酱，再翻一下，延着锅边加一点点水，盖上盖子。大火煮一分钟加入适量盐，味精，炒匀出锅配饭。麻叶菜。

5、准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。5 用筷子搅拌，麻叶就会缩成皱皱的样子。

6、并加入普宁豆酱翻炒，苦涩但回味无穷越吃越爱吃的麻叶很快便可以出锅啦：）麻叶面的煮法 这种做法是福建省福州市台江区义州这个地方特别的煮法，很好吃的哦~~在解放前义州地区就有这种吃法了。

3地道的潮汕炒麻叶怎么做好吃又简单,做法

先下大蒜片，快速炒几下，大蒜片有些变黄的时候，下麻叶快速翻炒几下，然后下一勺酱油，翻炒收汁即可。

辣肠1根。步骤：洋葱、麻叶、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的麻叶，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。

加入豆酱炒拌均匀即可。麻叶摘取掉老梗，老叶。用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用。置锅烧开水加入盐倒入麻叶。稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用。

食材：麻叶500克，盐适量，蒜3瓣，豆豉适量，油适量，味精适量。麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

月清炒这菜，不要太香，可是潮汕名菜，营养美味还减肥 清炒麻叶 食材：麻叶1盘，黄豆豆瓣3勺，蒜蓉适量，盐少许 食材的量根据家里需要来定，就一个调料豆瓣，按照口感调整便可。

4炒麻叶年糕要怎么炒

1、步骤一：准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。步骤二：年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里。

2、提前一天晚上切好片泡水里。炒的话切薄点2毫米左右，煮年糕就可以稍微厚一点3-4毫米。这个切起来很费劲，要小心。不过现在超市有切好的卖，可以直接买切片的也一样。

3、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

5炒麻叶的做法,炒麻叶怎么做好吃,炒麻叶的家常做法

1、炒麻叶的做法图解4锅中热油，先炒蒜片，再放麻叶翻炒 炒麻叶的做法图解5加入少许味精和盐调味，装盘即可食用。

2、食材：麻叶500克，盐适量，蒜3瓣，豆豉适量，油适量，味精适量。麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

3、将麻叶菜顶尖上娇嫩的叶摘下来，洗净，泡水20分钟，泡水可以去除残留在叶上的有害物质和农药。 将蒜头洗净用刀用力拍碎，在剥去外壳，剁碎一般两粒就可以了，如果喜欢蒜味重一点的可以多加一点。

6潮汕炒麻叶的正宗做法,潮汕炒麻叶怎样做才好吃的做法

1、先下大蒜片，快速炒几下，大蒜片有些变黄的时候，下麻叶快速翻炒几下，然后下一勺酱油，翻炒收汁即可。

2、麻叶焯水，这里不是简单的焯水，我这一大盘麻叶需要分4次焯水，每次不能太多，这样才能更好的去除青涩味，焯水时要加入盐，一来去青涩味，二来让麻叶更加翠绿。

3、潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤 1 准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。

4、加入豆酱炒拌均匀即可。麻叶摘取掉老梗，老叶。用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用。置锅烧开水加入盐倒入麻叶。稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用。

5、首先，需要准备新鲜的麻叶、猪肉馅、蒸鱼豉油、葱姜蒜和酱油。将麻叶冲洗干净后，用开水泡软备用。将猪肉馅加入适量蒸鱼豉油、葱姜蒜末、酱油等调料拌匀备用。接着，将鲜葱、胡萝卜等喜爱的蔬菜切成丝状备用。

6、食材：麻叶500克，盐适量，蒜3瓣，豆豉适量，油适量，味精适量。麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

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