红烧肉做法（红烧肉做法简单不油腻）

大家好，今天来为大家解答关于红烧肉做法这个问题的知识，还有对于红烧肉做法简单不油腻也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1八款红烧肉的做法简单又美味

我们做红烧肉非常讲究，清洗干净剁成大块，锅烧热，少油 ，把肉皮朝下炸出焦黄并有膨大，放进凉水中寖泡，起锅，水烧开，再把炸好的大块肉放入，大火煮15分钟取出晾凉，我们就开始把肉切成四公分的方块。

肉切成块，冷水冲洗。冷水上锅，大火烧开后，捞出，煮过肉的水弃之不用；将生抽和盐和红葡萄酒加少许清水兑一碗料汁莲子用冷水慢火煮过。

我们的红烧肉就会没有味道，也不会非常的好吃。正是因为过于的焦虑，把五花肉做好之后，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆炒，之后然后把冰糖放进锅中炒出色，然后直接煮炖就可以了，这也是一个比较简单的方法。

红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。

红烧肉的美味做法1 材料 带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法 带皮五花肉洗净，切成 麻将 块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

第一种做法：红烧五花肉 食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。

2红烧肉怎样做好吃又简单?

1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

2、种红烧肉做法 毛氏红烧肉 五花肉、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法： 将五花肉切成大小相一的形状，锅中加水烧开，把五花肉放进锅中煮，过滤掉肉里面的血沫。

3、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

4、五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下，煸炒出猪油，这样做出来的红烧肉才不油腻。

5、做红烧肉好吃又简单窍门的有：料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。

3红烧肉的做法?

鲁菜红烧肉的做法在做红烧肉的时候，最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖，大料，鸡精，葱，姜蒜。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

红烧肉的做法步骤 买来的五花肉洗净切成块状。准备好，桂皮，香叶，八角，姜蒜的量稍多点。锅里加入凉水，放几片姜片和料酒，把五花肉放入，上锅煮。煮出血沫后关火，捞出洗净。

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