蛏子怎么做(蒜蓉蛏子怎么做)
大家好,今天本篇文章就来给大家分享蛏子怎么做,以及蒜蓉蛏子怎么做对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1蛏子的家常做法
1、放蛏子大火快速翻炒,边炒边加入料酒、盐、白糖,炒至蛭壳打开,撒少许胡椒粉,放葱绿部分,翻炒几下即可出锅。
2、用盐水洗干净,再用清水浸泡2小时左右。如下图所示。浸泡好的蛏子倒入烧开的热水中焯熟,加点料酒。如下图所示。取蛏子肉,洗好韭菜切段备好。如下图所示。
3、原料图。韭菜洗净切断,茎叶分开,红椒切丝和韭菜茎放一起,蛏子煮开口取肉洗净备用,姜切丝。锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子爆炒均匀,蛏子因为煮过所以出水了,不是油要放那么多哦。
2清甜蛏豆腐汤怎样做才好吃?
1、把蛏子肉连汤一起倒入砂锅。上火煨煮。待煨至蛏肉酥透,汤呈白色时,关小火。找出刚才烫蛏子的雪平锅,烫豆腐。烫完的豆腐少了豆腥味,然后放入煲蛏子的砂锅中。等到豆腐全部浮起,一锅汤就煲好了。
2、蛏子买回来后,倒些油泡上两个小时。 豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。 汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。 水开后倒入蛏子,等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。
3、做法:蛏子倒如少许油浸泡上两个小时;南豆腐切块;汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加适量盐;水开后倒入蛏子,等水再次沸腾后滴上几滴橄榄油,撒上香葱迅速起锅即可。
4、在汤呈现出白色以后,转小火继续煮,这个时候加入适量的豆腐。豆腐全部浮起的时候,撒上适量的盐和葱花以及白胡椒以后,就可以取出食用了。
5、将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净;切葱,姜和尖椒;起油锅下蒜和姜丝爆香然后大师蛏子翻炒;倒入料酒,豉油,糖炒匀;加入红绿尖椒后爆炒片刻即可出锅。
3蛏子的家常做法怎么做好吃
做法:首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时,吐出沙泥。将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。锅中倒入小半锅热水,倒入蛏子,焯水十秒钟,捞出。
将铁锅烧热,然后放入5勺食用油,将姜、香葱、蒜泥、八角等调料放入油中炸熟,然后加入少量水和酱油,再倒入酱油。说明:花生辣酱也可以。
蛏子虽然沙子很多,但还是有很多人喜欢吃,那么蛏子怎么做比较好吃呢?清炒蛏子:蛏子买回,放盐水,让其吐净泥沙,把外膜稍去一些。姜切片,蒜切丁,葱白切段,其余切葱花。
步骤1:姜与黄椒切段。步骤2:蛏王肉清洗干净,沥干水分备用。步骤3:1勺酱油。步骤4:1勺生抽。步骤5:1勺蚝油,混合均匀备用。步骤6:热锅放油,把姜和黄椒炒出香味。步骤7:放入蛏王肉,大火爆炒。
蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅,煮沸捞出沥干水备用。油烧热转小火,依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
先焖两分钟,然后捞出沥干水分,去掉外壳,去掉黑线。香葱和香菜分别切成小段,大蒜捣碎,尖椒切成细丝,红椒切片,加在蛏子里面。少许的食盐,生抽,醋,蒜泥,辣椒油和香油,搅拌均匀淋在蛏子上面,吃之前搅拌一下即可。
4蛏子怎么做
将铁锅烧热,然后放入5勺食用油,将姜、香葱、蒜泥、八角等调料放入油中炸熟,然后加入少量水和酱油,再倒入酱油。说明:花生辣酱也可以。
海鲜蛏子怎么做方法如下:蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅,煮沸捞出沥干水备用。
先焖两分钟,然后捞出沥干水分,去掉外壳,去掉黑线。香葱和香菜分别切成小段,大蒜捣碎,尖椒切成细丝,红椒切片,加在蛏子里面。少许的食盐,生抽,醋,蒜泥,辣椒油和香油,搅拌均匀淋在蛏子上面,吃之前搅拌一下即可。
蛏子吐净沙,洗净,控干水分,葱姜切丝,蒜切片,干红辣椒切丝,青辣椒切丝,炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香,加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐,至蛏子全张开嘴,即可出锅。
关于蛏子怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。