榨菜肉丝的做法（榨菜肉丝的做法大全）

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1榨菜肉丝汤做法

肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

食材准备：榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。制作步骤：猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。

几个木耳冲洗，用水泡开。准备一袋榨菜。如果不喜欢袋装的榨菜烧汤会使汤色混沌，可以买菜场里干货柜台的那种大颗榨菜，回来洗了，自己切。热锅，下油，下肉丝煸炒，再加入榨菜翻炒。再加入木耳翻炒。

榨菜肉丝汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。请点击输入图片描述 2 胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。

榨菜肉丝汤的做法步骤 1 原料图如图所示。2 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。3 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。4 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

2榨菜炒肉丝怎么做?

步骤： 先将猪里脊肉切成丝，加入少量盐、料酒和生粉腌制20分钟左右备用。 榨菜洗净切成小片，葱姜蒜辣椒切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。 加入肉丝翻炒至变色，倒入榨菜煸炒均匀。

准备好食材，榨菜五包，葱姜蒜，猪肉，香菜。2 将食材改刀，如图。3 锅内热油，先将肉丝放入油中，翻炒几下，再放葱姜酱油。4 马上倒入榨菜丝，翻炒。5 不断翻炒，大约三分钟吧。加小半碗水。

榨菜炒肉丝 1 制作步骤：（1）里脊肉切丝，红椒切成与肉丝同等粗细，姜丝要略细。（2）切好的肉丝用盐、味精、生粉、水稍腌制。（3）炒锅烧热，下色拉油，量要多一些，加入肉丝划熟，倒出。

3榨菜肉丝怎么做好吃

肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。

榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

4榨菜肉丝汤的具体做法?

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

2、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

3、榨菜切丝然后用冷水浸泡1小时，因为我买的榨菜比较咸，如果不咸的榨菜可以省略这一步。请点击输入图片描述 4 一个鸡蛋打散备用。请点击输入图片描述 5 炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末。

5榨莱肉丝怎么做

将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成 做榨菜肉丝的材料 做榨菜肉丝的材料(20张)细丝。炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。

前言 榨菜炒肉丝是一道即简单又下饭的菜，适合配饼和米饭。

(1)肉、姜、葱、榨菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2)用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。

榨菜肉丝的做法： 将里脊肉洗净切丝，放在碗内加淀粉、精盐、黄酒拌匀； 将榨菜洗净，切细丝； 葱切寸段； 将炒锅内的油烧热，放肉丝炒散后，加榨菜丝炒几下，放葱段炒几下，上碟即可。

6肉丝榨菜的配料是什么?

1、香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜丝冲洗一下，沥水。锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。下肉丝炒变色。

2、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜、红椒、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉、蛋清、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗，去掉血腥味攥干。肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。

3、主料：猪肉200g、榨菜300g；辅料：油适量、味精适量、生抽适量、姜适量 肉丝榨菜 1 主辅料：猪肉、榨菜 2 把猪肉切筷头粗的条。3 榨菜切粗丝。4 热油，炒香姜丝。5 放入肉丝煸炒。

4、主料：榨菜1个，猪肉100克 辅料：香菜(梗)30克 调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量 做法： 干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。

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