蚕豆烧猪尾做法步骤（蚕豆煲猪脚）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于蚕豆烧猪尾做法步骤和蚕豆煲猪脚不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享蚕豆烧猪尾做法步骤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1猪尾的功效与作用,猪腰子的功效与作用

1、猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、可以。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。猪尾巴由皮质和骨节组成，皮多胶质重，猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

3、猪尾巴的功效与作用：具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松的功效。猪尾巴的`营养价值：含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

4、猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤，下面是做法。准备食材：猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花zhidao生油、盐、料酒。1，首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。2，然后把猪腰洗干净备用。

2红豆猪尾汤怎么做

猪脚洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入猪脚氽烫去异味，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲5小时。

洗净猪尾剁段汆水备用。取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。

五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净。将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。大火煮开，转小火炖5小时至红豆软烂。入盐调料即可。

红豆猪尾汤 红豆猪尾汤选择一条猪尾巴，适量红豆，将猪尾巴焯水待用。先熬煮红豆至水颜色变深，将猪尾巴放入一起炖煮，加入适量姜片，烹一个半小时至猪尾巴松软嫩滑，即可使用。

3美味猪尾怎么做好吃?

猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

步骤：猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫 锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。加半锅水，水开后关小火慢炖。

．猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。2．要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。3．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。

．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。

多留一点汁水）放入煮好的鸡蛋（不想麻烦的直接收汁散上葱花即可）。1煮开一分钟（等上一会儿不用去记时，这是煮好的鸡蛋沾一点汁水这样才好吃）撒上葱花即可。

将猪尾洗净，放入开水中焯烫一下，捞出，去净绒毛，再换清水冲洗干净。坐锅点火，加入老汤烧沸，放入酱料包、糖色、酱油、精盐、味精煮10分钟成酱汤。

4猪尾巴怎么吃最好

1、可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。黄豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。

2、红烧猪尾巴红烧猪尾巴是最经典的搭配方式之一，一般需要先用料酒焯水去腥，然后配以姜、葱、八角、香叶等佐料进行炖煮。在这个过程中，可能需要添加少量的糖和醋来调节口感，使得猪尾巴更加入味。

3、将猪尾清洗干净、斩成小段，黄豆提前一晚上用清水浸泡好。黄豆倒入漏筛内，用清水冲洗干净，沥干水分备用。锅中加油油热，下蒜、姜末炒香，再下猪尾入锅中翻炒片刻，加入盐、白糖、鸡精，生抽炒匀。

5猪尾怎么做好吃?

1、将蒜头拍过备用。将猪尾巴洗净，再用沸水汆烫，捞起沥干水份备用。将蒜香卤汁煮开。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中。

2、猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热，加入油爆香姜片。

3、步骤：猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫 锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。加半锅水，水开后关小火慢炖。

6猪尾巴的做法大全煲汤

1、猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。

2、第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。

3、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡 烧开水，把猪尾和猪展肉过水 用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。

4、不用加太多调料。最后可以加一点胡椒粉提高新鲜度，也可以不加个人口味。猪尾巴的营养作用那么多，所以猪尾巴骨是一种非常适合家庭食用的汤。看完这篇文章，转发，快速收藏。有时间多煮猪尾巴骨汤补补。

5、猪尾巴和这些煲汤最补最好喝 花生煲猪尾 食材：猪尾500克，花生仁（生）300克，盐5克 做法 将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。

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