吃绿豆芽的好处（吃绿豆芽的好处和坏处）

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1多吃绿豆芽的好处?

1、绿豆芽吃了有什么好处 绿豆芽中含有大量的纤维素，是便秘患者的好食物，能够预防消化道的癌症。这种纤维素还能够清除身体中的胆固醇和脂肪，有效防止心血管疾病的发生。

2、清热解毒，绿豆芽性质寒凉，有清热解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。

3、吃绿豆芽的好处 绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。

4、绿豆芽起到解毒利尿，还有清热消暑的功效，并可以抗氧化和抗衰老。

5、绿豆芽是一种祛痰火湿热的蔬菜，所以高血压高血脂患者，就可以常吃绿豆芽，可清洁肠道，解毒散热，治疗口腔疾病等。绿豆芽属寒性，在烹食的时候最好放一些姜丝，这样可以将寒性中和掉，所以十分利于在夏季服用。

2绿豆芽有哪些营养价值与功效?多吃绿豆芽对身体有什么好处呢?

1、中医学觉得常常服用绿豆芽可清热去火，有利排尿祛湿，醒酒毒湿毒。清除焦虑不安 绿豆芽具备维护全身肌肉、肌肤、毛细血管的功效，清除焦虑不安综合征。治疗口腔溃疡 非常容易牙龈肿痛，和欠缺维生素B2相关。

2、(1) 常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。

3、抗氧化功效：绿豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，而且可用于治疗坏血病等疾病。

4、绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

5、清热消暑 绿豆芽是凉性食物，所以具有清热消暑的作用，尤其适合夏季食用。保护血管 常吃绿豆芽具有很好的保护皮肤、血管等作用。

3绿豆芽的功效

绿豆芽起到解毒利尿，还有清热消暑的功效，并可以抗氧化和抗衰老。

可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效，非常明显。

解酒是绿豆芽的重要功效之一，它含有大量天然分解酶，能促进人体内酒精毒素的分解与代谢，也能减少他们对人类肝脏的伤害，平时人们在喝酒以后，及时用绿豆芽煮水喝就能让人们酒后出现的身体不适症状很快减轻。

清热解毒：绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有缓解口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒。

中医学觉得常常服用绿豆芽可清热去火，有利排尿祛湿，醒酒毒湿毒。清除焦虑不安 绿豆芽具备维护全身肌肉、肌肤、毛细血管的功效，清除焦虑不安综合征。治疗口腔溃疡 非常容易牙龈肿痛，和欠缺维生素B2相关。

4绿豆芽吃了有什么好处

绿豆芽吃了有什么好处 绿豆芽中含有大量的纤维素，是便秘患者的好食物，能够预防消化道的癌症。这种纤维素还能够清除身体中的胆固醇和脂肪，有效防止心血管疾病的发生。

清热解毒绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。

绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。我国栽培制作绿豆芽己有近千年的历史。

绿豆芽是一种祛痰火湿热的蔬菜，所以高血压高血脂患者，就可以常吃绿豆芽，可清洁肠道，解毒散热，治疗口腔疾病等。绿豆芽属寒性，在烹食的时候最好放一些姜丝，这样可以将寒性中和掉，所以十分利于在夏季服用。

吃绿豆芽的益处清热去火 中医学觉得常常服用绿豆芽可清热去火，有利排尿祛湿，醒酒毒湿毒。清除焦虑不安 绿豆芽具备维护全身肌肉、肌肤、毛细血管的功效，清除焦虑不安综合征。

绿豆芽的好处有哪些1 绿豆芽的好处有哪些 绿豆芽清爽可口，是不少人非常青睐的食物，但是很多人只知道绿豆芽好吃，却不知道绿豆芽的营养非常丰富。

5绿豆芽的好处有哪些

1、清热解毒绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。

2、解酒是绿豆芽的重要功效之一，它含有大量天然分解酶，能促进人体内酒精毒素的分解与代谢，也能减少他们对人类肝脏的伤害，平时人们在喝酒以后，及时用绿豆芽煮水喝就能让人们酒后出现的身体不适症状很快减轻。

3、中医认为，绿豆芽性凉、味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。

4、吃绿豆芽的益处清热去火 中医学觉得常常服用绿豆芽可清热去火，有利排尿祛湿，醒酒毒湿毒。清除焦虑不安 绿豆芽具备维护全身肌肉、肌肤、毛细血管的功效，清除焦虑不安综合征。

5、豆芽可以起到补气养血和预防牙龈出血等功效，能起到预防心血管硬化以及降低胆固醇的作用。豆芽的坏处：豆芽中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”，使得绿豆中的铁吸收率比较低。

6豆芽的营养价值功效

消肿利尿。现实生活中有很多人看起来很胖，但实际上只是浮肿而已，豆芽不仅可以利尿，而且还可以有效消除人体浮肿，起到美容排毒的功效，特别适合女性朋友食用，而且在某种程度上还可以淡化色斑，发挥美白的功效。

清热利湿：有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。养气补血：豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

豆芽营养价值和功效作用2 豆芽的种类 黄豆芽 ：黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

黄豆芽的营养价值 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。

营养价值 （1）含有维他命C。豆芽菜中带有丰富多彩的维他命C，可以补充身体所需，并且针对女士而言，维他命C能够具有美容护肤的实际效果，另外又可以减少身体胆固醇的成分，针对高血液等病症开展一定的防止。

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