买冬枣时挑深红色的就比较甜吗（冬枣选红的还是青白的好）

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1怎样挑选香甜可口又脆的大枣怎样挑选大枣又脆又好吃

1、看枣子的叶子是否翠绿有光泽。如果是的话则说明鲜枣很新鲜。看枣子本身是否有光泽，如果比较暗淡的话，则说明枣子可能存放太长时间而流失水分。

2、看红枣的颜色。好的红枣颜色是紫红色的，枣皮色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的形状。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显。

3、看颜色：总体而言，一堆糖精枣中，会发现个个都很红，而自然成熟的枣不可能同时变红，其中会夹杂黄色、浅白色及青色的枣。就单个枣而言，糖精枣遍体暗红，色泽并不光亮；而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。

4、所以我们就应该注意挑选红枣的细节才行了，首先对于优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。

5、第一点，看红枣的大小 很多人在买红枣的时候只会挑大的，但是大的红枣并不一定就是好的红枣。市面上的红枣种类很多，有大个的也有小个的，但是我们在挑的时候最好不要直接挑大的。

6、吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。

2如何挑选冬枣又甜又脆

1、一看颜色 1冬枣颜色一般色泽度在25%为最佳，不像其他枣要全红色，大荔冬枣特别脆甜上面的第一个冬枣颜色约90%第二个为25 二大小选择 很多朋友选择冬枣主要看外观颜值，在冬枣的选择上在当地分为34个规格，俗称。

2、用手摸摸冬枣，如果手感光滑而且硬度较高就是好冬枣，手感发粘或发软的就是次品冬枣，或者是用糖精水浸泡过的冬枣。如果感觉果皮湿度过大，则是用水泡过的冬枣，这种冬枣买回家以后很快就会烂掉，不要。

3、怎么挑冬枣 看颜色 我们看见的冬枣基本上都是红色和青色混合的，红色部分多的比较成熟，相对比较甜。青色部分多的就比较脆，看自己的喜好选择。

4、尝味道 成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜，水分充足，不干不祡。摸表皮 成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连，果皮不会有有所松弛或褶皱，手感较硬。出现果皮与果肉分离的情况。

5、泡不了心，皮甜肉不甜，且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。4 看大小 个头大的冬枣成熟度也较高，水分含量足，口感相对软。个头小的冬枣比较甜脆，爱吃脆口的可以选择个头小的。

6、如果冬枣吃起来甜味浓且内外甜度一致，汁水多，口感脆的话，则表示是自然成熟的新鲜冬枣；若是冬枣的果皮甜过果肉，后味微苦，或清洗过的水也有甜味的话，则多是糖精枣，不宜挑选。

3鲜枣如何挑选怎么挑选鲜枣最好吃

1、看果皮。优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的，颗粒大小比较均匀，皱纹少，皮薄，肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话，就可能是不新鲜或者质量不好，这种就别买了。看枣蒂。

2、看枣子的叶子是否翠绿有光泽。如果是的话则说明鲜枣很新鲜。看枣子本身是否有光泽，如果比较暗淡的话，则说明枣子可能存放太长时间而流失水分。

3、看红枣的外表。优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度。小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。

4买冬枣时,怎样才能选到又脆又甜的?

看颜色 自然成熟的冬枣色泽自然过渡，多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线全红的红枣或者青红两色界限特别分明的冬枣不要购买，这样的可能是用糖精浸泡过的冬枣2看个头 挑选个头较均匀的冬枣比较好，两个。

冬枣的挑选方法 挑半红的，冬枣如果熟了就会变红，在选购时，不要全红的，要挑选半红的，一点红的；全红的容易坏掉，好多风干的冬枣都是全红的，并且比较软；所以冬枣要选一点红到半红的为最佳。

但冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁多的才好吃。三，提前品尝。

第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。第二招：摸表皮。

正宗的沾化冬枣成熟期晚，一般要到十月中下旬才能成熟上市，个头大的如小苹果一般，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香。

怎么挑选优质冬枣 看颜色 成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且是呈斑点状散开，不红的部分略微发黄，这种冬枣是正常成熟的冬枣，是好的冬枣。

5怎样挑选干红枣?

看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅。掰开枣肉，肉色淡黄的为佳。尝尝味道，食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。

具体挑选方法是：看果形是否短壮圆整，皱纹少而浅，皮色是否符合本品种的要求，特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末，如有则表明果肉已被虫蛀，掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。

干枣是由鲜枣经晾晒加工而成的，干枣比鲜枣的挑选要稍细一些，干枣挑选方法如下：看色泽：干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。

有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。红枣。挑选红枣，以颗粒均匀、壮实、皮薄、肉厚、核小味甜为优质品。新上市的红枣显出深红的自然光泽，陈货则现微霜。

我们在买大枣的情况下应当会发觉，有一种干红枣，它是一种能够制做成中草药材的红枣的种类。不但味儿好，并且也是有益于身心健康的。

中国天气湿热，容易让红枣干发霉，可以尽量选择真空包装、有认证标章的干燥红枣干，确保品质稳定。

关于买冬枣时挑深红色的就比较甜吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。