牛奶标准（牛奶标准号）

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1买牛奶需要看什么指标?

第二，必看配料表。在选购牛奶时，不能只注重品牌而忽视配料表，“配料表直接披露了它的真实面貌，决定它是由什么原料构成的”。第三，必看营养成分表。

看配料表 在购买牛奶时，看配料表辨别牛奶的品质是最直观的方式，在牛奶的加工过程中，生产牛奶所用的原料，包括食品添加剂等，在配料表中都会有明确的标注，可以通过观察牛奶配料表来了解牛奶的成分。

买牛奶需要看以下这四项指标：蛋白质：我们喝牛奶主要就是要补充蛋白质，所以首先必须要牛奶中的蛋白质含量，一般来说≥0g才是符合标准的。

2国家牛奶蛋白质标准

据《国家标准》GB19301-2010鲜牛乳、乳粉及其制品中限制使用食品添加剂的规定，乳制品中蛋白质含量不得低于95g/100kJ能量。

纯牛奶的蛋白质的含量为每一百毫升大概是0克左右，比例为3%，纯牛奶一般蛋白质含量一般在3%以上，所以一般都能达到国家标准，除非往纯牛奶中兑水。

每100毫升牛奶中含有0毫克蛋白质就是好牛奶。牛奶蛋白质含量是衡量牛奶质量的重要指标。对于无任何添加的生牛乳而言，蛋白质含量越高，则说明牛奶质量越好。

3牛奶的选择标准是啥?

牛奶的外观：检查牛奶的外观，看是否有异味、凝块、沉淀等，以及包装是否完好，保证质量和卫生。牛奶的产地：不同地区的牛奶品质存在差异。可以选择生产牛奶品质高，生产过程符合卫生标准的地区的牛奶。

包装：购买密封良好的牛奶，确保牛奶不会受到污染。 品牌：选择一些知名的品牌，可以信任它们的品质和卫生标准。 价格：考虑到不同品牌和脂肪含量的差异，以及折扣和促销，购买牛奶时应该比较价格。

蛋白质：我们喝牛奶主要就是要补充蛋白质，所以首先必须要牛奶中的蛋白质含量，一般来说≥0g才是符合标准的。如果蛋白质的含量低于这个数值，就不用再看其它的指标，直接剔除出自己的选单就可以了。

产地：选择正规渠道的牛奶，看是否有标注产地、生产厂家和成分等信息。同时，可以关注当地的奶业区域，选择信誉较好的产地，例如山东、河北、内蒙古等。 成分：查看牛奶成分表中是否有添加物、防腐剂等。

4牛奶的执行标准250191是什么意思?

1、gb25191是伊利高钙奶，牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。但不只是牛奶，肉类中也广泛含有色氨酸，一杯牛奶不足以产生充足的“催眠激素”。

2、gb25190是全脂灭菌乳牛奶。购买牛奶的时候，凡是其标准号为GB25190的牛奶，都属于全脂灭菌乳。这款牛奶在生产的时候采，用了净化、灭菌、包装等多个步骤，去对其进行处理，所以牛奶在保存的时候，可以长期保存。

3、qjlb0021s牛奶是国家标准。q/jlb0021s—2019 是杀菌牛奶。符合规定中的技术和卫生等条件要求配制而成。通常，牛奶的产品配料表执行标准代号为GB25190和GB25191。产品标准代号：GB25190的是纯牛奶。

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