山药炖排骨（山药炖排骨功效）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于山药炖排骨和山药炖排骨功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享山药炖排骨相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1山药炖排骨怎么炖好吃又营养

1、热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。将焯过水的排骨加入锅中，倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的水，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

2、方法 (1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。

3、将排骨切段焯水，然后与其他材料放入汤锅烧开，换小火继续炖90分钟，这样就可以了。

4、纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。

2山药炖排骨的做法是什么?

山药炖排骨的做法步骤：1 1准备好排骨和山药、生姜。山药炖排骨的做法步骤：2 2准备好汤粉，稍稍泡一会。山药炖排骨的做法步骤：3 3排骨洗净，搽干水分；生姜切片。山药炖排骨的做法步骤：4 4山药去皮、切段备用。

方法 (1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。

准备所需材料。排骨用清水泡半小时，然后洗净。锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。

排骨山药汤的做法如下：山药切块，备用。猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。

山药炖排骨的做法如下：主料：排骨415g、土豆300g、山药646g。辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量。备好所需食材。土豆去皮切块。山药去皮切块。

[ 2 ] 山药炖排骨的做法食材用料 排骨 400克、去皮山药 350克、葱段 适量、姜 2片、枸杞 适量、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量、香菜 适量。

3山药炖排骨要炖多长时间才好啊?

1、高压锅炖排骨的时间取决于不同的烹饪方法：如果先用高压锅将排骨炖至接近熟，再放入山药块一起炖，大约需要20-30分钟的时间。而如果将排骨和山药一起放入高压锅中炖，则大致需要30-40分钟的时间。

2、加入适量的水，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。将山药块加入锅中，加入适量的盐和鸡精，再次炖煮20分钟左右，直到山药熟烂汤汁浓稠即可。温馨提示：排骨在炖煮前一定要焯水，这样可以去除血沫，使汤更清爽。

3、山药排骨汤要炖多久熟 炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—5小时，肉烂即可。山药排骨汤的做法 山药去皮切块，泡在盐水中备用。

4、高压锅炖山药排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。

5、高压锅上气后压20分钟就可以了，以下是排骨山药汤的做法。

6、排骨炖山药这样炖最好喝：工具/材料：排骨、山药、姜、盐、锅、清水。备好食材。排骨放入锅里加水姜煮开去血沫。山药削皮切块放入水里防止氧化。排骨大概炖20分钟左右放入山药炖。

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