冬笋是什么（冬笋是什么时候挖的）

大家好，关于冬笋是什么很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于冬笋是什么时候挖的的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1冬笋是什么

冬笋是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育出来的笋芽，它是一种口感非常的鲜嫩的食材。我们平时如果想要用冬笋炒菜的话，可以先把它和瘦肉切好备用，再将冬笋放入油中炸至发黄，然后把它放入炒香的肉块中一起翻炒、调味即可。

冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。

冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

冬笋是立冬时由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽，主要生长在贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，富含蛋白质、微量元素以及多种氨基酸和维生素，具有促进肠道蠕动的功效。

2冬笋春笋竹笋的区别是什么?

1、冬笋是属于短粗的，外面是金黄色的，不会有黑色条纹；春笋属于细长的，而且毛多，在外面还会包着黑色条纹，春笋这个颜色都是发黑的。这一般肉眼就能分辨的。

2、毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。

3、竹笋和冬笋的不同 外形不同：冬笋属于矮胖型，外表粗壮，不能长成竹子，外壳颜色淡黄，笋壳裹得紧凑。春笋个头比冬笋大很多，整体偏细长，外壳颜色褐黄，笋壳裹得松弛，内部的包裹洁白光润，可成竹子。

4、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。

3冬笋是什么竹子长的

冬笋是毛竹（楠竹）长的。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。

，冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。

冬笋是一种很好吃的蔬菜，一般冬天才有，很多人不知道冬笋出自哪个竹子品种，其实冬笋是毛竹的。

冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，只有毛竹才会有冬笋，其它品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前，是由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口，适合与肉片一起炒食。

春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬。冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，注意这里特指的是毛竹，不是其它品种的竹子，而且冬笋也只有毛竹笋一种。

冬笋：冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，其形两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩，一般生长时间为头年12月到春节前；竹笋：有很多别名，比如，笋、毛笋、竹芽、竹萌。

4什么是冬笋?

1、冬笋是什么 冬笋就是在立秋前后，毛竹埋在地底下的茎发育而成的一种笋芽。最终虽然没有出土就非常嫩，是人们特别爱吃的美味菜肴。冬笋主要分布地是在江西和浙江一带。

2、，冬笋是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。春笋，它的别名叫做笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

3、冬笋是立冬时由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽，主要生长在贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，富含蛋白质、微量元素以及多种氨基酸和维生素，具有促进肠道蠕动的功效。

4、冬笋通常是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育出来的笋芽，这种笋芽因为还没有出土，所以口感非常的鲜嫩，因此大受人们喜爱，是我们生活中非常常见的一种食材。冬笋的烹饪方法有很多，它既可以用来炖汤，也可以直接用来炒菜。

5、冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

6、冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

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