gb2760（gb27602014食品添加剂查询）

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1gb2760酒标准?

白酒新标准是GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。

这些酒用添加剂的用量比例都在0.1-0.5%左右，也就是100斤酒放50克-200克添加剂。以售价35元的1千克除苦剂为例，最多可以勾兑出2000斤白酒；64元1千克的酱香酒香精，最多也可以勾兑出2000斤白酒，也就是2000瓶。

不存在编号为GB/T 22760-2011的国家标准。GB/T 22760标准现行有效的版本为GB/T 22760-2008。而且本标准也不是什么白酒的标准。

甲醇。国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。

因此，蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精、可食用的辅料或《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许使用的相应食品添加剂进行生产。

2国标2760中乙基麦芽酚的添加量是多少

1、乙基麦芽酚在复配调味品中的添加量可以在0.1至0.5‰之间，有时仅几个PPM就有效。其特征性强，容易抢其他风味，所以用量较小。

2、具体添加量需要考虑果酱的配方、存储条件和保质期等因素。在国家标准GB2760-2014中规定，乙基麦芽酚在果酱中的最大使用量是0.5g/kg。按照这个标准，在10公斤的果酱中添加乙基麦芽酚的总量应该不超过5克。

3、中国标准，中国根据GB2760-2014食品添加剂使用卫生标准，批准为允许使用的食品香料。国际标准，欧洲理事会将乙基麦芽酚列入可用于食品中而对人体健康无害的人造食用香料表中，其最高用量为10mg/kg，ADI值为2mg/kg。

4、乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。

5、可以**在肉馅中加入乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。对于10斤肉，放300-650克乙基麦芽酚。

3gb2760食品分类

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 本标准中的食品分类系统：“食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于本标准，见附录 E 。

GB2760-2014中，将食品共分为16大类（详见表E。

食品原料可分为食品主料、食品配料、食品添加剂三大类。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。

（1）中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：用于乳制品，冰淇淋等，使用量为0g/kg.（2）美国规定：本品用于冰淇淋，冰乳，0.05％；加工干酪，人工甜胶冻，0.5％。

4肉桂酸钾gb2760使用范围

1、肉桂酸钾主要用于食品、药品、化妆品等领域。在食品领域中，肉桂酸钾常用作调味剂。肉桂酸钾可以为食品增加香气和口味，如糕点、饮料等。在药品领域中，肉桂酸钾具有一定的保健功能。

2、肉桂酸钾一般用于食品添加剂和保健品中，其使用方法如下：食品添加剂：肉桂酸钾可以用于糖果、巧克力、饼干、清凉饮料等食品加工中，一般按照配方要求添加即可。

3、肉桂酸钾用途：新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。只要计量不超标，肉桂酸钾能在酱腌菜、肉制品等食品中允许合法添加使用。

4、食品添加剂：肉桂酸钾可以作为食品香料、增味剂和防腐剂使用，广泛应用于食品和饮料工业中，如口香糖、甜点、酒精饮料、香料饮料等。

5、下面是肉桂酸钾的使用方法：保健品：根据产品说明书或医生建议，一般服用肉桂酸钾胶囊或片剂，一日1-2次，每次建议不超过500毫克。

6、肉桂酸钾可用作食物中的防腐剂，根据需要添加可以起到很好的抑菌效果，由于使用的成本较高，只能作为一些高附加值的食品或功能食品类来用。

5gb2760食品添加剂使用标准

【答案】：《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定了我国食品添加剂的定义、范畴、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则等。

肉桂酸钾是一种食品添加剂，其使用范围如下：调味品类：饮料、奶制品、甜品、糖果、口香糖、蜜饯果脯、调味品等；烘焙类：面包、蛋糕、饼干、饼干等；肉制品类：火腿、腊肠、培根、肉干、肉丸、鸡鸭肉制品等。

GB2760。我国食品添加剂使用安全标准GB2760规定，可以使用的果蔬保鲜剂有二氧化氯、乙氧基喹、仲丁按、桂醛、噻苯咪唑、乙萘酚、联苯醚、二苯基苯酚钠盐。蔬菜保鲜剂国家规定标准是GB2760。

6《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)包括哪些内容?

1、gb2760食品添加剂使用标准：不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。方便加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。

2、法律依据：中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。3 最大残留量 食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。

3、可以参看GB 2760-2014的附录D，该标准将食品添加剂划分为22个大类（按功能类别划分）。

4、国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。

5、一共分成了16大类。在GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中，食品分类系统在表E.1。

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