乌梢蛇怎么做好吃（乌梢蛇怎么吃才能最有药效）

大家好，今天来为大家解答关于乌梢蛇怎么做好吃这个问题的知识，还有对于乌梢蛇怎么吃才能最有药效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1乌梢蛇怎么做才好吃

清炖乌蛇 用料：乌梢蛇1条(重约500克)，香菇i0Yz，料酒i5克，生姜10克，葱10克，精盐4克，味精0．5克，麻油3克，胡椒粉O．5克，鸡清．～800毫升。

准备乌梢蛇 2条，青辣椒 8只，五香粉 适量，鸡精 适量，精盐 适量，食用油 适量，料酒 少许。去鳞。回家后将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。这一步最烦锁而关键。

竹丝鸡烩五蛇 将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、三索锦蛇、百花锦蛇五中蛇去尾，剥皮去内脏洗净后，放入砂锅内，加清水2500毫升，生姜50克，陈皮3克，甘蔗250克，桂圆肉10克，用文火煮20分钟左右，拆骨取得净肉备用。

2一道三蛇煲老鸡怎么做才好吃?

蛇宰洗干净，去皮，用沸水氽后，沥干，斩成约6厘米长的小段，放入砂锅。加入适量清水，约煲40分钟后，捞出沥干，剔成丝，汤留用。

处理好的蛇肉，斩中段。鸡肉，斩块。二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火。

准备材料。将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。姜去皮切片，党参洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。

蛇鸡煲汤的做法：蛇肉、鸡肉分别洗净，然后切块备用。鸡肉切块后，放入煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。蛇肉同样放入煮锅中，加料酒、姜片焯一下水，待白沫都出来了，再捞出来洗净备用。

材料：鸡1500克，蛇500克，香肠50克，干桂圆20克，动物油（提练）40克，姜5克，白胡椒粉3克，生抽酱油5克，米酒10克。

3青蛇怎样烧汤

第1步、青蛇母（闽南人这么叫）第2步、鸡半只 第3步、准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪 第4步、水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗 第5步、过开水后洗净的鸡块备用。第6步、蛇肉也过下开水，捞出清洗干净。

将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。

③烧锅下花生油20克，将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟，连汤渣一起放入蛇汤中，捞起甘蔗，再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤。中火炖蛇肉软烂为度，弃去猪骨和蛇骨，撒上少许胡椒，即可食用。

（蛇肉炖鸡汤）的做法用料：南蛇 一条（青蛇母）、鸡 半只。辅料：黄芪 少量、红枣 8颗、枸杞 适量、小葱 几根、生姜 一块。

煲足时间了汤自然鲜香味美，喝时才调盐和一点料酒再提提鲜。广东家庭的老汤就是好这口清淡原味，放花椒那是绝不可能的，只有气味大的材料比如牛腩、猪肚一类的才会放1朵八角、一块沙姜、一片白芷、几粒白胡椒。

4请指点下三蛇药白酒怎么做好吃?

1、取雄黄100克，蟑螂8只，用白酒250克浸泡36小时，分4次将药撒在池塘岸边，每半月左右撒一次，驱蛇效果较好。将雄黄、大蒜、天南星及粽子各等量，捣成药锭，阴干后可驱蛇。用雄黄、干白芷混合后烟烧也可驱蛇。

2、用料：鲜鱼头500克；盐1匙；植物油2大匙；姜3片；葱2根；料酒1/2匙；豆腐2块。准备材料，鱼头洗净，对半切开。将鱼头擦干水分，下油锅煎至两面金黄。

3、用法：内服：每日二次，每次3-6粒，早晚饭后温水或酒送服 禁忌：服用一小时内禁浓茶，萝卜。蛇胆丸 成分：金刚王眼镜蛇之蛇胆配制名贵泰药精制而成。功效：清肝、利胆、明目。

4、材料：牛脚 、黄豆、老抽 、 陈皮 、 白酒 、盐 、冰糖、桂皮、八角 做法： 干黄豆提前三小时用水泡着 牛脚拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。

5、②云南白药用白酒调成糊状，涂敷患处，每日3—5次，同时内服0.3克，每日4次。③鲜鞭蓉叶或马齿苋叶适量，捣烂敷于患处，每日2—3次。

5怎么做蛇肉吃

1、做法：将三蛇去头、去皮、去内脏、去骨，加白胡椒15克，文火炖至蛇肉酥烂，加入姜末、葱丝少许，趁热食之。

2、简易蛇羹 取剥皮、去内脏的蛇肉约500克，拧成数段（不要用刀切，以防止切断的骨头留着蛇肉中，而为剔骨带来的麻烦），加猪骨、鸡骨，加水1500--2000毫升同煮，约半小时，取出连骨的蛇肉，将骨折去。

3、第一种做法是蛇羹。蛇羹是广东传统的风味小吃，主要原料是蛇肉和鱼胶。首先，将蛇肉剖开去网膜和内脏，切成丁和撕成丝。然后，用生姜和葱煮热清水，再加入鱼胶，温柔地搅拌煮沸。

4、做法：锅中放入火腿肉片。放入切成一寸长的蛇肉。放入生姜片。放入大蒜。放入朝天椒。不喜欢辣的，可以不放。加黄酒。加醋。倒入水，直到与蛇肉齐平。放二小勺盐，搅拌均匀。

5、（1）把去蛇皮及内脏成蛇壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。（2）把蛇壳切成几段，放锅里加水煮60--70分钟，捞出，拆去骨，把蛇身切成丝。

6、将活蛇去头放血，用开水烫一下，锅内油烧热，放入姜、大料爆炒。蛇肉焦黄时放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒。加入高汤放盐、味精、鸡精。高压锅压5分钟即可使用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！